ვინ თქვა, რომ თქვენი საყვარელი სალათები მზადდება მხოლოდ დღესასწაულისთვის? გაუმასპინძლდით თქვენს ახლობლებს ებრაული კრემის ყველის სალათით და გარანტირებული იქნებით, რომ განწყობა გექნებათ!
ბავშვობიდან ბევრს ახსოვს, როგორ ეხმარებოდნენ დედას ან ბებიას სადღესასწაულო სუფრისთვის სალათების მომზადებაში, რომელიც ალბათ ყველასთვის ნაცნობია. ამ სალათებს შორის არის მადისაღმძვრელი, რომლის მომზადებაც ჩვენ გვსურს თქვენთან ერთად. ებრაული დამუშავებული ყველის სალათი ბევრ ოჯახს უყვარს. მინდა გაგიზიაროთ როგორ მომზადდა ეს მადა ჩვენთან. მას სჭირდება უმარტივესი პროდუქტი: დამუშავებული ყველი, კვერცხი, ნიორი და მაიონეზი. აქამდე, დროდადრო მე ვახარებ ჩემს ახლობლებს ამ კერძის პიკანტური გემოთი, რომელიც ეხმარება საუზმეზე და საჭმლის დროს. განათავსეთ ასეთი მადა სადღეგრძელოს ნაჭერზე და თქვენ უკვე გაქვთ რაიმე საპატიო სტუმრებისთვის. როგორც ამბობენ, ასეთ კერძს არ სჭირდება დამატებითი რეკლამა, ამიტომ მოვამზადოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 158 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1-3 კბილი
- მწვანეთა - პატარა bunch
- მაიონეზი - 3-4 სტადიის. ლ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ებრაული დამუშავებული ყველის სალათის ფოტოთი
1. ჩვენ წინასწარ მოვხარშოთ ქათმის კვერცხები მყარად მოხარშული, გავაცივოთ და ამოვიღოთ გარსი. კვერცხების გახეხვის გასაადვილებლად, გათიშვამდე ერთი წუთით ადრე, თითოეულ კვერცხს კოვზით დაარტყით ნაჭუჭი. ცოტა მოგვიანებით, კვერცხების ცივ წყალში გადატანა ისე, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს, დაიმახსოვრეთ კვერცხები, რომ კიდევ უფრო გაამტვრიონ ნაჭუჭი. ჩვენ ამას გავაკეთებთ ისე, რომ წყალი მოხვდეს კვერცხის ცილასა და საფენებს შორის გარსთან ახლოს. თქვენ დაინახავთ, რომ შეგიძლიათ კვერცხი გაასუფთაოთ ფაქტიურად ერთი მოძრაობით. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. ჩვენ ასევე ვწურავთ დამუშავებულ ყველს ხაჭოზე წვრილ სახეხზე, მას შემდეგ, რაც მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში ჩავსვამთ. როდესაც ყველი კარგად გაცივდება, ის საერთოდ არ იწებება სახეხზე.
3. გარეცხილი და გამხმარი მწვანილი წვრილად დაჭერით. ჩვენ ვწმენდთ ნივრის კბილებს და გავდივართ ნივრის პრესაში, და თუკი სახლში ასეთი რამ არ არის, აქ არის პატარა რჩევა თქვენთვის. როგორ სწრაფად გახეხეთ ნიორი საუკეთესო სახეხზე და არ იტანჯოთ, გაასუფთავეთ ნარჩენები მის კბილებს შორის? ძალიან მარტივია: სუფთა პლასტიკური ჩანთა დადეთ სახეხზე. ნივრის პირველი მოძრაობა მის გასწვრივ დაეხმარება რკინის კბილების გარღვევას ფილმში, რომელიც მჭიდროდ ეკიდება ლითონს, და როდესაც დაამთავრებთ, უბრალოდ ამოიღეთ ტომარა, მსუბუქი მოძრაობით ამოიღეთ ნივრის ყველა ნარჩენი ფილმთან ერთად და თქვენ მხოლოდ უნდა ჩამოიბანოთ სახეხზე.
4. მარილი და პილპილი სალათი გემოვნებით და დაამატეთ მაიონეზი. თუ გსურთ, რომ მადა იყოს უფრო რბილი და ადვილად გასავრცელებელი, მიიღეთ მეტი საშუალო ცხიმის სოუსი და თუ მოგწონთ უფრო მკვრივი კონსისტენციის სალათი, მაშინ არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი მაიონეზი, ხოლო ცხიმის შემცველობა შეიძლება იყოს 60% და უფრო მაღალი რა
5. მიირთვით მზა ებრაული სალათი სადღეგრძელოთი, პურით ან ლავაშით. ჩვენ ვუმასპინძლდებით ჩვენს სტუმრებს და თვითონვე მივირთმევთ ჩვენს საყვარელ ცხარე საჭმელს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ მოვამზადოთ მჭლე ებრაული სალათი
2) კრემის ყველის სალათი სტაფილოთი
