რძის პროდუქტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სპორტსმენების დიეტაში. გაეცანით ყველის სარგებელს. როგორ ავირჩიოთ სწორი ყველი და რომელ ტიპს მიანიჭოთ უპირატესობა?
ბოდიბილდერებისთვის რძის პროდუქტების საჭიროება დადასტურებულია მრავალი სამეცნიერო კვლევის დროს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ყველის სარგებლიანობაზე ბოდიბილდინგში.
რა სახის ყველი და რამდენი უნდა ჭამოთ?
საშუალო თანამემამულის პროდუქტების კალათის დათვალიერებისას მაშინვე თვალშისაცემია, რომ პროდუქციის ძირითადი წილი იკავებს საცხობ პროდუქტებს, რძის პროდუქტებს, ასევე ხორცს და ფრინველს. ყველი საკმაოდ პოპულარულია ხალხში და ძნელი წარმოსადგენია სრული საუზმე ამ პროდუქტის გარეშე.
ყველი მზადდება ნედლეულისგან. ეს შეიძლება იყოს, ვთქვათ, ნაღები, პირუტყვის რძე, პეპელა და ა. ხარშვის პროცესში შედედების ფერმენტები, რძემჟავა ბაქტერიები და სხვადასხვა საკვები დანამატები ემატება ყველს. როდესაც შრატი ამოღებულია, ყველი შეიძლება მოხმარდეს.
უნდა აღინიშნოს, რომ ყველის დამზადების ტექნოლოგია ძალიან საინტერესოა, მაგრამ ეს ახლა ამაზე არ არის. ჩვენს მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ ყველის უზარმაზარი მრავალფეროვნება. დღეები, როდესაც ძნელი იყო ამ პროდუქტის მოპოვება შორეულ წარსულში იყო. დღესდღეობით, გამოუცდელი მყიდველისთვის ძალიან ადვილია დაიკარგოს წარმოდგენილ ასორტიმენტში. თაროებზე არის შიდა და უცხოელი მწარმოებლების ყველი, სხვადასხვა სახის.
დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მძიმე ყველის შესახებ. ვიღაცამ შეიძლება იკითხოს დამუშავებული ყველის შესახებ, მაგრამ კითხვაზე პასუხის მისაღებად, უბრალოდ შეხედეთ შეფუთვას და გაიგეთ, რომ მათი კვების ღირებულება ძალიან დაბალია.
ჩვენ დაინტერესებული ვართ ნებისმიერი პროდუქტის ღირებულებით სპორტსმენის თვალსაზრისით. ყველა ყველი შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: კარგი და ცუდი. პირველი ჯგუფი მოიცავს შემდეგს:
- მოცარელა - 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 280 კალორიას, 20-25 გრამ ცხიმს და 28 გრამ ცილის ნაერთებს;
- ფეტა - 100 გრამზე არის 14 გრამი ცილის ნაერთი, 21 -დან 24 გრამამდე ცხიმი, ენერგეტიკული ღირებულება 264 კილოკალორია;
- ჩედარი - 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 402 კილოკალორიას, 30 -დან 33 გრამამდე ცხიმს, 25 გრამ ცილის ნაერთებს;
- პარმეზანი - 100 გრამი ყველი შეიცავს 25 -დან 29 გრამამდე ცხიმს, 38 გრამ ცილის ნაერთებს, ხოლო ენერგიის ღირებულება 431 კილოკალორია.
ზემოთ წარმოდგენილი ყველის ყველა სახეობა საკმაოდ პოპულარულია და თითოეულ სპორტსმენს აქვს გარკვეული ინფორმაცია მათ შესახებ. ოლტერმანის ყველი გაცილებით ნაკლებად ცნობილია, რაც მას სპორტსმენებისთვის ნაკლებად ღირებულს არ ხდის. ეს ჯიში იწარმოება ფინეთში და მისი შემადგენლობა ასეთია:
- პასტერიზებული რძე;
- რძემჟავა ბაქტერიები;
- ფერმენტის დანამატი;
- Მარილი.
100 გრამი ცხრა პროცენტიანი ოლტერმანის ყველი შეიცავს 31 გრამ ცილის ნაერთს, 9 გრამ ცხიმს, ხოლო ენერგიის ღირებულება 210 კილოკალორია. არ არის ცუდი მაჩვენებლები.
ყველის სარგებელი ბოდიბილდინგში
უნდა აღინიშნოს, რომ ყველი სასარგებლოა არა მხოლოდ სპორტსმენებისთვის, არამედ მათთვისაც, ვინც ზრუნავს მათ ფიგურაზე. ბოდიბილდინგში ყველის მთავარ სასარგებლო თვისებებს შორის უნდა აღინიშნოს შემდეგი:
- მხარს უჭერს ნაწლავის მიკროფლორას ხელსაყრელ ფონს, რითაც აუმჯობესებს საკვების შეწოვას;
- შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და მინერალებს;
- ყველი შეიცავს უამრავ კალციუმს, რომელიც აძლიერებს ძვლის ქსოვილს. ამას უნდა დაემატოს ვიტამინი B, რომელიც ასევე შეიცავს ყველს და ხელს უწყობს კალციუმის უკეთეს შეწოვას სხეულის მიერ;
- ფოსფორის წყალობით, თირკმელების მუშაობა ხელს უწყობს ნარჩენების ფილტრაციისას, ასევე მცირდება ტკივილი კუნთებში ვარჯიშის შემდეგ;
- ყველი დაბალია ლაქტოზით;
- ყველა სპორტსმენმა იცის ცილის ნაერთების საჭიროების შესახებ და ყველი შეიცავს ამ ნივთიერებების საკმარის რაოდენობას;
- უცხიმო ყველი (9%) ანელებს ნახშირწყლების შეწოვას, რასაც დიდი მნიშვნელობა აქვს სხეულის ჭარბი ცხიმების წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- უცხიმო ყველი ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას;
- თუთიისა და ბიოტინის წყალობით, სხეულს შეუძლია სწრაფად აღადგინოს დაზიანებული ქსოვილები.
როგორ ავირჩიოთ სწორი ყველი?
რასაკვირველია, ყველის არსებული ასორტიმენტით, ძალიან რთულია სწორი არჩევანის გაკეთება. თქვენ არ უნდა ენდოთ რეკლამებს და აიღეთ პირველი პროდუქტი, რაც ხელთ გექნებათ. ბოდიბილდინგში ყველაზე ჯანსაღი ყველი უკვე ზემოთ იყო ნახსენები. ახლა კი რამდენიმე რეკომენდაცია იქნება მოცემული ყველის არჩევის შესახებ:
- ენდეთ მხოლოდ ქარხნის ეტიკეტებს და არა სტიკერებს;
- ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის ვადის გასვლას;
- არ შეიძინოთ ყველი, რომელიც შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს.
რამდენი ყველი უნდა ჭამოთ?
იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ სუსტი ფიზიკა, ყურადღება უნდა მიაქციონ ყველს, რომელსაც აქვს ცხიმის შემცველობა 17-25 გრამი ყოველ 100 გრამ პროდუქტზე. დანარჩენებისთვის ცხიმის 9% სჯობს.
ექტომორფებმა ყველი უნდა მოიხმარონ შემდეგნაირად:
- 2 -დან 3 -ჯერ დღეში - საუზმე, საუზმე და ვარჯიშის შემდეგ;
- ყოველდღე უნდა ჭამოთ 10 -დან 120 გრამამდე ყველი;
- ყოველკვირეულ დიეტაში ყველი უნდა იყოს 3 ან 4 დღის განმავლობაში.
სხეულის სხვა ტიპების მქონე სპორტსმენებმა უნდა გამოიყენონ განსხვავებული რეჟიმი, რათა მაქსიმალურად მიიღონ თავიანთი ბოდიბილდინგის ყველი:
- მიირთვით ყველი დღეში ერთხელ ან ორჯერ - საუზმეზე და საუზმეზე;
- ყველის ყოველდღიური მოხმარება 70 -დან 100 გრამამდეა;
- პროდუქტი მოიხმარს კვირაში სამჯერ.
შემდეგი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სენდვიჩი შეიძლება იყოს ძალიან კარგი ვარიანტი საჭმლისთვის. ყველის ნაჭერი მოთავსებულია მთლიანი მარცვლეულის პურზე, ხოლო მის თავზე არის 2 -დან 3 მოჭრილი მწყერის კვერცხი. მზა სენდვიჩი დაფარულია სალათის ფოთლით. ეს არის ძალიან სასარგებლო კერძი სპორტსმენის სხეულისთვის, მას შეეძლება მიაწოდოს მას ყველა სასარგებლო ნივთიერება.
ყოველივე ზემოთქმულიდან თქვენ ხედავთ, რომ ბოდიბილდინგში ყველის გამოყენების სარგებელი აშკარაა. ეს რძის პროდუქტი მუდმივ ადგილს დაიკავებს თქვენს დიეტაში. პროდუქტი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელია, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ნებისმიერი ადამიანისთვის.
ყველის სარგებლიანობისა და საფრთხეების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ეს ვიდეო:
