თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი, ორიგინალური და არა ტრივიალური სამკურნალო საშუალება, გირჩევთ, სცადოთ ღვიძლის, არგულას და ჟოლოს არაჩვეულებრივი სალათი. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
თქვენი ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციისთვის და თქვენს დიეტაში ჟესტის დასამატებლად, მოამზადეთ მარტივი და ჯანსაღი კერძი - ღვიძლის, რუკოლას და ჟოლოს სალათი. ჟოლო თავისთავად უგემრიელესია, მაგრამ ამავე დროს, ის კარგად ერწყმის ბევრ საკვებს, კერძოდ ღვიძლსა და არგულას. არგულას ნათელი და მწარე გემო, ხორციანი კომპონენტი, ჟოლოს აქცენტი და რბილი ზეთისხილის გასახდელი - ეს ყველაფერი ერთად მხოლოდ ნეტარებაა. თქვენ მიირთმევთ სალათას და აშკარად გრძნობთ სიამოვნებას. არ არსებობს ბანალურობა, მოწყენილობა, რუტინული კერძი. კვება არის მსუბუქი, სასიამოვნო და არასოდეს აწუხებს. ის ასევე ძალიან სასარგებლოა, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია.
ასეთი სალათი გამოიყურება საინტერესო და მიმზიდველი, ხოლო გემო უჩვეულო და ორიგინალური. ღვიძლი ზოგადად მომგებიანი პროდუქტია, რომელიც სწრაფად იხარშება და ამ ნაყენის მქონე კერძები დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია. შემოთავაზებული რეცეპტი სეზონურია, რადგან ჟოლო და არგულა არის საკვები, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს მხოლოდ წლის ამ პერიოდში. ამიტომ, ნუ გადადებთ რეცეპტს მოგვიანებით, არამედ იჩქარეთ, რომ განებივროთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები. არ გამოტოვოთ ჟოლოს და არგულის სეზონი, რადგან ძალიან მოკლეა! მოამზადეთ გამაგრილებელი საზაფხულო კვება, რომელიც არის ნათელი, ლამაზი და ძალიან ჯანსაღი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 186 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი, პლუს ღვიძლის მოხარშვის დრო
შემადგენლობა:
- მოხარშული ღვიძლი (ნებისმიერი ჯიში) - 100 გ
- ჟოლო - 10 კენკრა
- არგულა - რამდენიმე ყლორტი
- ზეითუნის ზეთი - 0,5 ჩ / კ
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ღვიძლის, არგულას და ჟოლოსგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ არგულა, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად ან ფოთლები გაანადგურეთ ხელებით. განათავსეთ ისინი ემსახურება ფირფიტა ემსახურება.
2. წინასწარ მოხარშეთ ღვიძლი და გააცივეთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ, მაგალითად, საღამოს. შემდეგ გაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ კერძი არგულასთან ერთად. როგორ სწორად მოვამზადოთ ღვიძლი სალათისთვის, შეგიძლიათ იხილოთ დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ვებგვერდზე.
3. დაამატეთ ჟოლო საკვებს. თქვენ არ გჭირდებათ მათი დაბანა. მოაყარეთ კენკრა მეტი რგოლის ფოთლებით და დაასხით ინგრედიენტები ზეითუნის ზეთით. მიირთვით ღვიძლი, არგულა და ჟოლოს სალათი მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ არგულა სალათი ღვიძლით, ჟოლოთი და მანგოს სოუსით.
