დაიღალეთ ოლივიეს და ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სალათებით? შემდეგ გააკეთეთ გემრიელი სალათი ავოკადოთი და ფიჭვის თხილით, პეკინის კლასიკური კომბოსტოზე დაყრდნობით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ავოკადო მთელ მსოფლიოში აღიარებულია თავისი უნიკალური თვისებებით. თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში, ის მაინც ასოცირდება გარკვეულ ეგზოტიკურობასთან, საიდანაც იგი იშვიათ შემთხვევებში გამოიყენება საკვებში. მაგრამ ეს ხილი ძალიან სასარგებლოა. მაღალი უჯერი ცხიმების შემცველობა (30%-მდე) ავოკადოს მკვებავ ნაყოფად აქცევს. გარდა ამისა, ის მდიდარია A და E ვიტამინებით, კალიუმით, თიამინით, რიბოფლავინით და სხვა ნივთიერებებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ კანის სილამაზესა და ჯანმრთელობაზე. ავოკადოს ნებისმიერი კერძი აღადგენს ძალას, აძლევს ენერგიას და უზრუნველყოფს ენერგიას დიდი ხნის განმავლობაში. დღეს ჩვენ შევქმნით სალათას ავოკადოსგან და გავაერთიანებთ მას ჩინური კომბოსტოს ნაზი ფოთლებთან ერთად ფიჭვის თხილით.
კერძი ერთდროულად განახლდება პეკინის კომბოსტოს წყალობით, აძლევს სინაზეს ავოკადოსა და გაჯერების გამო - თხილით. ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით მარტივი, მაგრამ ეფექტური გასახდელი დაამატებთ ამ კულინარიულ შედევრს დამთავრებულ ელფერს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის თხილი რეცეპტში, რადგან რომელიმე მათგანი აძლევს სალათას საინტერესო გემოს. სალათების მომზადება შესაძლებელია ყველა ნაცნობი თხილისგან: კეშიუ, ნუში, თხილი, ფიჭვის კაკალი, ნიგოზი და კიდევ არაქისი ან ფისტა.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი ორაგულის და ავოკადოს სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 169 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ჩინური კომბოსტო - 4 ფოთოლი
- ფიჭვის კაკალი - 30 გ
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- ავოკადო - 1 ც.
- ლიმონი - 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- მარილი - მწიკვი
ავოკადოს და ჩინური კომბოსტოს სალათის ეტაპობრივი მომზადება ფიჭვის თხილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები ჩინური კომბოსტოდან, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. არ დაიბანოთ კომბოსტოს მთელი თავი, თუ არ აპირებთ მის დაუყოვნებლივ გამოყენებას. რამდენიმე ხნის შემდეგ ის გახრწნება და ფოთლები კარგავს თავის ხასხას.
2. გარეცხეთ ავოკადო, გააშრეთ და გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ხილი წრეში, დანა ძვალამდე მიიტანეთ. აიღეთ ხილის ნახევარი ორ ხელში და გადაახვიეთ საპირისპირო მიმართულებით, რომ გამოყოთ ისინი. გამოიყენეთ კოვზი ნაზად გაანადგურეთ ძვალი და ამოიღეთ იგი რბილობიდან.
3. დავჭრათ ავოკადოს რბილობი პირდაპირ ქერქში საშუალო ზომის კუბებად და კოვზით გამოვაცხოთ კანს და ამოიღოთ.
4. ღრმა სალათის თასში მოაყარეთ ჩინური კომბოსტო და ავოკადო. დაასხით საკვები ლიმონის წვენით და მოაყარეთ მარილი. ლიმონის წვენი ხელს შეუშლის ავოკადოს დაბრაწვას. ეს ხილი, ისევე როგორც ვაშლი, ბნელდება ჰაერთან კონტაქტისას.
5. ჩაყარეთ კომბოსტო ავოკადოთი.
6. დაალაგეთ სალათი ნაწილებად დაყოფილ თეფშებად.
7. გააფორმეთ ავოკადოს და ჩინური კომბოსტოს სალათი ფიჭვის კაკლით და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ზღვის პროდუქტების სალათი გრეიფრუტში.
