ხაჭო არის ძალიან სასარგებლო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ორგანიზმისთვის. და თუ მისგან ამზადებთ ხაჭოს მასას და თუნდაც თაფლით, ის გამოდის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელიც. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი თაფლით ხაჭოს მასის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
მე ვთავაზობ, რომ მზრუნველი დიასახლისები მოამზადონ ხაჭოს მასა თაფლით ოჯახისთვის სახლში. დესერტი მზადდება ძალიან მარტივად, დროის მინიმალური ინვესტიციით, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. ხაჭოს კომბინაცია თაფლთან ერთად მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. სიტკბოს განსაკუთრებით დააფასებენ ნამდვილი ტკბილი კბილები.
ამ რეცეპტში, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ აირჩიოთ კარგი ხაჭო და ნებისმიერი თაფლი ამას გააკეთებს. საკვები თავისთავად აერთიანებს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, ავსებენ ცილების მარაგს და აძლიერებენ ენერგიას. თუ დაიცავთ ზოგიერთ წესს, მაშინ პროდუქტების კომბინაცია დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. მზა დესერტის კალორიული შემცველობა, ხაჭოს ცხიმიანობისა და დამატებული თაფლის რაოდენობის მიხედვით, დაახლოებით 160 კკალ 100 გრ.
მზა ხელნაკეთი ხაჭოს მასა უნდა გადავიდეს კონტეინერში სახურავით და შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში. თუ სასურველია, ხაჭოს მასა ჩაუყარა თასებში, შეგიძლიათ დაასხით დაფქული თხილით.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭოს ბლინები შოკოლადის შევსებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 160 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
ხაჭოს მასის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება თაფლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო დიდ, ღრმა კონტეინერში და დაუმატეთ თაფლი. თუ ხაჭო ძალიან წყლიანია, მაშინ ჯერ ამოიღეთ ზედმეტი ტენიანობა მისგან ჩიზქაფზე გადატანით და ნახევარი საათით ჩამოკიდეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მასა ძალიან წყლიანი იქნება. თუ ხაჭო, პირიქით, ძალიან მშრალია, მაშინ დაამატეთ 1 ს / კ ხაჭოს ნარევს. არაჟანი ან კარაქი.
2. დაარღვიე კვერცხი და გამოყავი ცილა გულებისაგან. დაუმატეთ გულები ხაჭოს და ახლავე გადადეთ თეთრი.
3. ბლენდერის გამოყენებით ავთქვიფოთ ხაჭოს მასა yolks სანამ გლუვი. აუცილებელია ხაჭოს ყველა სიმსივნის და მარცვლის მოშლა ისე, რომ ხაჭო ერთგვაროვანი აღმოჩნდეს, კრემის მსგავსად.
4. ათქვიფეთ თეთრები მიქსერით, სანამ არ შეიქმნება თეთრი ჰაეროვანი მასა და სტაბილური მწვერვალები.
5. ათქვეფილი კვერცხის ცილა გადაიტანეთ ხაჭოს კონტეინერში.
6. კოვზით ან მიქსერით ყველაზე დაბალი სიჩქარით, ერთი მიმართულებით, ხაჭოს მასას აურიეთ თაფლი გლუვამდე, ისე რომ ცილები არ ჩამოვარდეს, არამედ თანაბრად გადანაწილდეს მთელ მასაზე. ისინი დაამატებენ ბრწყინვალებას და სინაზეს პროდუქტს. დესერტი მზადაა და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭოს მასა.
