მარტივი ყოველდღიური ყაბაყის კერძი ხორცით მთელი ოჯახისთვის. როგორ მოვამზადოთ, იხილეთ ჩვენი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
თქვენს ოჯახს მოსწონს ყაბაყი? შემდეგ თქვენ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული ყაბაყი ხორცით პომიდორში. გამოდის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ დამოუკიდებლად ან როგორც ბრინჯის ან წიწიბურის გვერდითი კერძი. შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ხორცით და ნებისმიერ კერძში - ტაფაზე, ქვაბში ან ნელ გაზქურაში. შეგიძლიათ ყაბაყი ხორცით გამოაცხოთ ღუმელში კილიტაში. კერძიში ტომატის პასტა შეიძლება უსაფრთხოდ შეიცვალოს ტომატის წვენით ან ახალი პომიდორით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 70 კკალ კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- წყალი - 1 სტადიის.
- ყაბაყი - 2 ცალი.
- ღორის - 300 გ
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის ლ
- ხახვი - სურვილისამებრ
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ
- სანელებლები გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშული ჩაშუშული ყაბაყი ხორცით პომიდორში
ნებისმიერი ხორცი შესაფერისია კერძისთვის. შეგიძლიათ ნეკნებიც კი აიღოთ. მთავარია, რომ ხორცი ახალი იყოს. ასე რომ, ხორცი დაჭერით ნაჭრებად, რომლებიც არც თუ ისე დიდია. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და გაანაწილეთ ხორცი.
აცხვეთ სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. დრო არის 15 წუთი. ამავე ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვის რგოლები.
ჩაყარეთ ხორცი შესაბამის ქვაბში ან ქვაბში. დავჭრათ ახალგაზრდა ყაბაყი ნახევარ რგოლებად. თუ თქვენ გადაწყვეტთ მოამზადოთ კერძი სექსუალურ ყაბაყთან ერთად, მაშინ ჯერ მოაჭერით კანი და ამოიღეთ თესლი. დაამატეთ ტომატის პასტა.
ახლა დაამატეთ წყალი და სანელებლები. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დადგით ცეცხლზე. ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცი არ დარბილდება. თუ თქვენ აიღეთ ახალგაზრდა ღორის ხორცი, მაშინ ამ ხნის განმავლობაში ის გახდება საკმაოდ რბილი და წვნიანი.
ჩვენ მივირთმევთ კერძს მომზადებისთანავე. არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი. ბრინჯის სალათად ხორცთან ერთად ჩაშუშული ყაბაყი მივირთვი. ძალიან გემრიელი გამოვიდა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ყაბაყი ღორის ხორცით - გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი
