არაჟანი ვაშლი, ხილის სასარგებლო და საშიში თვისებები, შემადგენლობა, უკუჩვენებები, გამოყენების ვარიანტები, ჩაი სოსეპით.
Annona muricata– ს ქიმიური შემადგენლობა
სოსეპის ნაყოფის რბილობის შემადგენლობა საკმაოდ მრავალფეროვანია და საკვები ნივთიერებების პროცენტული მაჩვენებელი იძლევა საშუალებას, რომ ეს ხილი ღირებული იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
100 გრ სირსაკის ხილის რბილობის კალორიული შემცველობაა დაახლოებით 50 კილოკალორია. ერთი და იგივე ზომისთვის, ხილი შეიცავს შემდეგ ორგანულ ნივთიერებებს:
- ცილები - 0.9-0.95 გ;
- ცხიმი - 0.4-0.45 გ;
- ნახშირწყლები - 9, 8-10 გ;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 0, 11-0, 13 გ;
- ნაცარი - 0.07-0.08 გ;
- წყალი - 84-85 გ.
ვიტამინის შემადგენლობა:
- ასკორბინის მჟავა (vit. C) - 11-11, 5 მგ;
- ნიკოტინის მჟავა (vit. PP) - 0, 11-0, 12 მგ;
- ქოლინი - 2, 1-2, 2 მგ;
- პანტოტენური მჟავა (ვიტ. B5) - 0.07-0.075 მგ;
- ვიტამინები B9, B6, B2 - 0.01 მგ -ზე ნაკლები.
მინერალური შემადგენლობა:
- კალიუმი - 25-27 მგ;
- ნატრიუმი - 8-8.5 მგ;
- კალციუმი - 7-7.3 მგ;
- მაგნიუმი - 3-3, 2 მგ;
- ფოსფორი - 1, 9-2, 1 მგ;
- რკინა - 0.35-0.38 მგ;
- თუთია - 0.018-0.021 მგ;
- სელენი, მანგანუმი, სპილენძი - 0.01 მგ -ზე ნაკლები.
სუროსის სასარგებლო თვისებები
სოსეპის სასარგებლო თვისებები მრავალრიცხოვანია, მათი მოკლედ აღწერა შეუძლებელია. უფრო დეტალური გაცნობისთვის, ჩვენ ყურადღებას მივაქცევთ ადამიანის სხეულის თითოეულ ორგანულ სისტემას, რომელზედაც მომგებიანი გავლენას ახდენს ეს ხილი:
- საჭმლის მომნელებელი სისტემა … დოზირებული გამოყენებისას რეგულირდება ნაწლავის მიკროფლორა. აუმჯობესებს ტოქსინების გამოდევნას, აჩქარებს საჭმლის მონელებას. მოწამვლის შემთხვევაში, ხმელი სოსეპის ფხვნილი სასარგებლოა.
- Სხეულის მასა … სოსეპის დადებითი მოქმედება საჭმლის მონელებაზე იძლევა სხეულის წონის შემცირების ეფექტს, რადგან ეს ხილი ახდენს ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას.
- კუნთოვანი სისტემა … რევმატოიდული ართრიტი, ჩიყვი - შეგიძლიათ შეამციროთ ანთებითი პროცესი და ტკივილი ამ დაავადებებში არაჟნის რეგულარული მოხმარებით მისაღები დოზით. ამ შემთხვევაში, დადებითი ეფექტი მიიღწევა ამ ხილის შარდმჟავას გამოყოფის უნარის გამო. ის ასევე ხელს უწყობს კუნთების სისუსტის შემცირებას, რადგან სხეული იღებს საჭირო მაკრო და მიკროელემენტებს და ხერხემლის დეგენერაციული დაავადებების განვითარების ინტენსივობა მცირდება.
- იმუნიტეტი … ასკორბინის მჟავა აუმჯობესებს იმუნური სისტემის მუშაობას, ამიტომ სხეული უფრო მდგრადი ხდება ვირუსული, ბაქტერიული ინფექციების მიმართ.
- გულ -სისხლძარღვთა სისტემა … დიეტაში მწიფე ხორცის რბილობის დამატება იწვევს არტერიული წნევის დაქვეითებას. ორგანიზმში კალიუმის და მაგნიუმის მარაგის შევსება იცავს გულს ინსულტისგან, გულის შეტევისგან. ამ ხილის წყალობით, გულის კუნთი უფრო მოდუნებულ მდგომარეობაშია.
- ჰემატოპოეზი … ხილში შემავალი რკინა აუცილებელია სისხლის უჯრედების ნორმალური წარმოებისთვის. და ეს, თავის მხრივ, არის ანემიის პრევენცია.
- Კანი … Sausep ასევე სარგებლობს მისი სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტებით. ეს თვისება აქტუალურია არა მხოლოდ კანზე და ფრჩხილებზე სოკოვანი ინფექციების არსებობისას, არამედ ლორწოვანი გარსების დაზიანების შემთხვევაშიც. ჭრილობის სამკურნალო თვისება გამოიყენება წყლულების, დუღილების, აბსცესების სამკურნალოდ. სოუსეს ანტიოქსიდანტები, როდესაც გამოიყენება გარედან, აუმჯობესებს კანის დამცავ ფუნქციებს, ანელებს დაბერებას.
- მხედველობის ორგანოები … ასკორბინის მჟავა და რიბოფლავინი ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას. ამასთან ერთად, სხვა კომპონენტები ზრდის თვალების წინააღმდეგობას ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებებისადმი, თავისუფალი რადიკალების გავლენას.
- ნერვული სისტემა … B ვიტამინები შეიცავს მნიშვნელოვან როლს ნერვული ბოჭკოების გამტარობის ნორმალიზებაში.
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს იმ ფაქტს, რომ ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან სოსეპს, შეუძლიათ სხეულს მისცენ ძალა, რომ გაანადგუროს უცხოური უჯრედები, კერძოდ კიბოს უჯრედები. ამ თემაზე კვლევები ჩატარდა ლათინურ ამერიკაში.
ზოგადად, სოსეპი გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, ჩამონათვალში შედის ბუასილი, ცხელება, შაქრიანი დიაბეტი, საშარდე გზების ინფექციები, ასთმა, გაციება და ა.შ.
სოსეპის გამოყენების უკუჩვენებები
ჩვენს სამყაროში არაფერია აბსოლუტურად სასარგებლო, უფრო სწორად ის, რაც დიდ როლს ასრულებს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და ამავე დროს სრულიად უსაფრთხოა. რაც არ უნდა საშინელი იყოს ამის გაცნობიერება, ეს სიტყვები შეიძლება მივაკუთვნოთ ჰაერსაც და წყალსაც, რომელიც ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო დაბინძურდა. რა შეგვიძლია ვთქვათ ეგზოტიკური ხილის შესახებ ჩვენი რეგიონისთვის.
არაჟანი ვაშლი, მისი მახასიათებლების, კერძოდ, ქიმიური შემადგენლობის გამო, გარდა იმისა, რომ სასარგებლოა, შეიძლება ზიანი მიაყენოს. ნეგატიური ეფექტი ვლინდება სოსეპის ნაყოფის რბილობის ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში. კერძოდ, ერთ -ერთი შედეგი შეიძლება იყოს პარკინსონის დაავადების განვითარება, ნაწლავის ნორმალური მიკროფლორის განადგურება. სოსეპის წვენმა, თვალის ლორწოვან გარსზე მოხვედრა, შეიძლება გამოიწვიოს სიბრმავე. და თესლის გამოყენება კულინარიულ კერძებში იწვევს მოწამვლას.
არ მიირთვათ წვნიანი პროდუქტები:
- ორსულობის დროს;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის არსებობისას;
- დისბიოზიით;
- შემცირებული წნევის ქვეშ.
არ უნდა დაიწყოთ დიდი ნაწილი ახალი ხილის გასინჯვის პირველივე შესაძლებლობისას. უმჯობესია მცირე რაოდენობით სცადოთ ეგზოტიკური ხილის ალერგიული რეაქციების თავიდან ასაცილებლად.
როგორ ვჭამო წვნიანი
სოსეპის მთავარი გამოყენება არის მისი გამოყენება სამზარეულოში ან მედიკამენტების შესაქმნელად. მოდით აღწეროთ ყველაზე პოპულარული რეკომენდაციები, ტექნიკა და რეცეპტები.
მხოლოდ წვნიანი ხილი გამოიყენება როგორც საკვები პროდუქტი. ისინი გამოიყენება წვენის, ამონაწერის ან უბრალოდ რბილობის დასამზადებლად. შემდგომი გამოყენება შეიძლება იყოს შემდეგი:
- სოსეპის წვენი … ხილის წვნიანობა საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ დიდი რაოდენობით წვენი ხილიდან, რომელიც შეიძლება დალიოთ სუფთა სახით. ახლად გაჟღენთილი წვენის რძესა და შაქართან შერევით მიიღებთ უგემრიელეს და სასარგებლო წყურვილის მომგვრელ სასმელს. ფერმენტირებული სოსეპის წვენი არის შესანიშნავი დაბალი ალკოჰოლური სასმელი, რომლის მოხმარება შეგიძლიათ როგორც მარტო, ისე კონიაკთან შერევით.
- Soursop რბილობი … რბილობი ასევე გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი. დაამატეთ სხვა კერძების შემადგენლობა, რომ მისცეს განსაკუთრებული არომატი (ნაყინი, შერბეტი, ნამცხვრები, ჯემი, ჟელე). გამხმარი ხილის ნაჭრები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩაი ან კომპოტი მათ საფუძველზე.
- სირსაკის ექსტრაქტი … ეს ნედლეული გამოიყენება ჩაის არომატისთვის.
როგორ მოვამზადოთ ჩაი სოსეპით
სუსუსეპზე ჩაის შესახებ ცალკე საუბარი ღირს, რადგან ეს არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ საკმაოდ ჯანსაღი. ამ ტიპის ჩაის ყველაზე გავრცელებული ნედლეული არის გამხმარი რბილობი და არა ექსტრაქტი. გამხმარი სოსეპი მიეწოდება შავი, მწვანე ან კომბინირებული ჩაის ნაწილს, ან დამოუკიდებლად.
ჩაის ექსკლუზიურად სოსეპით დამზადების მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ნედლი სოროსი ორჯერ მოხარშული იქნება, ხოლო მეორადი მოხარშვის გემო უფრო მდიდარი იქნება და დიდ ეფექტს მოახდენს.
დუღილის პირველი ეტაპი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი შავი ჩაის მომზადებისგან: ნედლეულს ასხამენ წყლით, რომლის ტემპერატურა 85 -დან 95 გრადუსამდეა და რამდენიმე წუთის განმავლობაში იჟღინთება. ხელახლა ხარშვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ თერმოსი, სადაც სითხის ტემპერატურა დიდხანს შენარჩუნდება მაღალ დონეზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ რბილობი მისცემს მეტ საკვებ ნივთიერებას და არომატს.
მწვანე ჩაის, მისი საინტერესო გემოს და არომატის გარდა, ჯანმრთელობისთვისაც სარგებლობს. კერძოდ, იგი გამოიყენება გულის მუშაობის ნორმალიზებისთვის, იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში. გაითვალისწინეთ, რომ ის ასევე აუმჯობესებს თირკმელებისა და ღვიძლის მუშაობას და არის შარდმდენი.
აღსანიშნავია, რომ არაჟანი შეიძლება ჩაის სხვა სახეობებთან ერთად, მაგრამ მწვანე ჩაი სოსეპით ყველაზე გემრიელია. ეს კომბინაცია აქტუალურია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად და ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
სოსეპის ჩაის აქვს იგივე უკუჩვენებები, როგორც ახალი ხილის რბილობი.
Annona muricata- ს გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში
აღსანიშნავია, რომ მცენარის ყველა ნაწილი არის ნედლეული სამკურნალო პროდუქტების შესაქმნელად. რა არის სოსეპის გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში - ჩვენ უფრო დეტალურად აღვწერთ:
- კანისთვის … კანის დაავადებებისთვის, დაქუცმაცებული ფოთლები გამოიყენება დაზარალებულ მხარეზე.
- ნერვული სისტემისთვის … სოსეპის ფოთლები იშლება და მათ საფუძველზე მზადდება დეკორქცია, რომელიც მიიღება როგორც დამამშვიდებელი გამოხატული დამამშვიდებელი ეფექტით.
- თირკმელებისთვის … შარდმდენი ეფექტის უზრუნველსაყოფად გამოიყენება ახალი სოსეპის წვენი.
- საჭმლის მონელებისთვის … დიარეასთან ან დიზენტერიასთან საბრძოლველად გამოიყენება მოუმწიფებელი ხილი, რომელსაც აქვს შემკვრელი ეფექტი, ან ამ ხის ქერქის ნაყენი. და დაფქული თესლიდან მომზადებული ინფუზია იწვევს ღებინებას.
- ტილების საწინააღმდეგოდ … Sausepa- ს ხილის თესლის ზეთი ეხმარება ებრძვის თავის ტკიპებს.
- რევმატიზმით … ტკივილის შესამცირებლად, რეკომენდებულია აბაზანების მიღება სოსეპის ფოთლების დეკორქციით.
- სხეულის ტემპერატურის შესამცირებლად … გამოიყენება კომპოტი ან ხილის დეკორქცია.
როგორ გამოიყურება არაჟანი - ნახეთ ვიდეო:
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ ეგზოტიკური მცენარის ნაყოფის მოსინჯვით, უნდა გაარკვიოთ სად იყიდოთ სოსეპი. მწიფე ხილის მყიფეობის გამო, ისინი არ მიეწოდება შორეულ ქვეყნებს. მხოლოდ გამხმარი სოსეპია შესაძლებელი. აქედან გამომდინარე, ახალი არაჟნის შეძენა შესაძლებელია იმ ქვეყნებში, სადაც ეს ხილი იზრდება, ხოლო გამხმარი შეგიძლიათ ნახოთ ჩაის მაღაზიების თაროებზე.
