ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სახლში მჭლე დაფქული კარტოფილის ფოტოთი. მომზადების მახასიათებლები, პროდუქტების შერჩევა და მომსახურების ვარიანტები. ვიდეო რეცეპტი.
დაფქული კარტოფილი ბევრისთვის პოპულარული და საყვარელი კერძია. თითქმის ყველა დიასახლისმა იცის როგორ გააკეთოს დაფქული კარტოფილი. მაგრამ როგორ უნდა მოხდეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მჭლე და გემრიელი, ბევრმა არ იცის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის რთული და შესაძლებელი. მჭლე დაფქული კარტოფილის შემოთავაზებული რეცეპტი არის დიეტური კვება, რადგან კერძი დაბალია კალორიაში და არ შეიცავს ცხიმს. ამიტომ, ამ რეცეპტში მთავარია თავად დაფქული კარტოფილის გემო და გამოყენებული ტუბერების მრავალფეროვნება. შემდეგ კერძი უგემრიელესი გახდება ჩვეულებრივი არაჟნისა და კარაქის გარეშე. ასეთი კვებით თქვენ შეგიძლიათ განებივროთ ახლობლები დიდი მარხვის დროს, იმ დღეებში, როდესაც სპეციალური კვებაა საჭირო.
გამოიყენეთ კარტოფილი სახამებლის მაღალი შემცველობით რეცეპტისთვის, შემდეგ დაფქული კარტოფილი იქნება უფრო გემრიელი და ოდნავ დამსხვრეული. კერძი უნიკალური გემოს მისაცემად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები. განსაკუთრებით გემრიელი დამატება იქნება გამომცხვარი ან გამხმარი ნიორი. და თუ თქვენ მიჩვეული ხართ კარტოფილის რძის ჭამას, შეგიძლიათ დაამატოთ ნუშის ან ქოქოსის რძე. ეს კერძი მოსახერხებელია, რადგან თუ სადილის შემდეგ გახეხეთ კარტოფილი, შეგიძლიათ დილით მისგან კარტოფილის კატლეტი გააკეთოთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შიგნით შეავსოთ ნებისმიერი შევსება. შემდეგ საკვები გახდება დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით გვერდით კერძს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ჰაეროვანი დაფქული კარტოფილი რძით და კარაქით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 239 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ადგილზე allspice - pinch
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ არ აქვს სლაიდი ან გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება მჭლე კარტოფილის პიურე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გახეხეთ და გარეცხეთ კარტოფილი.
2. დაჭერით ტუბერები საშუალო ზომის ნაჭრებად. მიუხედავად იმისა, რომ დაჭრის მეთოდი არ არის მნიშვნელოვანი, ის მხოლოდ გავლენას ახდენს სამზარეულოს დროზე.
3. მოათავსეთ კარტოფილი სამზარეულოს ქვაბში.
4. შეავსეთ ტუბერები სასმელი წყლით, სანამ ისინი მთლიანად არ დაიფარება.
5. დაფნის ფოთლები მოათავსეთ ქვაბში.
6. მოათავსეთ კარტოფილი გაზქურაზე და ჩართეთ გაზქურის საშუალო ცეცხლი. ადუღების შემდეგ კარტოფილს მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. შეამცირეთ სითბო დაბალ ტემპერატურაზე და მოხარშეთ სახურავით, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
7. შეამოწმეთ კარტოფილის მზადყოფნა ჩანგლის ან დანის პუნქციით. ისინი ადვილად უნდა მოთავსდეს კარტოფილში.
8. გადაწურეთ კარტოფილის ბულიონი ტაფაზე და ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი.
9. დაიწყეთ კარტოფილის გახეხვა გახეხვით, თანდათანობით დაამატეთ კარტოფილის ბულიონი.
10. მოზილეთ უცხიმო დაფქული კარტოფილი გლუვამდე ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. ბულიონის დამატებული რაოდენობიდან გამომდინარე, პიურეს თანმიმდევრულობა იქნება დამოკიდებული. კერძი შეიძლება იყოს სქელი ან იშვიათი. სცემეს დასრულებული დაფქული კარტოფილი მიქსერით ისე, რომ იგი იძენს სიმსუბუქეს და სინაზეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უცხიმო დაფქული კარტოფილი.
