ეძებთ საახალწლო საჭმლის საინტერესო რეცეპტს? მოამზადეთ სალათი დაკონსერვებული თევზისა და სიმინდისგან და დაამშვენეთ ახალი წლის მსგავსად, გადააქციეთ თოვლის ბაბუა!
რაც უფრო ახლოვდება ზამთრის არდადეგები, მით უფრო საინტერესო დიასახლისები ეძებენ ახალი საინტერესო სალათების რეცეპტებს და არა მხოლოდ. თუ მოგწონთ უცნაური სალათები, რომლებიც მე აბსოლუტურად მიყვარს, სცადეთ ეს უგემრიელესი სალათი. ის მართლაც სადღესასწაულო და ელეგანტურია, მაგრამ მას სჭირდება უმარტივესი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები. ჩვენ გვჭირდება ტკბილი სიმინდის ქილა, ქილა თევზის კონსერვი ზეთში, რამდენიმე კვერცხი და ბოსტნეული - ნაკრები, გულწრფელად რომ ვთქვათ, საკმაოდ მოკრძალებულია, მაგრამ შედეგი აუცილებლად მოგეწონებათ!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი დაკონსერვებული თევზით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 75 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- სიმინდი - 1 ბ.
- დაკონსერვებული თევზი - 1 ქილა.
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- კარტოფილი - 1-2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მაიონეზი გასახდელი - 1 გვ. (200 მლ)
სალათის ეტაპობრივი მომზადება დაკონსერვებული თევზისა და სიმინდისგან "თოვლის ბაბუა"
ჯერ მოამზადეთ დაკონსერვებული თევზი. მე ავიღე ქილა საური საკუთარ წვენში ზეთის დამატებით. თხევადი უნდა დაიწიოს, ხოლო თევზი თვითონ უნდა მოზილდეს ჩანგლით. თუ ქილაში დიდი ნაჭრებია, უმჯობესია აირჩიოთ ქედის უხეში ძვლები.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, მოათავსეთ ისინი ძალიან ცივ წყალში, რომ გაცივდეს და გააცალეთ. გამოაცალეთ თეთრკანიანი გული. დატოვე ერთი კვერცხის ცილა სალათის დასამშვენებლად, ხოლო დარჩენილი ცილები და გულები დაჭერით, რაც შეიძლება პატარა, ან გახეხეთ. დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები.
სტაფილო და კარტოფილი წინასწარ მოვხარშოთ. გაასუფთავეთ უკვე კარგად გაცივებული და, დაჭერით პატარა კუბებად, დაამატეთ სალათი. ასევე დატოვეთ სტაფილოს პატარა ნაჭერი საბოლოო გარნირისთვის.
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ მარცვლები და შიდა გარსი, წვრილად დაჭერით და გაუგზავნეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. დაამატეთ დაკონსერვებული თევზი.
სეზონი სალათი მაიონეზით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მოათავსეთ სალათი ნახევრად სფერულ ფორმაში.
გამოიყენეთ პროტეინი, რომელიც ჩვენ წინასწარ გამოვყავით დეკორაციისთვის. შეიზილეთ იგი წვრილ სახეხზე სალათის სლაიდზე ზემოთ ისე, რომ მთელი ზედაპირი დაფარული იყოს ცილის წვრილი ნაპრალებით. ცალკე არ გახეხეთ მოხარშული ცილა, შემდეგ კი გადაიტანეთ სალათში: მისი სტრუქტურა იმდენად დელიკატურია, რომ უბრალოდ შეუძლებელია მისი თანაბრად გადაცემა და განაწილება. ამ შემთხვევაში, საჭმლის გარეგნობა ძალიან დაუდევარი იქნება.
ამოიღეთ ცხვირი, თვალები და გაიღიმეთ მოხარშული სტაფილოს ნაჭერიდან. დაამშვენეთ სალათი, გადააქციეთ ის ბოროტი თოვლის კაცის სახედ.
"Snowman" დაკონსერვებული თევზის სალათი სიმინდით მზად არის! დელიკატური და ძალიან გემრიელი, უფრო მეტიც, მხიარულად მორთული, ის სამართლიანად გახდება საახალწლო სუფრის გაფორმება!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
თოვლის ბაბუის სალათი
