ჰაეროვანი რძის მუსი აბსოლუტურად ყველას მოეწონება, რადგან რეცეპტი შეიცავს შედარებით მცირე კალორიას. დელიკატური გემო და ტკბილი არომატი გააგიჟებს ყველა მჭამელს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მომზადება რბილი რძის მუსი
- ვიდეო რეცეპტი
საზაფხულო ტკბილეული უნდა იყოს გემრიელი, ჰაეროვანი და მსუბუქი, მაგალითად ჰაეროვანი მუსი. ჟელეს მსგავსად, ეს დელიკატესი ჩვენთან მოვიდა საფრანგეთიდან, რაც არ არის უცნაური, რადგან ფრანგული სამზარეულო დახვეწილი კერძების სამშობლოა. დღეს მსოფლიოში არსებობს 150 -ზე მეტი რეცეპტი ქაფიანი კერძისთვის. ამავე დროს, თანამედროვე ფრანგი მზარეულები ახერხებენ აღმოაჩინონ ამ დესერტის სულ უფრო ახალი სახეობა. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ დელიკატურ მუსი რძისგან. რძის დესერტები ყოველთვის გემრიელი და მკვებავია. ისინი სასარგებლოა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ უფროსებისთვისაც. რძე არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც ასევე წარმოუდგენლად გემრიელია, მით უმეტეს, თუ მას ცოტათი დაამუშავებთ და დაამატებთ რამდენიმე ინგრედიენტს, რომელიც მას გემრიელ სამკურნალოდ აქცევს. ეს არის მსუბუქი და ნაზი დესერტი, რომლის ჭამა შეგიძლიათ დღის ნებისმიერ ნახევარში, იქნება ეს საუზმე თუ ვახშამი. ის გულწრფელად გაახარებს ყველას და მისცემს დაუვიწყარ სამოთხის სიამოვნებას.
რძის მუსი არის ნამდვილი ქამელეონის დესერტი. მისი მომზადების მრავალი ვარიაცია არსებობს. ეს შეიძლება იყოს ერთდროულად დესერტი, და ნაღები, და ნაყინი, და ჟელე, და პარფიტი, და სოუსი … გარდა ამისა, მუსი ყოველთვის მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე და თქვენ შეგიძლიათ მუდმივად ექსპერიმენტი გაუკეთოთ მას. ის უნდა იქნას მოხმარებული გაცივებული, რაც ცხელ ამინდში უდავო უპირატესობაა. ამიტომ, გამოიყენეთ ეს რეცეპტის იდეა სამსახურში და გაახარეთ თქვენი ოჯახი და საკუთარი თავი ხელნაკეთი ნაზი და ჰაეროვანი დესერტით, რომელიც უბრალოდ დნება თქვენს პირში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 219 კკალ.
- პორცია - 700-750 გ
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს დრო მაცივარში გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- რძე - 600 მლ
- ფქვილი - 1, 5 სუფრის კოვზი
- ვანილინი - 1 ჩ / კ
- კარაქი - 50 გ
რძისგან ნაზი მუსი ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეუთავსეთ კვერცხს შაქარი. ამისათვის მე გირჩევთ ქვაბის დაუყოვნებლივ აღებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაათბოთ მასში შემავალი ყველა პროდუქტი ღუმელზე.
2. ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი მიქსერით, სანამ არ გახდება ფაფუკი და გაორმაგდება. მასა გახდება მოცულობითი და სქელი.
3. კვერცხის ნარევს დაუმატეთ ფქვილი და საჭმელი კარგად აურიეთ მიქსერით.
4. ჩაასხით რძეში და მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე და ურიეთ გამუდმებით, რომ არ მოხდეს სიმსივნეები. მიიყვანეთ ადუღებამდე, როდესაც პირველი ბუშტები გამოჩნდება და გადმოდგით ცეცხლიდან. განაგრძეთ მასის აღრევა კიდევ 4-5 წუთის განმავლობაში, რადგან არის ცხელი და ჯერ კიდევ არსებობს სიმსივნის რისკი.
5. ნარევს დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ, რომ გადნება და განაწილდეს მთელს მოცულობაში.
6. დაამატეთ ვანილის შაქარი და აურიეთ, რომ ის ასევე დაიშალოს.
7. გადაიტანეთ მუსი პლასტმასის კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და შედგით მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ, ნარევი გახდება სქელი, მკვრივი და უფრო სტაბილური. მაგრამ ამავე დროს, რძის მუსი დარჩება ნაზი და ჰაეროვანი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რძის მუსი - უგემრიელესი და მარტივი საზაფხულო დესერტი.
