დაბოლოს, გრძელი ზამთრის შემდეგ, შეგიძლიათ გაითავისოთ საკუთარი თავი ბუნებრივი და ჯანსაღი ბოსტნეულით! მე გირჩევთ დაიწყოთ ყაბაყით და ყაბაყის ბლინების მარტივი რეცეპტით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ შემწვარი ყაბაყის ბლინების მომზადება ფქვილის გარეშე
- ვიდეო რეცეპტი
Zucchini ruddy ბლინების გარეშე ფქვილი ძალიან ადვილია. კერძი შეიცავს მცირე ბოჭკოს, ამიტომ შესანიშნავად ჯდება დიეტის მენიუში. ზაფხულის სეზონზე ასეთი ბლინები არის სწრაფი და მომგებიანი სწრაფი ლანჩი, ვახშამი და საუზმეც კი. და დაე ცოტაოდენი შემწვარი იყოს ზეთში. თუმცა, ისინი შემწვარია არა ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე, დაწვის გარეშე. გარდა ამისა, ინგრედიენტებში არ არის ფქვილი, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს კერძის კალორიულ შემცველობას. და თუ გსურთ, თუ თქვენ გჭირდებათ ბლინებისათვის საჭირო სიმკვრივის უზრუნველყოფა, შეგიძლიათ იპოვოთ ფქვილის შემცვლელი სხვა პროდუქტების სახით. მაგალითად, გამოიყენეთ შვრიის ან სემოლინა. მაგრამ ამ რეცეპტში კვერცხის პროდუქტები ერთად იქნება. ამიტომ, ასეთი ბლინები აღმოჩნდება მსუბუქი, წვნიანი და ნაზი.
ბოსტნეულის ბლინების მომზადება ძალიან მარტივია. რეცეპტი არ მოითხოვს ძალისხმევას, ნებისმიერ ახალბედა დიასახლისს შეუძლია გაუმკლავდეს მას. სასიამოვნოა ყაბაყის ბლინების მომზადება! ამიტომ, რეცეპტი დაინტერესდება ყველას, ვისაც სურს უგემრიელესი კერძის მომზადება რამდენიმე წუთში. მზა კერძები დაბალკალორიულია. ამიტომ, ის მიმართავს მათ, ვინც იცავს დიეტას, ინარჩუნებს ფორმას ან ჭამს ჯანსაღ საკვებს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლინები არაჟნით, თეთრი ნივრის სოუსით, კეტჩუპით ან სხვა საყვარელი სოუსებით. მათ ასევე კარგად უხდებათ მოხარშული ახალი კარტოფილი. ეს იქნება ძალიან გულიანი და გემრიელი ვახშამი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 54 კკალ.
- პორცია - 12-15 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 1 ც.
ყაბაყის ბლინების ეტაპობრივად მომზადება ფქვილის გარეშე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ გოგრა, გააშრეთ, დაჭერით მოსახერხებელ ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში საჭრელი დანართით.
2. გახეხეთ ყაბაყი გლუვამდე. თუ არ არსებობს ასეთი სამზარეულოს მოწყობილობა, მაშინ ბოსტნეული გახეხეთ საშუალო ან წვრილ სახეხზე.
3. გადაიტანეთ ბოსტნეულის მასა რკინის წვრილ საცერში და დატოვეთ 10 წუთი ზედმეტი წვენის მოსაშორებლად.
4. შეგიძლიათ მასა კოვზით ოდნავ დააჭიროთ ისე, რომ სითხე უფრო სწრაფად გამოვიდეს.
5. დაამატეთ კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი ბოსტნეულის მასას. მას შემდეგ, რაც მარილს ემატება ცომი, ბლინები ძალიან სწრაფად უნდა იყოს შემწვარი. მარილი ხელს უწყობს სითხის გამოყოფას, საიდანაც მასა წყლიანი გახდება. ამიტომ, მე გირჩევთ გამოიყენოთ ორი ტაფა ამ მიზნით.
6. ნარევი კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
7. დადგით ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად გააცხელეთ. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით და დაასხით ტაფაში. ბლინები შეწვით საშუალო ცეცხლზე სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. მიიყვანეთ ყაბაყის ბლინები ფქვილის გარეშე, სანამ არ მოხარშავთ და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ყაბაყის ბლინები ფქვილის გარეშე.
