ელეგანტური და მსუბუქი დესერტი, როგორც ხაჭოს სუფი, ვაშლით და რძით სახლში, ნებისმიერს შეუძლია საზ. ეს არის მარტივი, სწრაფი და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ძალისხმევას და ფინანსურ ხარჯებს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გემრიელი! სწრაფად! ჯანმრთელი! წელს არ დააზარალებს! დელიკატური ხაჭოს სუფლის მომზადება ვაშლით რძეში! დესერტი ნამდვილად გემრიელი გამოდის და მომზადების პროცესი ადვილი და სწრაფია. ამას დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო სამზარეულოს ჭურჭელი, როგორიცაა კვების პროცესორი, ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი. თუ არ არსებობს ასეთი მოწყობილობები, მაშინ დესერტიც გემრიელი გამოვა, მაგრამ ხაჭოს დაფქვა მოგიწევთ წვრილი საცრის მეშვეობით.
ხაჭოს სუფლე ვაშლის წყალობით რბილია. მთავარი გურმანები აუცილებლად დაკმაყოფილდებიან. რადგან დელიკატესი მართლაც ჰაეროვანია და საუკეთესო რესტორნის ღირსია! ვაშლის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა შევსება: მსხალი, გარგარი, ატამი, ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და სხვა ხილი. არავინ უარს იტყვის ხაჭოს ასეთ გამოცხობაზე, თუნდაც მათ, ვისაც არ მოსწონს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მისი ბუნებრივი ფორმით. იმის გამო, რომ ხაჭოს სუფლე განსაკუთრებული კერძია. საოცრად დელიკატური და ჰაეროვანი, რაც იძლევა შეუზღუდავ შესაძლებლობას ექსპერიმენტებისათვის სხვადასხვა არომატით. ყოველივე ამის შემდეგ, ხაჭო ძალიან სასარგებლოა სხეულისთვის ყველასთვის, გამონაკლისის გარეშე, განსაკუთრებით ბავშვის სხეულისთვის. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გამოვიყენებთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის სამკურნალო თვისებებს, ხოლო გემოსგან მაქსიმალურ სიამოვნებას ვიღებთ.
აგრეთვე იხილეთ ხაჭოს სუფლის რეცეპტი ჭარხლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 278 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 250 გ
- ვაშლი - 1 ც.
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- რძე - 40 მლ
ხაჭოს სუფლეს ეტაპობრივად მომზადება ვაშლით რძეში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო კონტეინერში ცომის დასალევად, დაასხით რძე და დაუმატეთ შაქარი ცოტა მარილით. თუ ხაჭო არის ძალიან წყლიანი, მაშინ ჯერ ამოიღეთ ტენიანობა მისგან, გარსში ჩამოკიდებით. თუ პირიქით, ძალიან მშრალია, დაამატეთ მეტი რძე.
2. გამოიყენეთ ბლენდერი ხაჭოს რძეზე დაფქვამდე გლუვი და გლუვი. თუ ბლენდერი არ გაქვთ, ხაჭო ათქვიფეთ კვების პროცესორში ან გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში. თუ ელექტრო ასისტენტები არ არის, გახეხეთ ხაჭო წვრილ საცერში.
3. ხაჭოს მასას დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ ბლენდერით.
4. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ ბირთვი თესლით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
5. ხაჭოს ნარევი კარგად აურიეთ ისე, რომ ვაშლის ნაჭრები თანაბრად გადანაწილდეს.
6. ხაჭოს მასა გაყავით სილიკონის ფორმებად, შეავსეთ ისინი გზის 2/3.
7. გააგზავნეთ პროდუქტები გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე 15-20 წუთის განმავლობაში. როდესაც მაფინები ოქროსფერდება. ამოიღეთ ისინი ბრაზინიდან და მიირთვით თბილი, სანამ ისინი ყველაზე ნაზი და ჰაეროვანია. მიუხედავად იმისა, რომ გაგრილების შემდეგ, ხაჭოს სუფლე ვაშლით რძეში არანაკლებ გემრიელი იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ვაშლის სუფი.
