გულწრფელი ვახშამი, ხოლო ზედმეტი კილოგრამების მომატების გარეშე, ყაბაყის ბლინები დაეხმარება. ამ რეცეპტის საიდუმლო არის ფქვილის არარსებობა, რაც ბლინებს დაბალკალორიულს ხდის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჩვენს ქვეყანაში ბლინები შეიძლება უსაფრთხოდ მიეკუთვნოს თქვენი საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმის კატეგორიას. ისინი მზადდება მრავალფეროვანი პროდუქტისგან, მათ შორის. და ბოსტნეული, რომელთა ჩამონათვალი საკმაოდ ფართოა. თუმცა, ბევრ დიასახლისს ურჩევნია ყაბაყისგან ბლინების გაკეთება. ამ მიმოხილვაში მე გეტყვით მათი მომზადების მშვენიერ რეცეპტს. ეს პროცესი სულაც არ არის რთული და სწრაფი, ხოლო კერძი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. არ არსებობს ერთი და არა ორი, არამედ ყაბაყის ბლინების მომზადების მთელი მრავალფეროვნება.
ყველა დიასახლისმა იცის, რომ ჩვეულებრივია ბლინების მომზადება ფქვილით ან მისი დამატებით. თუმცა, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ყაბაყის ბლინებზე, მაშინ ფქვილის ჩადება სულაც არ არის აუცილებელი, თქვენ არც კი გჭირდებათ სემინარის დამატება. ასეთი ბლინები აღმოჩნდება ძალიან მსუბუქი, ნაზი და წვნიანი და მათ არ სჭირდებათ ძალისხმევა და დრო. და იმის გამო, რომ ყაბაყი შეიცავს პატარა ბოჭკოს, კერძი შესანიშნავია დიეტური მენიუსთვის. იმისათვის, რომ საკვები კიდევ უფრო დიეტური იყოს, გამოაცხვეთ ბლინები ღუმელში. მიუხედავად იმისა, რომ ზეთშიც კი შემწვარი, საშუალო ტემპერატურაზე, დაწვის გარეშე, ისინი მაინც დიეტურია. ამიტომ, ასეთი კვება იქნება მომგებიანი ვარიანტი სწრაფი ლანჩისთვის, სადილისთვის ან საუზმისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ყაბაყის ბლინების დამზადება ფქვილის გარეშე
1. გარეცხეთ ყაბაყი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გაჭერით ისინი ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში, სადაც მოათავსეთ საჭრელი დანა. თუ ბოსტნეული ძველია, ჯერ გახეხეთ და ამოიღეთ რბილობი უხეში თესლით.
2. გახეხეთ ყაბაყი გლუვამდე. თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი სამზარეულოს ერთეული, მაშინ გახეხეთ ყაბაყი წვრილ სახეხზე ან გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში.
3. მოათავსეთ გოგრა საცერში და დატოვეთ სითხე გადინების მიზნით, როგორც არ ხდება. ეს ბოსტნეული საკმაოდ წყლიანი. თუ გსურთ, რომ წყალი უფრო სწრაფად გადიოდეს, მაშინ მოათავსეთ მასა ჩილის ტანსაცმელში და გაწურეთ ხელებით.
4. განათავსეთ გოგრა პიურე თასში, დაამატეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და შაქარი.
5. კარგად მოზილეთ ცომი.
6. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით კარგად. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით და დაასხით ტაფაში. გააცხელეთ საშუალოზე მაღალი ცეცხლი და შეწვით ბლინები ოქროსფრად, დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააბრუნეთ ისინი და მოხარშეთ ამავე დროს. დარწმუნდით, რომ ბლინები არ დაწვა, რადგან ისინი ძალიან თხელია და გოგრა რბილია.
6. მიირთვით ცხელი, ახლად მოხარშული ბლინები. ეს არ არის ჩვეულებრივი საზ zucchini fritters მომავალი გამოყენებისათვის, რადგან ისინი უგემრიელესია სიცხით, სიცხით. გამოიყენეთ ისინი არაჟანთან ან კეტჩუპთან ერთად. ისინი ასევე შეიძლება შეჭამონ ტკბილ სოუსებთან ან ჯემებთან ერთად, როგორიცაა გოგრა ჯემი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გოგრის ბლინები ფქვილის გარეშე.
