სანამ ყაბაყის სეზონი გრძელდება, მე გირჩევთ მიირთვათ ეს გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეული თქვენი გულის სიამოვნებით. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ გულიანი ყაბაყისა და შვრიის ღვეზელს. გამოდის - უბრალოდ შესანიშნავი ნამცხვრები, რომლებიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაბაყი და შვრიის ფაფა არის საკვები, რომელიც ბავშვებს განსაკუთრებით არ მოსწონთ. მაგრამ ისინი ძალიან სასარგებლოა და ისინი უნდა იქნას მოხმარებული მზარდი ბავშვის ორგანიზმის მიერ. ყველაზე ხშირად, ჩვენ ვამზადებთ ფაფას შვრიის ფაფისგან, რაც საკმაოდ მოსაწყენია და ჩვენ ვწურავთ ყაბაყს ბავშვთა სუფრისთვის, რომელიც არ არის მთლად გემრიელი შემწვარ ან გამომცხვარ ბოსტნეულთან შედარებით. და იმისათვის, რომ ჩვენი შვილები გამოვიკვებოთ ამ სასარგებლო პროდუქტით, თქვენ უნდა ამუშავოთ კერძები შენიღბვის მიზნით.
დღეს ჩვენ ვაპირებთ ყაბაყის ტორტის მომზადებას შვრიის ფაფით. ყოველივე ამის შემდეგ, როდესაც მოვისმინეთ სიტყვა "ტორტი", ყველა ბავშვი მოუთმენლად ელოდება დალაგებას. და ამ პროდუქტში ისინი ვერც კი ხვდებიან, რომ ის მზადდება მარცვლეულისა და ბოსტნეულისგან. მზა ღვეზელში, ყაბაყი ადვილად შეიძლება დაბნეული იყოს ვაშლით და არავინ უბრალოდ შეამჩნევს შვრიის ფაფას. და თუ უკვე დაიღალეთ ყაბაყით, მაშინ გამოიყენეთ გოგრა ან ყაბაყი. ასეთი ნამცხვრები დაიპყრობენ თუნდაც ყველაზე სწრაფ ბავშვებს!
ეს ტორტი უგემრიელესია როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული და შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაი, რძე ან თაფლი. მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი სხვა არომატული დანამატი ასევე კარგად მიდის პროდუქტთან. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ასეთი ნამცხვარი აჩუქოთ თქვენს შვილს სკოლაში და თან წაიყვანოთ სამსახურში. ჯანსაღი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩი გარანტირებულია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 224 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- შვრიის ფანტელები - 100 გ
- ჭვავის ფქვილი - 100 გ
- არაჟანი - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ფორთოხლის ცედრა ან ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- სოდა - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
ზუკჩინის ტორტის ეტაპობრივად მომზადება შვრიის ფაფით:
1. ჩაასხით შაქარი, არაჟანი და კვერცხის გული კონტეინერში ცომის დასაშლელად.
2. გამოიყენეთ მიქსერი საჭმლის მოზელვისთვის და დაუმატეთ შვრიის ფაფა და სოდა.
3. აურიეთ საკვები ისე, რომ ფანტელები გადანაწილდეს მთელ მასაზე და დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა, რომელიც ასევე აურიეთ.
4. ჩაასხით ფქვილი თასში და გაცერით წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ იგი ჟანგბადით. აურიეთ ცომი მიქსერით. მისი თანმიმდევრულობა იქნება ოდნავ მჭიდრო, მაგრამ არაუშავს, მაშინ ჩვენ გავხდით მას თხელი.
5. ათქვიფეთ თეთრები მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა და თეთრი ქაფი და გააგზავნეთ ცომში. კვერცხის ცილა აურიეთ ცომში. გააკეთეთ ეს ნელი მოძრაობებით ერთი მიმართულებით ისე, რომ არ ჩამოვარდეს და ჰაერი არ გამოვიდეს. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ თეთრები უნდა იყოს მხოლოდ სუფთა და მშრალ კონტეინერში და მისი გაწმენდა შესაძლებელია წყლის წვეთების გარეშე.
6. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოათავსეთ დაჭრილი ყაბაყი, ზემოდან მოაყარეთ ფორთოხლის ცედრა. ჭრის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს: ზოლები, ბარები, რგოლები, ან უბრალოდ ბოსტნეული შეიძლება გახეხილი იყოს.
7. ჩაასხით ცომი საცხობ ფორმაში და აურიეთ სანამ თანაბრად არ გავრცელდება.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ ნამცხვარი გამოსაცხობად 40-45 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ პროდუქტის მზადყოფნა კბილის ჩხვლეტის საშუალებით. მასზე ცომის წებო არ უნდა იყოს. თუ ცომი წებოვდება, შემდეგ აცხვეთ და კვლავ შეამოწმეთ. მიირთვით თბილი ან გაცივებული და სურვილისამებრ გახეხეთ ყინულით ან ფუნდით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ალუბლისა და შვრიის ღვეზელის დამზადების შესახებ.
