მოგწონთ ბადრიჯანი? მაშინ ეს სტატია მოგეწონებათ და ბოსტნეულის მოხარშვის სწრაფი გზა ყველა დიასახლისს გაახარებს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ღუმელში სოუსში გამომცხვარი ბადრიჯნის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ბადრიჯნის მომზადების საკმაოდ ბევრი ვარიანტი არსებობს. ჩემი აზრით, საუკეთესო საშუალებაა ღუმელში გამოცხობა. ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც მოგეხსენებათ, ეს ვარიანტი არა მხოლოდ ყველაზე სასარგებლოა, არამედ საკვებიც წარმოუდგენლად გემრიელი ხდება. და კიდევ ერთი კრიტერიუმი კერძისთვის არის მომზადების სიჩქარე. დღესდღეობით, თანამედროვე დიასახლისებს ყოველთვის არ აქვთ დრო, რომ მოამზადონ რთული კერძები. ამიტომ, სწრაფი რეცეპტები უფრო მეტად ფასდება, ვიდრე ოდესმე. ღუმელში გამომცხვარი ბადრიჯნის მომზადება არ არის რთული. ამას დიდი დრო არ სჭირდება, ბოსტნეული ყოველთვის გემრიელია და რაც მთავარია ჯანსაღი. კერძი მოეწონება მათაც კი, ვინც ხორცის გარეშე საჭმელს ვერ წარმოიდგენს.
აღსანიშნავია ისიც, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯანი გამომცხვარია ღუმელში სოიოს სოუსით, ნიორითა და ცხელი წიწაკით, ეს არის ძალიან მსუბუქი ბოსტნეულის კერძი კუჭისთვის. ბადრიჯანი გარდა იმისა, რომ მსუბუქი და ჯანსაღია, ძალიან დაბალკალორიულია, რისთვისაც მათ უყვართ ბევრი ქალი და ჯანსაღი კვების მომხრეები. ამიტომ, თუ გსურთ შეინარჩუნოთ თხელი ფიგურა, მაშინ არ შეგეშინდებათ ბადრიჯნის ამ კერძის მომზადება.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ცხარე ბადრიჯანი ღუმელში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი.
- ცხელი წიწაკა - 0.5 ცალი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილი
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მშრალი თეთრი ღვინო - 2 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება გამომცხვარი ბადრიჯანი სოუსში ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ბადრიჯანი ქაღალდის პირსახოცით. გათიშეთ ღერო და სიგრძეზე გაჭერით ბოსტნეული 4 ნაწილად. მიუხედავად იმისა, რომ დაჭრის მეთოდი აქ არ არის მნიშვნელოვანი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ როგორც გსურთ. თუ იყენებთ მწიფე ხილს, მაშინ მათში არის სიმწარე, ასე რომ ამოიღეთ იგი მარილით. ეს შეიძლება გაკეთდეს მშრალი და სველი. თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ დეტალური ეს რეცეპტები საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
2. ღრმა კონტეინერში, რომელიც დაიტევს ყველა ბოსტნეულს. ჩაასხით სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი და ღვინო. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი ცხელი წიწაკით, მარილით და შავი პილპილით. Აურიეთ კარგად.
3. ჩაყარეთ ბადრიჯანი მარინადში და კარგად აურიეთ ისე, რომ თითოეული ნაჭერი დაფარული იყოს სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ გამოცხობა, ან ცოტა ხნით დაამშვენოთ ბოსტნეული.
4. მოათავსეთ ბადრიჯანი საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ არ შევიდეს ერთმანეთში. ეს მათ უკეთ გამოაცხობს.
5. გააგზავნეთ ბადრიჯანი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი ბადრიჯანი სოუსში ღუმელში დამოუკიდებლად, დადოთ თეფშზე, ან გააკეთოთ თბილი სალათი. ისინი გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ბადრიჯანი სოუსით.
