სრულყოფილი ცომეული, გამოიყურება ძალიან მიმზიდველი და გემოვნებით გემრიელი. რეცეპტი ფოტოსურათიანი ნამცხვრებით თხილით. როგორ საზ?
რეცეპტის შინაარსი ფოტოთი:
- ინგრედიენტები
- მოკლე ნამცხვრების მომზადება თხილით თხილით
- ვიდეო რეცეპტები
შებოლილი ორცხობილა თხილით არის ბავშვებისა და მოზრდილების საყვარელი ნამცხვარი. შესანიშნავი დამატებაა ჭიქა ჩაის ან თბილ კაკაოს. სახლში მომზადება ძალიან მარტივია, მაგრამ გაცილებით გემრიელი გამოდის, ვიდრე შეძენილი.
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ გამოცხობის ზედმეტი გამოყენება შეუძლებელია, მაგრამ ამის გარეშე ძალიან ცუდია. თხილით რამოდენიმე ნამცხვრის ჭამის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ საკმარის კალორიას და ენერგიის მომატებას მთელი დღის განმავლობაში, ასევე დიდ სიამოვნებას.
მე ვამზადებ ცომს ორცხობილაზე ნიგოზით, დარბილებული კარაქის საფუძველზე. რასაკვირველია, უფრო სწორი იქნება მარგარინის გამოყენება, რადგან მასთან ერთად ის უფრო დამსხვრეული აღმოჩნდება. მაგრამ ჩვენს დროში, მის შემადგენლობაში არასაჭირო ინგრედიენტების არსებობა უხერხულია. მაგრამ ბავშვებს ძალიან უყვართ ეს ნამცხვრები! თუ თქვენ ამზადებთ მარგარინზე დაფუძნებულ ტორტს, აირჩიეთ ის მცენარეული და ტრანსცხიმების გარეშე. თუმცა, მეორეს მხრივ, მცენარეული ცხიმები ორგანიზმისთვის გაცილებით ადვილი ასათვისებელი და ათვისებაა, ვიდრე ცხოველები. ზოგადად, თქვენზეა დამოკიდებული რა გამოიყენოთ.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ უგემრიელესი ორცხობილა ორცხობილა, მაგრამ მათი დამზადებით თქვენ ყოველთვის დარწმუნებული იქნებით გამოყენებული პროდუქციის ხარისხში და შენახვის პირობებში. და მისი მომზადება ელემენტარულია. კაკლის შებოლილი რეცეპტის ინგრედიენტები ყველასთვის ხელმისაწვდომია. და თუ თქვენი შვილები დაგეხმარებიან, ეს პროცესი მათთვის ძალიან სახალისო და ამაღელვებელი იქნება. ჯერ მოამზადეთ ქაფქაფის ცომი, გააბრტყელეთ და გამოწურეთ ფიგურები, შემდეგ გახეხეთ ათქვეფილი კვერცხით, მოაყარეთ შაქარი და თხილი და გამოაცხვეთ. Სულ ეს არის. შედეგი არის დამსხვრეული, ნაზი და ხრაშუნა ნამცხვარი. და თქვენი ოჯახი აღფრთოვანებული იქნება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 501 კკალ.
- პორცია - 500 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გრ (ცომისთვის)
- შაქარი (ქვიშა) - 100 გრ ცომისთვის, 2 ს.კ. შესხურებისთვის
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 3 ჭიქა (ცომისთვის)
- მარილი - მწიკვი (ცომისთვის)
- ქათმის კვერცხი - 1 ც. ცომისთვის, 1 ც. ნამცხვრების საპოხი მასალისთვის
- ნიგოზი - 100 გრ (შესხურებისთვის)
მოკლე ნამცხვრების მომზადება თხილით თხილით
1. შეურიეთ კარაქი შაქართან. შეურიეთ მას მიქსერი ან ათქვიფეთ. შაქარი მთლიანად უნდა დაიშალა. ზეთი უნდა იქნას გამოყენებული დარბილებული, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიღოთ იგი მაცივრიდან წინასწარ და შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფხვნილი შაქრის ნაცვლად უფრო სწრაფი შემაკავშირებელ პროცესისთვის.
2. დაამატეთ ცოტა მარილი, ერთი კვერცხი და კარგად აურიეთ.
3. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ შებოლილი საკონდიტრო ცომი თხილით. ის უნდა იყოს რბილი, ნაზი და არ იყოს წებოვანი თქვენს ხელებზე. განათავსეთ იგი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში ან საყინულეში 10-15 წუთის განმავლობაში. გაცივებული ცომით მუშაობა ყოველთვის უფრო ადვილია.
4. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. სუფრას მოაყარეთ ფქვილი და გააბრტყელეთ მოძრავი პინით მინიმუმ 4-5 მილიმეტრი სისქით. თუ ის წებოვდება, სცადეთ გააფართოვოს იგი პერგამენტის ორ ფენას შორის. შემდეგ გამოწურეთ სასურველი ფიგურები სპეციალური ხელსაწყოებით.
5. სანამ თხილით შებრაწულ ორცხობილას ამზადებთ, დააფინეთ საცხობი ფურცელი წებოვანი ქაღალდით და მოათავსეთ მასზე ცომიდან ამოჭრილი ფიგურები. შემდეგ აიღეთ ერთი ქათმის კვერცხი, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი და თითოეული ფუნთუშა ზემოდან გახეხეთ ათქვეფილი კვერცხით სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით.
6მომდევნო ეტაპზე, ნამცხვრებს მოაყარეთ შაქარი და ნიგოზი. მიიღეთ ნებისმიერი თხილი: ნუში, არაქისი, თხილი. მე ვიყენებ ნიგოზს. მათ ცოტაოდენი დაჭრა სჭირდებათ დანით. ასევე შეგიძლიათ აიღოთ სელის, სეზამის, გოგრის ან მზესუმზირის თესლი. ზოგადად, თქვენი არჩევანი.
7. აცხვეთ ნამცხვრები 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 12-15 წუთის განმავლობაში. შეხედე ყოველთვის, რადგან ცომი ძალიან სწრაფად ცხვება და ყველას ღუმელი განსხვავებულია, ამიტომ დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. გამოცხობის პროცესში შაქარი და კვერცხი იმოქმედებენ როგორც თხილი წამყვანს. სურვილისამებრ დაასხით მზა ორცხობილა ფხვნილით.
ასეთი ნაჭდევები თხილით არის დამსხვრეული, ზომიერად ტკბილი, ნაზი და ძალიან გემრიელი. შესანიშნავი დამატება არა მხოლოდ სახლის ჩაის, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვის. მოამზადეთ და არ ინანებთ.
ვიდეო რეცეპტები მოკლე ნამცხვრებისთვის თხილით
1. როგორ მოვამზადოთ ორცხობილა ორცხობილა თხილით:
2. რეცეპტი მოკლე ნამცხვრებისთვის თხილით:
