ზაფხულის შვრიის ფაფა, ზარმაცი შვრიის ფაფა, ან შვრიის ქილა ქილაში. ისე, როგორც კი ისინი არ ეძახიან ამ ახალ მეთოდს სამზარეულოს ნაცნობი ფაფა. მოდით გავაგრძელოთ კულინარიული ტენდენცია და ჩვენ გავიგებთ ამ კერძის ყველა დახვეწილობას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შვრიის ფაფა ხაჭოთი არის ძალიან მსუბუქი, და ამავდროულად დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი კერძი, რომელიც შესანიშნავად გაჯერებს ჩვენს სხეულს. შვრიის ფაფა არის ჯანსაღი და კარგად დაბალანსებული შემადგენლობით. ის მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით, ბოჭკოებით, კალციუმით და პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს და ცხიმს. ეს კერძი იდეალურია მათთვის, ვინც ჩქარობს, რადგან მისი მომზადება შესაძლებელია საღამოს, ხოლო დილით შეგიძლიათ საუზმე ან თან წაიღოთ ქილაში სამუშაოდ.
ასეთი რეცეპტის ვარიაციების რაოდენობა უსასრულობისკენ მიისწრაფვის. მაგალითად, რძის კომპონენტთან თამაში, ფაფა შეიძლება მოხარშოთ კეფირზე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო და ა. ყველა იპოვის რეცეპტს თავისი გემოვნებისა და სულისთვის. ამ კერძის ძირითადი ინგრედიენტები სტანდარტულია. რეგულარული მყისიერი შვრიის ფაფა კარგია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ დიდხანს მოხარშული მარცვლეული. მთავარი ის არის, რომ ნებისმიერი შვრიის ფაფა კარგი ხარისხისაა.
თქვენ შეგიძლიათ გაამდიდროთ შვრიის ფაფა ომეგა ცხიმოვანი მჟავებით, როგორიცაა დაფქული სელის თესლი. იერუსალიმის არტიშოკის სიროფი, თაფლი, ფრუქტოზა, აგავას ნექტარი, სტევიოზიდი შესაფერისია როგორც დამატკბობელი. შეგიძლიათ სცადოთ დასავლური კვების ბლოგერების კომბინაციები: ბანანი და შოკოლადი, მანგო და ნუში, ვაშლი და დარიჩინი, მოცვისა და ნეკერჩხლის სიროფი, ჟოლო და ვანილი, ბანანი და არაქისის კარაქი. მოგერიდებათ ექსპერიმენტები და აღმოაჩინეთ ახალი არომატები.
ასევე, ასეთი კერძი შეიძლება გაყინული იყოს ერთ თვემდე. მაგრამ შემდეგ დარწმუნდით, რომ ფაფით კონტეინერი არ არის სავსე კონტეინერის პირამდე - იდეალურად ნაწილის 2/3, ისე, რომ არ იყოს ბოთლის ბზარი. კარგად, მაშინ, შვრიის გათბობის შემდეგ, ეს საერთოდ არ არის პრობლემა. ერთი ორი წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში სახურავის გარეშე და შვრიის ფაფა მზად არის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 108 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 50 გ
- ხაჭო - 100 გ
- ვაშლი - 1 ც.
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
შვრიის ფაფის მომზადება ხაჭოთი
1. თუ მყისიერი შვრიის ფაფა გაქვთ, დაასხით მათ მდუღარე წყალი, დაახურეთ ჭურჭელს თავსახური და დატოვეთ 5-7 წუთი, რომ შეშუპდეს. თუ იყენებთ უხეშ შვრიას, მოხარშეთ იგი გაზქურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ხაჭო თაფლით, ჩაყარეთ კუპეში, ან გამოიყენეთ ბლენდერი.
3. სცემეს ხაჭო გლუვამდე ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები და მარცვლები.
4. გააცალეთ და გააცალეთ ვაშლი და გაყავით 4-6 ნაწილად, ზომის მიხედვით.
5. აცხვეთ ვაშლი მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით.
6. როდესაც შვრიის ფაფა შეშუპდება, შეუთავსეთ ათქვეფილ ხაჭოს.
7. შვრიის ფაფა კარგად შეურიეთ ხაჭოს.
8. ფაფა მზად არის. დადეთ თეფშზე, ზემოდან მორთეთ გამომცხვარი ვაშლით და მიირთვით. თუ თქვენ აპირებთ კერძის თან წაყვანას გზაზე, მაშინ ჩაყარეთ ფაფა შუშის ქილაში მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შვრიის ფაფა ხაჭოთი.
