ხაჭოს ნამცხვრების ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შვრიის ფაფით: აუცილებელი ინგრედიენტების ჩამონათვალი და ჯანსაღი და გემრიელი დესერტის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
ყველიანი შვრიის ფაფა არის ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი დელიკატესი, რომელიც შეიძლება მიეკუთვნებოდეს სათანადო კვების მენიუს, რადგან შემადგენლობაში შემავალი ყველა პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა. გარდა ამისა, ჩვენ შევწვათ ნამცხვრები მინიმალური რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
უგემრიელესი კერძის საფუძველია ხაჭო. ის ზომიერად მშრალი უნდა იყოს. საკმაოდ რთულია სველი პროდუქტისგან სუფთა ნამცხვრების ჩამოსხმა, რომელიც არ დაიშლება სითბოს დამუშავების დროს. ცხიმის შემცველობას არ აქვს მნიშვნელობა და ჩვენ ვირჩევთ მას მხოლოდ პირადი შეღავათებიდან.
აღსანიშნავია, რომ ამ რეცეპტში ხაჭოს ნამცხვრები შვრიის ფქვილით გამოიყენება ექსკლუზიურად საცხობისთვის, რათა მზა ხაჭოს ნამცხვრებს ოქროსფერი ყავისფერი ფერი მისცეს. თუმცა, ეს ინგრედიენტი მაინც შეიძლება დაემატოს, თუ ხაჭო სველია. ფქვილს შეუძლია შეიწოვოს ტენიანობა და ცომი უფრო ბლანტი გახადოს. მაგრამ თქვენ უნდა შემოიფარგლოთ მაქსიმუმ ორი სუფრის კოვზით, ისე რომ არ გააფუჭოთ მზა კერძის გემო.
შვრიის ფაფა მეორე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია. აუცილებელია მყისიერი პროდუქტის მიღება ისე, რომ ჯერ არ მოგიწიოთ ფანტელების მოხარშვა.
დამაკავშირებელი რგოლი კვერცხებია. დაამატეთ შაქარი სურვილისამებრ. მისი რაოდენობა ასევე შეიძლება განსხვავებული იყოს.
გარდა ამისა, დეტალურად არის წარმოდგენილი რეცეპტი შვრიის ფაფით ხაჭოს ნამცხვრებით, რომელიც დამწყებ მზარეულსაც კი დაეხმარება გააცნობიეროს ტექნოლოგია და მოამზადოს ძალიან გემრიელი დესერტი სათანადო კვებისათვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო 9% - 400 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მყისიერი შვრიის ფაფა - 4 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 50-100 გ
- ფქვილი გამოსაცხობად - 3 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 3-4 სუფრის კოვზი
ხაჭოს ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება შვრიის ფაფით
1. სანამ ხაჭოს ნამცხვრებს შვრიის ფაფით მოამზადებთ, გააკეთეთ ხაჭოს ცომი. ამისათვის ხაჭოს ჯერ კვერცხი დაუმატეთ.
2. შემდეგი, დაამატეთ შაქარი და შვრიის ფაფა.
3. მოზილეთ ცომი ჩანგლით. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა შეაფასოთ რამდენად კარგად ინარჩუნებს ცომი ფორმას და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა ფქვილი.
4. შემდეგი, ჩვენ ვასველებთ ხელებს წყლით და ვიწყებთ იმავე ზომის ბურთების ფორმირებას. ჩვენ გავაფორმეთ ისინი სათითაოდ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე, გავაბრტყელოთ მთელ ზედაპირზე და დაჭერით ქვემოთ, რათა ბრტყელი ფორმა მივიღოთ.
5. ხაჭოს ნამცხვრების მიღებამდე შვრიის ფაფით, გააგზავნეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს ფორმის შენარჩუნებას გამოწვის დროს.
6. შეზეთეთ ტაფა ცოტა ზეთით. ჩვენ გავავრცელოთ ყველის ნამცხვრები და შევწვათ საშუალო ცეცხლზე. ეცადეთ, ზედმეტი ზეთი არ დაასხით, ეს გააფუჭებს საჭმლის გემოს და ნაკლებად სასარგებლო გახდის.
7. როდესაც პირველი მხარე გაწითლდება, გადააბრუნეთ და მიიყვანეთ მზადყოფნაში. დადეთ თეფშზე.
8. ჯანსაღი და გემრიელი PP ჩიზქეიქი შვრიის ფაფით მზად არის! ჩვენ ვემსახურებით მათ თაფლით, შედედებული რძით ან არაჟნით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაატაროთ მკურნალობა ახალი ხილით ან კენკრით, ჯემით, თხილით ან ჩირით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. უგემრიელესი ჩიზქეიქი ფქვილის გარეშე
2. აყვავებულ ჩიზქეიქები შვრიის ფაფით
