როგორ მოვამზადოთ არაჟანი და სოიოს სოუსი მდოგვით? ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი უნივერსალური საჭმლის ფოტოთი. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება უგემრიელესი და უგემრიელესი კერძით? შემდეგ მოამზადეთ უგემრიელესი სოუსი ჩვეულებრივი კერძისთვის, ის გაახარებს ნებისმიერ კერძს და დაამატებს ახალ არომატულ ნოტებს. ძალიან გემრიელი და მარტივი - არაჟანი -სოიოს სოუსი მდოგვით ხორცისთვის, თევზისთვის, ბოსტნეულისთვის, მარცვლეულისთვის, სალათის გასახდელი … ადვილია მომზადება რამდენიმე წუთში, ყველაზე ჩვეულებრივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისაგან, მაგრამ აღმოჩნდება გემრიელი და არომატული! ის გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ კვებას და დაუვიწყარ გემოს შესძენს ნებისმიერ მკურნალობას. სოუსი გამოიყენება როგორც მრავალფეროვანი კერძების დამატება: მაკარონი, ხორცი, პელმენი, კარტოფილი ფრი … ის გახდის საჭმელს არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ უფრო ნაზსაც.
ამ სოუსში შეგიძლიათ ბოსტნეული და ხორციც კი დაამარინოთ და გამოაცხოთ. არაჟანი შეინარჩუნებს წვნიანობას, სოიოს სოუსი ხარისხობრივად დაამარილებს საკვებს და მისცემს ოქროსფერ ყავისფერ ფერებს, ხოლო მდოგვი კარგად შეარბილებს ხორცის ბოჭკოებს. ღუმელში გამომცხვარ ხორცზე, სოუსი მავნე დანამატების გარეშე ქმნის მბზინავ და მადისაღმძვრელ ქერქს, რაც მას ნაზს ხდის და უბრალოდ დნება პირში. მრავალფეროვნებისა და არომატისთვის, სოუსს შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი, ცხენი, მწვანილი, მაიონეზი და სხვა არომატული სანელებლები. მაიონეზის მოყვარულებს შეუძლიათ გამოიყენონ არაჟნის ნაცვლად. ეს სოუსი კარგად ინახება 3-4 დღე მაცივარში.
აგრეთვე იხილეთ არაჟნისა და ხახვის სოუსის მომზადების თავისებურებები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 239 კკალ.
- პორცია - 50 გ
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი
- მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად მომზადება არაჟანი და სოიოს სოუსი მდოგვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ არაჟანი პატარა ღრმა თასში. შეარჩიეთ არაჟნის ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა თქვენი შეხედულებისამებრ.
2. ჩაასხით სოიოს სოუსი კონტეინერში არაჟნით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური სოიოს სოუსი ან ნებისმიერი არომატული დანამატით: ჯანჯაფილი, თევზი, ნიორი და ა.
3. არაჟანი და სოიოს სოუსი აურიეთ ჩანგლით ან პატარა ჩურჩულით.
დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი საკვებს და კვლავ აურიეთ. ასეთი მდოგვის არარსებობის შემთხვევაში გამოიყენეთ ჩვეულებრივი კლასიკური, მაგრამ არა ძალიან ცხარე. გამოიყენეთ მზა არაჟანი-სოიოს სოუსი მდოგვთან ერთად მითითებისამებრ ან ჩადეთ მინის კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და შეინახეთ მაცივარში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ არაჟანი-მდოგვის სოუსი. რეცეპტი შეფ ილია ლაზერსონისგან.
