დესერტები გამოცხობის გარეშე ნამდვილად გენიალური კულინარიული გამოგონებაა. როდესაც გსურთ სწრაფად მოამზადოთ რაიმე ტკბილი, მაშინ პროდუქტები გამოცხობის გარეშე არის მარტივი გენიალური გადაწყვეტა რთული პრობლემის მოსაგვარებლად.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
დესერტები ცომეულის გარეშე, ხაჭოს დესერტები, ტკბილეული ნამცხვრებისგან და სხვა პროდუქტები, რომლებიც არ საჭიროებს ღუმელის ჩართვას სამზარეულოსთვის, ყოველთვის გემრიელი და ჯანსაღია. და რაც მთავარია, ყველა ეს პროდუქტი სწრაფად მზადდება, ფაქტიურად ნახევარ საათში, რაიმე განსაკუთრებული შრომითი ხარჯების მოთხოვნის გარეშე. ამ მიმოხილვაში მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ ტკბილი ჯანსაღი დესერტი ხაჭოდან, კრეკერიდან და პურიდან. ასეთი ორიგინალური დელიკატესი გახდება ნამდვილი მაგიდა თქვენი სუფრისთვის, როგორც ოჯახის ჩაის დასალევად, ასევე ხმაურიანი წვეულებისთვის.
ამ რეცეპტისთვის გირჩევთ მიიღოთ რბილი ხელნაკეთი ხაჭო, რადგან მას აქვს უფრო გამოხატული გემო მაღაზიის პროდუქტთან შედარებით. ამ რეცეპტში ხილის შევსება არის ქლიავი. თუმცა, სხვა ხილი, კენკრა და ჩირი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თანაბარი წარმატებით. რაც არ უნდა აირჩიოთ, იქნება ეს მარწყვი, ქიშმიში თუ ბანანი, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ სიტკბო იქნება უგემრიელესი და გაახარებს ყველა მჭამელს მაგიდასთან! თქვენ ვერასოდეს შეძლებთ გააფუჭოთ ეს დესერტი, თუნდაც ძალიან სცადოთ. თუ თქვენ ხართ დამწყები დიასახლისი, მაშინ ეს სიტკბო გამოცხობის გარეშე მხოლოდ ის ვარიანტია, საიდანაც უნდა დაიწყოთ თქვენი კულინარიული და დესერტული კარიერა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 82 კკალ.
- პორცია - 15-18 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- კარაქი - 30 გ
- ვანილის კრეკერი - 120 გ
- შაქარი - 50 გ
- პური - 70 გ
- ქლიავი - 100 გ
- ნუშის ნაკაწრები - დეკორაციისთვის
დესერტის მომზადება ხაჭოდან, ქლიავიდან და პურიდან გამოცხობის გარეშე:
1. მოათავსეთ ხაჭო და შაქარი საჭმლის გადამამუშავებელ მანქანაში ნაჭრის დანამატის გამოყენებით.
2. ათქვიფეთ ხაჭო სანამ არ გახდება გლუვი, რომ დაარღვიოს ნებისმიერი სიმსივნე.
3. წინასწარ ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან ისე, რომ მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას. შემდეგ დაჭერით კუბებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში ხაჭოსთან ერთად. კვლავ ათქვიფეთ საკვები, რომ ზეთი თანაბრად გადანაწილდეს ნარევში.
4. მოათავსეთ ხაჭოს მასა დიდ შერევით თასში. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ჩადეთ კონტეინერში ხაჭოთი. თუ კენკრაში არის თესლი, მაშინ ჯერ ამოიღეთ ისინი.
5. დაარღვიეთ კრუტონები და ხრაშუნა პატარა ნაჭრებად არა უმეტეს 1, 5 სმ ზომის და დაადეთ ხაჭოს მასაზე.
6. აურიეთ საკვები, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გადანაწილდება. შეხედეთ მასის თანმიმდევრულობას. თუ ძალიან გამშრალია, დაამატეთ მეტი პურის ნამცეცები ან პური. შესაბამისად, და პირიქით - მასა მშრალია, შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი კარაქი, დაასხით ცოტაოდენი ყავა, რძე და ა. სასურველ ტექსტურამდე მიყვანა. ვინაიდან ხაჭოს შეიძლება ჰქონდეს მშრალი და სველი კონსისტენცია, გამოყენებული პროდუქტების რაოდენობა პირობითად არის მოცემული.
7. სუფრის კოვზის და დესერტის კოვზის გამოყენებით, ნამცხვრები მოაწყვეთ დაახლოებით 3-4 სმ ზომის ბურთებად და მოათავსეთ სუფრის ლანგარზე. დაასხით პროდუქტები ნუშით და შედგით მაცივარში 15-30 წუთის განმავლობაში, რომ მასა გაყინოთ. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სიტკბო მაგიდაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხაჭოს დესერტი 10 წუთში.
