მოგწონთ თუ არა თქვენი ოჯახის განებივრება ხელნაკეთი ნამცხვრებით, მაგრამ არ გსურთ რთული ტორტის გაკეთება? მე გთავაზობთ ამ დელიკატესის იდეალურ ალტერნატივას - დელიკატურ და ჰაეროვან შოკოლადის ტორტს ვაშლის წვენით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი შოკოლადის მაფინები ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტი
ხანდახან ძალიან გინდა ჩაის გამოსაცხობად რაიმე გემრიელი, რომ შენი ოჯახი გაახარო. უგემრიელესი, ნაზი, რბილი შოკოლადის კექსი ვაშლის წვენით შეიძლება მომზადდეს სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთში, გარდა ამისა, რეცეპტში შემავალი პროდუქტები იყენებენ უმარტივესსა და ხელმისაწვდომს. და თუ ვაშლის წვენი არ არის, შეცვალეთ იგი სხვა ხილის წვენით. ღრუბელი ტორტი ნებისმიერი წვენით გახდება ჰაეროვანი და სულაც არ არის მძიმე. და საერთოდ, თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ამ რეცეპტით. მაგალითად, სცადეთ სხვადასხვა სახის შოკოლადის დამატება, ხორბლის ფქვილის ნაცვლად გამოიყენეთ ჭვავი, ან მიიღეთ თანაბარი პროპორციით.
გარდა ამისა, ეს ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთი დიდი კექსის გამოსაცხობად, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ცალკე დესერტად ან გამოიყენოთ როგორც დაბადების დღის ტორტი. ამ უკანასკნელისთვის, ის უნდა გაჭრა ორ ნამცხვარში, რომლებიც კრემით არის მოთავსებული. სხვა საკითხებთან ერთად, შეეცადეთ მიჰყევით მოდის ტენდენციებს და სწრაფად მოამზადეთ ეს ტორტი მიკროტალღოვან ღუმელში. ეს არის უდავო პლიუსი მოხერხებულობისა და ეფექტურობის თვალსაზრისით. რეცეპტი არ უნდა აღემატებოდეს 15 წუთს. და ასევე დაარღვიე სტერეოტიპი, რომ მიკროტალღოვანი ცომეული არ არის ძალიან გემრიელი. და დაეუფლეთ სამზარეულოს მსგავს ტექნოლოგიას, ასეთი მაფინები შეიძლება დილით გამოაცხოთ საუზმეზე. ოჯახი აუცილებლად იქნება აღფრთოვანებული.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 340 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 15-17
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- ფქვილი - 300 გ
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
- სოდა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- ვაშლის წვენი - 100 მლ
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
შოკოლადის მაფინების ეტაპობრივი მომზადება ვაშლის წვენით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ოთახის ტემპერატურაზე კარაქი გაჭერით ნაწილებად და შეურიეთ შაქართან.
2. ათქვიფეთ კარაქი მიქსერით, სანამ არ გახდება თეთრი და გლუვი. დაამატეთ კვერცხი და გააგრძელეთ საკვების ცემა.
3. დაასხით ოთახის ტემპერატურის ვაშლის წვენი სხვა კონტეინერში და დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი. კარგად აურიეთ საკვები, რომ ერთგვაროვანი შოკოლადის მასა შეიქმნას.
4. შეურიეთ შოკოლადის ვაშლის წვენს კარაქი-კვერცხის მასა და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი.
5. დაამატეთ ფქვილი, გაცრილი წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ იგი ჟანგბადით და ცომეული უფრო ნაზი გახადოთ. დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა. ცომი კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს ბლინის მსგავსი.
6. შოკოლადი გახეხეთ ნაწილებად და დაუმატეთ ცომს. Აურიეთ კარგად.
7. ჩაასხით ცომი ფორმებში, შეავსეთ ნაწილების 2/3. არ არის საჭირო ქაღალდისა და სილიკონის ფორმების შეზეთვა და რკინის ფორმების შეზეთვა კარაქით.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ მაფინები გამოსაცხობად 10-15 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის კბილის პუნქციით. ის მშრალი უნდა იყოს. თუ რაიმე წებოვნებაა, შემდეგ გააგრძელეთ ღუმელი და კვლავ შეამოწმეთ. მაგრამ დარწმუნდით, რომ არ გამოაქვეყნოთ ცომეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში მაფინები გაშრება. სურვილისამებრ დაასხით ყინული ან ფონდანი მზა ვაშლის წვენის შოკოლადის მაფინებზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის მაფინები შოკოლადით შიგნით.
