რასაკვირველია, გემოვნებაზე არ არის დავა. მაგრამ ეს გოგრის მაფინი ყველაზე იოლია შესასრულებლად, მაშინ როცა აღმოჩნდება უსაშველოდ გემრიელი, ნაზი, არა მშრალი ან სველი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
Cupcakes არის სრულყოფილი ცომეული, არ შრომატევადი აურზაური, და შედეგი ყოველთვის სასიამოვნოა. შემოდგომის დედოფალი არის ნათელი ნარინჯისფერი გოგრა. ეს არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შესანიშნავია გამოსაცხობად! დელიკატური არომატი, ჯადოსნური გემო, ნათელი და ლამაზი ფერი მიეწოდება პროდუქტს. ამავე დროს, თავად გოგრა საერთოდ არ იგრძნობა კექსში. ბევრს, ვინც დააგემოვნა ეს დესერტი, გაგიკვირდებათ იმის გაგება, რომ კექსში არის საიდუმლო ინგრედიენტი - გოგრა. აღსანიშნავია, რომ გოგრის ნამცხვარი ასევე დაბალკალორიული ჯანსაღი ცომეულია.
თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ პროდუქტი კლასიკურ ვერსიაში დიდი მრგვალი ან მართკუთხა ფორმით, ან მცირე ნაწილის ქილა მაფინებისა და მაფინებისათვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე ჩაის ახალი ნამცხვრები გაახარებს ოჯახის ყველა წევრს როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე. თუ გსურთ პროდუქტს მიანიჭოთ საზეიმო სახე, ის შეიძლება გაფორმდეს ელეგანტური ცომეულის დონეზე. დაამშვენეთ ხელნაკეთი გოგრის ტორტი შოკოლადის პასტით, შაქრით ან კარაქის ყინულით, გოგრის ფუჟნით და ა.შ.
აგრეთვე იხილეთ გოგრის ღვეზელის მომზადება ქიშმიშით, ჯანჯაფილით და დარიჩინით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 298 კკალ.
- პორცია - 1 კექსი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრის პიურე - 250 გ
- კარაქი - 75 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- სემოლინა - 150 გ
- მარილი - მწიკვი
- სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით (დაფქული კბილი, დაფქული მუსკატის კაკალი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი დაფქული)
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- გამომშრალი ფორთოხლის კანი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად გოგრის ნამცხვრის მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით კვერცხი ღრმა თასში. მიიღეთ დიდი კონტეინერი, რადგან ტორტის ყველა ინგრედიენტი დაემატება მას. კვერცხს დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით ფაფუკებამდე.
2. კვერცხის მასას დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა და დარბილებული (არა გამდნარი) კარაქი.
3. შემდეგ დაუმატეთ სემოლინა და გოგრის პიურე. დაფქული კარტოფილისთვის გააცალეთ გოგრა თესლით და ბოჭკოებით. დავჭრათ ნაჭრებად და მოვხარშოთ / გამოვაცხოთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით ბლენდერით ან დაფქული კარტოფილით.
4. მოზილეთ ცომი გლუვამდე და დატოვეთ ნახევარი საათი, რომ სემოლინა ადიდებოდეს და ცომი გაიზარდოს მოცულობით 1.5 -ჯერ. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა. სეზონი მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.
5. აურიეთ ცომი და დაასხით საცხობ ფორმაში. გაანაწილეთ ცომი თანაბარ ფენაში.
6. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ გოგრის მაფინი გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში. სცადეთ მზადყოფნა ხის ნატეხით: ის მშრალი უნდა იყოს ცომის ნაჭრების წებოს გარეშე. ცოტათი გააგრილეთ მზა პროდუქტი, ამოიღეთ ფორმიდან და მიირთვით. სურვილისამებრ მოაყარეთ კრემი ან კრემი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის მაფინი.
