ხაჭოს ნამცხვრების ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ტაფაში 10 წუთში: პროდუქტების არჩევანი, სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
ხაჭოს ტორტები ტაფაში არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. ისინი მზადდება რამდენიმე წუთში, აქვს მარტივი შემადგენლობა და თავად სამზარეულოს პროცესი არ საჭიროებს სამზარეულოს განსაკუთრებულ უნარებს.
ჩვენი რეცეპტის მიხედვით ტაფაში მომზადებულ ხაჭოს ნამცხვრებს ბევრი უპირატესობა აქვთ. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის მთავარი ინგრედიენტის სარგებლიანობა. ხაჭო არის მრავალმხრივი პროდუქტი მოსამზადებლად, გამოირჩევა კარგი გემოთი და სხეულის მაღალი ჯანმრთელობის სარგებლით. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ამარაგებს ორგანიზმს ვიტამინებით, კალციუმით და სხვა მინერალებით. კარგია საჭმლის მონელებისთვის, კუნთოვანი და ძვლოვანი ქსოვილისთვის და გულ -სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
ხაჭოს ცომის ნამცხვრები შემწვარია თითქმის მშრალ ტაფაში და ამიტომ უცხიმოა. უფრო მეტიც, მათი კალორიული შემცველობა გაცილებით დაბალია ვიდრე თეთრი პური. შემადგენლობაში შაქრის არარსებობა საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ასეთი ნამცხვრები პურის ნაცვლად ცხელი და ძირითადი კერძებით, ან გამოიყენოთ ისინი სენდვიჩების დასამზადებლად.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ხაჭოს ნამცხვრების ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ტაფაში ფოტოთი, 10 წუთში. ეს კერძი აუცილებლად გაახარებს ოჯახს.
აგრეთვე იხილეთ ჩიზქეიქის მომზადება შოკოლადით ტაფაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 153 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- ფქვილი - 250-300 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - 1/2 ჩ/კ
- სანელებლები - 1 ჩ / კ
- სოდა - 1/2 ჩ/კ
- მცენარეული ზეთი - 4-5 სუფრის კოვზი
ხაჭოს ნამცხვრების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ტაფაში 10 წუთში
1. სანამ ტაფაში ხაჭოს ნამცხვრებს მოამზადებთ, მოამზადეთ ცომი. ამისათვის ჩაასხით ახალი ხაჭო ფართო კონტეინერში მაღალი კედლებით, მოზილეთ ჩანგლით ან ბლენდერით, თუ მარცვლები კარგად არ დაიშლება. მოაყარეთ სოდა. დაამატეთ სანელებლები, მარილი, ქათმის კვერცხი. საფუძვლიანად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. გაცერით ფქვილი და დაუმატეთ ხაჭოს ნარევს. თანდათან უნდა დაამატოთ, რადგან ამ ინგრედიენტის ზუსტი რაოდენობის დადგენა ზოგჯერ რთულია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კვერცხის კატეგორიაზე, ე.ი. მისი წონა და ხაჭოს ხარისხი, რაც უფრო წვნიანია, უფრო მშრალი კომპონენტია საჭირო.
3. თანდათან მოვზილოთ ცომი. ის უნდა აღმოჩნდეს რბილი და ერთგვაროვანი, კარგია გასაშლელად. დიდი რაოდენობით ფქვილს შეუძლია მასა გაჯიუტდეს და გაამკაცროს.
4. თუ ტაფა დიდია, ცომი გაყავით 4-5 ნაწილად. თუ ის მცირეა, შესაბამისად, უფრო დიდი ოდენობით. ჩვენ ვაფრქვევთ მაგიდას ფქვილით და თითოეული ნაჭერიდან გადმოვყავთ ბლინი, რომლის სისქე უნდა იყოს 0.5-0.7 სმ. კიდეების გასაზრდელად გამოიყენეთ მრგვალი ფირფიტა ან სახურავი შესაფერისი ზომის ქვაბიდან - წაისვით მომავალი ხაჭოს ცომი ტორტი ტაფაში და შეწყვიტა ჭარბი.
5. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე, შეზეთეთ ცოტაოდენი ზეთით და გაანაწილეთ ნამცხვარი მასზე. შეწვით პირველი მხარე 3-4 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ, დაფარეთ და გამოაცხვეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ არ დარბილდება.
6. ხაჭოს ნამცხვრები ტაფაში მზად არის 10 წუთში! ისინი მიირთმევენ თბილად ცალკე თეფშზე ნებისმიერი სუპის, მარცვლეულის, ხორცისა და ბოსტნეულის კერძების ნაცვლად პურის ნაცვლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ხაჭოს ნამცხვრები სწრაფად და გემრიელად
2. ხაჭოს ნამცხვრები 15 წუთში
