დიეტოლოგები გვირჩევენ საუზმეზე შვრიის ფაფის ჭამას. მაგრამ დილის მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, მე ვთავაზობ ფორთოხლის შვრიის ბლინების გამოცხობას. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელი. გარდა ამისა, კერძი წავა დიეტის დროს.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ცოტა ხნის წინ, წონის დაკლებისას სათანადო კვების საკითხი სულ უფრო პოპულარული ხდება. იგი მოიცავს არა მხოლოდ რეგულარულ ვარჯიშს, არამედ დაბალანსებულ დიეტას. და თუ ყველაფერი ნათელია ფიზიკური აქტივობით, მაშინ ბევრი კითხვაა კვებასთან დაკავშირებით. საკვების მიღების წესებში რამდენიმე ნიუანსია, მაგრამ უფრო მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რა დაეხმარება კერძი დიეტურად. ასეთი მაგალითისთვის ჩვენ დღეს გავაანალიზებთ დიეტური კეფირის ბლინების რეცეპტს. ეს შესანიშნავი ვარიანტია სწორი და გულიანი საუზმისთვის.
იმისათვის, რომ კერძი დიეტური იყოს, თქვენ უნდა გამორიცხოთ და შეცვალოთ ზოგიერთი ინგრედიენტი. მაგალითად, ამ შემთხვევაში შაქრის ნაცვლად გამოიყენება თაფლი, ხოლო ზეთი არ გამოიყენება შესაწვავად, არამედ პირდაპირ ცომში ასხამენ. და რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილის ნაცვლად, შვრიის ფაფა გამოიყენება. გარდა ამისა, იმისათვის, რომ წონაში დაიკლოთ ჯანსაღად, თქვენ უნდა შეიძინოთ სამზარეულოს დამატებითი ინსტრუმენტები. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის არაწებვადი ტაფა. კიდევ ერთი დიდი დამხმარე იქნება მულტიქუკი, ორმაგი ქვაბი და საცხობი კერძები, სასურველია სილიკონის, რადგან შევსებამდე არ უნდა იყოს ზეთი. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ კარგი ტაფა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 226 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- უცხიმო კლასიკური იოგურტი - 1 სტადიის.
- შვრიის ფაფა - ხელოვნების 1/3.
- კვერცხი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ფორთოხლის ცედრა - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
ფორთოხლის შვრიის ბლინების ეტაპობრივი მომზადება:
1. შვრიის ფაფა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანი ან ნაცემი გახვეული. ამ რეცეპტში, მე გადავწყვიტე მათი დაფქვა. მაგრამ შენ შეგიძლია გააკეთო როგორც მოგწონს. ასე რომ, ჩოპერის დახმარებით, აურიეთ შვრიის ფაფა მცირე ზომის ნამსხვრევებამდე.
2. გადაიტანეთ შვრიის ფქვილი საფუვრიან თასში.
3. დაასხით ოთახის ტემპერატურის იოგურტი ფანტელებზე და კარგად აურიეთ.
4. შემდეგ დაამატეთ თაფლი და აურიეთ ასევე. თუ ის მკვრივი კონსისტენციისაა, მაშინ ჯერ ოდნავ გაადნეთ წყლის აბაზანაში.
5. დატოვეთ შვრიის ფაფა 20 წუთის განმავლობაში, რომ შეშუპდეს და გაიზარდოს.
6. შემდეგ დაასხით ფორთოხლის ცედრა ცომში და აურიეთ.
7. ჩაასხით კვერცხი და დაუმატეთ მარილი.
8. მოზილეთ ცომი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. ცომში დამატებული ზეთი საშუალებას მისცემს ბლინები შემწვარი იყოს ბლინების მსგავსად მშრალ ტაფაში. კვლავ კარგად აურიეთ საკვები.
9. დადგით ტაფა გაზქურაზე და გააცხელეთ. მოიყვანეთ ხელი ბოლოში, თუ გრძნობთ ძლიერ სიცხეს, მაშინ ზედაპირი მზადაა. ჩაასხით ცომი კოვზით და დაასხით ტაფაში. დადგით ცეცხლი საშუალოზე და შეწვით ბლინები, სანამ ზედაპირზე ხვრელები არ გამოჩნდება.
10. შემდეგ გადააბრუნეთ ისინი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი, სანამ არ გაწითლდება. ამოიღეთ მზა ბლინები ტაფაზე და მიირთვით საუზმეზე არაჟნით ან უბრალოდ ჭიქა ახალი ჩაი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შვრიის ბლინები.
