ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ბუნებრივი, ჯანსაღი და მკვებავი ჰალვა არაქისით და თაფლით სახლში და გაახარეთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი კერძებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჰალვა არის ცნობილი აღმოსავლური დესერტი, რომელიც შეიცავს თესლს, თხილს, თაფლს, მელას შაქარს, სიროფს, ზოგჯერ ტკბილ დანამატებს, როგორიცაა შოკოლადი, ვანილი და ა. გარდა ამისა, ის დაფუძნებულია ზეთოვან თესლზე, ბოსტნეულსა და ფქვილზე. ამ მიმოხილვაში ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ არაქისის ჰალვა თაფლით. ეს არის საყვარელი მკურნალობა ბავშვებსა და მოზრდილებში. დღეს ჰალვა არავის გააკვირვებს, მაგრამ რამდენიმე საუკუნის წინ ის მწირი იყო და რეცეპტი მკაცრად დაცული იყო. მაგრამ დღეს მათ უკვე ისწავლეს როგორ გააკეთონ სახლში საკუთარი ხელით. როგორ მოვამზადოთ არაქისის ჰალვა სახლში, ქვემოთ ვისაუბრებთ. ეს ძალიან მარტივია და დიდ დროს არ იღებს. სულ რაღაც ერთ საათში თქვენ ბავშვებს გაახარებთ უგემრიელესი და ჯანსაღი დესერტით. ის შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს. არაქისი ენერგიას მატებს, ენერგიას მატებს და განწყობას მატებს. არაქისის ჰალვა არის შოკოლადის სრული შემცვლელი.
მინდა აღვნიშნო, რომ არაქისის ჰალვა ბევრ რამეში გავს სეზამის და მზესუმზირის ჰალვას, როგორც გემოვნებით, ასევე მომზადების ტექნოლოგიით. ამიტომ, მიიღეთ ეს რეცეპტი თქვენთვის, როგორც საფუძველი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის ჰალვას დასამზადებლად. ეს რეცეპტი შეიცავს ნატურალურ თაფლს, მაგრამ თუ ალერგიული ხართ ფუტკრის პროდუქტებზე, მაშინ შეცვალეთ იგი ჩვეულებრივი შაქრით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 497 კკალ.
- პორცია - 400 გ
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- არაქისი - 300 გ
- თაფლი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ
- წყალი - 50 მლ
- ფქვილი - 100 გ
- შაქარი - 50 სუფრის კოვზი
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ჰალვა არაქისით და თაფლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. სუფთა, მშრალ ქვაბში შეწვით ფქვილი ოქროსფერ შეფერილობამდე. გახეხეთ არაქისი სხვა ტაფაში. მიუხედავად იმისა, რომ არაქისი ძირითადად შემწვარი იყიდება, მხოლოდ ოდნავ გაამშრალეთ. და თუ ის ნედლი გაქვთ, მაშინ შეწვით სანამ ქერქები არ ამოვა ბირთვიდან.
2. გააცალეთ არაქისი და მოათავსეთ ჩოპერში.
3. შეაწყვეტინეთ ერთგვაროვან კრახის მდგომარეობამდე.
4. დაამატეთ ფქვილი არაქისს და განაგრძეთ ცემა, რომ საკვები თანაბრად გადანაწილდეს.
5. ჩაასხით წყალი ჭიქაში, დაამატეთ შაქარი და დადგით გაზქურაზე.
6. ჩაასხით მცენარეული ზეთი სიროფში და განაგრძეთ ხარშვა.
7. მოათავსეთ თაფლი შემდეგ. მოხარშეთ სიროფი სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ ბლანტი გახდება.
8. ჩაასხით სიროფი არაქისის მასაში.
9. გირჩევთ დაასხით ორ ეტაპად, ისე რომ არ გადააჭარბოთ და მასა არ აღმოჩნდეს ძალიან თხევადი.
10. გააგრძელეთ ნარევის მორევა სანამ არ გახდება სქელი და ბლანტი.
11. შეარჩიეთ არაქისის მოსახერხებელი ფორმები, მაგალითად, სილიკონის ფორმები, საიდანაც მოსახერხებელია სამკურნალო საშუალების ამოღება და არაქისის მჭიდროდ დაჭრა მათში. გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათით, რომ გამკვრივდეს. ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ჰალვა, გაჭერით ან გაჭერით ნაწილებად და გამოიყენეთ ჭიქა ყავასთან, ჩაისთან ან ჭიქა რძესთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მზესუმზირის ჰალვა.
