იმისათვის, რომ თქვენი ოჯახი გაახაროთ ახალი ცომეულით, არ გჭირდებათ პროდუქციის დიდი არჩევანის ყიდვა. ახლად მოხარშული ჩაის ან ყავისთვის შეგიძლიათ აცხოთ ჰაეროვანი და დელიკატური მაფინები რძეში კაკაოსთან ერთად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მოღრუბლულ დღეებში, წვიმა ან ქარბუქი, ფინჯანი ახლად მოხარშული ძლიერი ყავა დაგეხმარებათ დილის გამხიარულებაში. და თუ მას ნამცხვრის ნაჭერით შეავსებთ, თქვენ მიიღებთ ორმაგ მუხტს სიცოცხლისუნარიანობისა და კარგი განწყობის შესახებ. მაგალითად, მინიმალური ინგრედიენტებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი კაკაოს რძის მაფინები. ცომეული აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ნაზი, სურნელოვანი და უბრალოდ დნება თქვენს პირში. და რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია მაფინების დამზადება. საკმარისია შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთ მასას და გამოაცხვეთ პროდუქტები ღუმელში. კექსის მომზადებას დასჭირდება 40 წუთი, ან თუნდაც ნაკლები, მაგრამ შედეგი აუცილებლად გაახარებს.
ამ მაფინების თავისებურება ის არის, რომ ისინი დიდხანს არ ძველდება. ვინაიდან რაც უფრო ცხიმიანია ცომში და ნაკლები თხევადი, მით უფრო დამსხვრეული იქნება ნამცხვარი! თუ სასურველია, ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი შიგთავსი და დანამატი. მაგალითად, კოვზი ხსნადი ყავა ან ნუტელა, ქიშმიში ან თხილი, დაფქული შოკოლადი ან ახალი ხილის ნაჭრები. ნებისმიერ შემთხვევაში, კექსი გემრიელი და ნაზი იქნება. თუ სასურველია, პროდუქტი მაინც შეიძლება დაფარული იყოს ნებისმიერი მინანქრით: ყავა, ლიმონი, ცილა და ა.
აგრეთვე იხილეთ ბისკვიტის მაფინების დამზადება რძეში ალუბლის ტოპით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 499 კკალ.
- პორცია - 8-10 მაფინი
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 100 მლ
- მარილი - მწიკვი
- ფქვილი - 300 გ
- შაქარი - 100 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 25 მლ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- კვერცხი - 2 ცალი.
ეტაპობრივად მაფინების მომზადება რძეში კაკაოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით კვერცხის შინაარსი ცომის კონტეინერში.
2. კვერცხს დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ჰაეროვანი ქაფი და ლიმონის ფერი არ ჩამოყალიბდება. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი და რძე ოთახის ტემპერატურაზე და კვლავ აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. დაამატეთ ფქვილი საკვებს და გაცერით წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით, ხოლო მაფინები უფრო რბილი და ჰაეროვანი გახდება.
4. აურიეთ ცომი გლუვამდე და დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი საკვებს.
5. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა.
6. და კარგად აურიეთ საკვები გლუვი და გლუვი.
7. ჩაასხით ცომი მაფინის ნაწილებად, 2/3 სავსე. რადგანაც კექსები გამოცხობისას მოცულობაში გაიზრდება. თუ თქვენ გაქვთ სილიკონის ან ქაღალდის ფორმები, მაშინ თქვენ არ შეგიძლიათ მათი შეზეთვა და შეზეთეთ რკინის კონტეინერები ზეთით ისე, რომ კექსები არ გამყარდეს.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ მაფინები რძეში გამოსაცხობ კაკაოსთან ერთად 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხის გახვრეტით, ის მშრალი უნდა იყოს ცომის წებოს გარეშე. თუკი ცომის სიმსივნეები ეკიდება მას, გააგრძელეთ მაფინების გამოცხობა კიდევ 5 წუთი და ამოიღეთ ნიმუში.
ამოიღეთ საგნები ფორმებიდან გაცივების შემდეგ, როგორც ისინი მყიფეა ცხელ დროს და შეიძლება დაიშალოს. არ ამოიღოთ კექსი ქაღალდის ფორმებიდან, ისინი პირდაპირ მათ ემსახურება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ყავის მაფინები.
