მოხარშეთ დელიკატური ხაჭოს შოკოლადის სუფლე ორთქლზე მომზადებული ვაშლით! სამზარეულოს პროცესი მარტივი და სწრაფია, ხოლო დესერტი ნამდვილად გემრიელი გამოდის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
შოკოლადის ხაჭოს სუფლე ორთქლზე მომზადებული ვაშლით ფქვილის, სემოლინის და კარაქის გარეშე აქვს დელიკატური ტექსტურა და შესანიშნავი გემო, ის მოგანიჭებთ სიამოვნებას და გაჯერებას! რძის ცილის მაღალი შემცველობა, მინერალების, ვიტამინებისა და ბოჭკოების არსებობა, დაბალი კალორიული შემცველობა, მინიმალური ცხიმები და ნახშირწყლები. ეს არის შესანიშნავი საუზმე ან ვახშამი. გარდა ამისა, ხაჭო ამ ფორმით არ არის ცნობადი და მზადდება წყვილისთვის სულ რამდენიმე წუთში. ეს შესაძლებელს ხდის მცირეწლოვანი ბავშვების კვებას ასეთი შეუდარებელი ხაჭოს დელიკატესით. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას არ უყვარს ხაჭოს ჭამა დამოუკიდებელი ფორმით. ძირითადი ინგრედიენტის, ხაჭოს ცხიმის შემცველობა დამოკიდებულია მზარეულის სურვილებსა და შეღავათებზე.
დელიკატური და ჰაეროვანი მკურნალობა, რომელიც მოითხოვს რამდენიმე ძირითად ინგრედიენტს, მცირე პრობლემას და მინიმუმ ლოდინს. ელეგანტური და მსუბუქი ხაჭოს დესერტი სახლში შეიძლება მოამზადოს ნებისმიერმა დიასახლისმა, თუნდაც გამოუცდელმა. ვინაიდან რეცეპტი არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას და ფინანსურ ხარჯებს. ეს აწარმოებს მართლაც დელიკატურ სუფელს, საუკეთესო რესტორნის ღირსი. ეს დელიკატესი დააფასებს თუნდაც ყველაზე დახვეწილ გურმანებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- ვაშლი - 1 ც.
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
ხაჭოს შოკოლადის სუფლის ეტაპობრივი მომზადება ორთქლზე მომზადებული ვაშლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კვერცხი და დაასხით თასში. თუ თქვენ გაქვთ თავისუფალი დრო, შეგიძლიათ გამოყოთ თეთრები ყვითლებისგან და თითოეული ცალ -ცალკე გაათბოთ. კვერცხის ცილა, ათქვეფილი ძლიერ ქაფში, მისცემს სუფილის ჰაეროვნებას და სასურველ თანმიმდევრულობას. მაგრამ ამ შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ არც ერთი წვეთი ყვითელი არ მოხვდება ცილებში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ გახდებიან ძლიერ ქაფში. გასათეთრებლად აუცილებლად გამოიყენეთ მიქსერი ან ბლენდერი, რადგან არ იქნება შესაძლებელი თეთრკანიანებს ხელებით და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება მკვრივი ქაფი.
2. დაამატეთ შაქარი yolks და სცემეს მათ მიქსერის ჰაეროვანი ქაფი.
3. გახეხეთ კაკაოს ფხვნილი, ცოტა მარილი და საცხობი სოდა.
4. აურიეთ ცომი მიქსერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. შოკოლადის მასას დაამატეთ ხაჭო.
6. აურიეთ საჭმელი ბლენდერით, სანამ ყველა ხაჭოს მარცვალი არ დაიშლება და მასა ერთგვაროვანი გახდება.
7. გარეცხეთ ვაშლი, გააცალეთ, ამოიღეთ თესლის ყუთი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ხაჭოს ცომს დაამატეთ ვაშლის ნარევი.
8. მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
9. დაალაგეთ შოკოლადის-ხაჭოს ცომი სილიკონში ან სხვა პატარა ფორმებში. ჩაასხით წყალი ქვაბში და ადუღეთ. მოათავსეთ საცერი ტაფაზე, რომელშიც მოათავსეთ სილიკონის ფორმები ხაჭოს ცომით.
10. მოათავსეთ სახურავი მაფინებზე და დადგით საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
11. მზა ხაჭოს შოკოლადის სუფლე ორთქლზე მომზადებული ვაშლით შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მოხარშული ხაჭოს სუფი.
