პეკინის კომბოსტო, ყველი და კვერცხის სალათი არის უგემრიელესი, გულიანი და ჯანსაღი კერძი, შესაფერისი ოჯახური სადილისა და სადღესასწაულო სუფრისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
პეკინის კომბოსტოს სალათები ნამდვილი ნაპოვნია როგორც ყოველდღიური დიეტისთვის, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. განსაკუთრებით სალათები მისი მონაწილეობით კარგია ცივ სეზონში. ზამთარში ყოველთვის არის გამწვანების მწვავე დეფიციტი. თავისი უნიკალურობის გამო ჩინური კომბოსტო ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. განსაკუთრებით ყველაზე ხშირად მისგან ამზადებენ სხვადასხვა სახის სალათებს. პეკინი შერწყმულია სხვადასხვა ინგრედიენტებით, ხოლო მას აკლია მძაფრი სუნი, რომელიც ჭარბობს სხვა ტიპებში. მისი ფოთლები დელიკატურია და სასიამოვნოდ იჩენს თავს შეუმჩნეველ ჩრდილში. ფოთლის სქელი ღეროები შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ხოლო სალათის მასებში ისინი სასიამოვნო და წვნიანი ხრაშუნაა.
დიდი რაოდენობითაა სალათის კომპოზიციები პეკინის კომბოსტოთი. მათი დათვლა უბრალოდ შეუძლებელია. თითოეულ მზარეულს და დიასახლისს შეუძლია შექმნას საკუთარი სალათის რეცეპტი, რომელიც საფუძვლად უდევს პეკინის კომბოსტოს წვნიან თავს. ამ მიმოხილვაში მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი, ყველი და კვერცხი. ასეთი კერძი შეგიძლიათ სრულად მიირთვათ და დააკმაყოფილოთ თქვენი შიმშილი. ის შესაფერისია საუზმეზე, ვახშამზე და აუცილებლად გაახარებს სტუმრებს სადღესასწაულო მიღების დროს. მას განსაკუთრებით მოეწონება ქალი სქესი. მათ შეუძლიათ უგემრიელესი ვახშამი, ხოლო ერთი კილოგრამის მომატების გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 39 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 6 ფოთოლი
- ყველი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- მაიონეზი - გასახდელი
- ქათმის ლორი - 100 გ
პეკინის კომბოსტოს სალათის, ყველისა და კვერცხის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ქათმის ლორი დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
2. მოხარშეთ კვერცხი წინასწარ. ჩაასხით ისინი ქვაბში ცივ წყალში და დადგით გაზქურაზე. ადუღეთ, ხარშეთ და ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში და დატოვეთ გაგრილება სრულად. შეგიძლიათ რამდენჯერმე შეცვალოთ ცივი წყალი, რომ კვერცხები უფრო სწრაფად გაცივდეს. შემდეგ გააცალეთ კვერცხი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ყველი დაჭერით ნაჭრებად. გაჭერით ყველა საკვები ერთნაირი ზომის, კუბებად ან ჩხირებად, სასიამოვნო სალათისთვის.
4. ამოიღეთ ფოთლები კომბოსტოს თავში, გარეცხეთ და გააშრეთ. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ფოთლების თხელი ზოლებად.
5. შეუთავსეთ ყველა საკვები სალათის თასში და მოაყარეთ მარილი.
6. დაფრინავს ყველა მაიონეზი.
7. კარგად აურიეთ საკვები. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური იოგურტი, არაჟანი ან უფრო რთული კომპონენტის საწებელი, როგორც გასახდელი. ეს სალათი უნდა მიირთვათ მომზადებისთანავე. ვინაიდან არ არის ჩვეულებრივი ჩინური კომბოსტოს მოხარშვა მომავალი გამოყენებისთვის. ხუჭუჭა ფოთლები გაქრება და არ მიიღებს მადისაღმძვრელ გარეგნობას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ საგაზაფხულო ჩინური კომბოსტოს სალათი.
