ჰოლანდიური ყველის აღწერა და წარმოების მეთოდები. ენერგიის ღირებულება, შემადგენლობა, სარგებელი და ზიანი სხეულისთვის. რა არის მისგან მომზადებული, ჯიშის ისტორია და მისი გამოყენება წონის დაკლებისთვის.
ჰოლანდიური ყველი არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია პასტერიზებული რძისგან და ფერმენტირებული რძემჟავა ბაქტერიებით. პოსტსაბჭოთა სივრცეში ამ სახელწოდებით იწარმოება სპეციალური ჯიში ორიგინალური პარამეტრებით. თანმიმდევრულობა - ერთგვაროვანი; ტექსტურა - პლასტიკური, მყიფე ნაკეცზე; თვალები - თანაბრად დაშორებული, მრგვალი ან ოვალური, დიდი, მაგრამ სხვადასხვა ზომის; ფერი - ღია ყვითელიდან "ქათმამდე"; ჰოლანდიური ყველის გემო არაჟანიანი, ცხარეა. ქერქი არის თხელი, ოხრული, თანაბარი, დაფარული ყავისფერი ან წითელი პარაფინით. უფრო ხშირად თავები მაღალი ცილინდრებია, მაგრამ ზოლების ფორმაც დასაშვებია.
როგორ მზადდება ჰოლანდიური ყველი?
1, 1 კგ საბოლოო პროდუქტის მისაღებად მიიღეთ 10 ლიტრი ნედლეული - პასტერიზებული რძე. რძის ქარხნებში მეზოფილური რძემჟავა სტრეპტოკოკები გამოიყენება დუღილისთვის, კალციუმის ქლორიდი და მარილი გამოიყენება კონსერვაციისთვის, ხოლო რენეტი გამოიყენება შედედებისათვის.
ჰოლანდიური ყველი მზადდება, როგორც ტრადიციული მძიმე ჯიშები, რძით, შემდეგ კი ყველის მარცვლები 32-34 ° C- მდე. როდესაც მწიფდება, ტემპერატურის რეჟიმი რამდენჯერმე იცვლება: ჯერ ტემპერატურა შენარჩუნებულია 10-12 ° C- ზე, შემდეგ იზრდება 14-16 ° C- მდე და ისევ უბრუნდება პირვანდელ რეჟიმს. ტენიანობა შენარჩუნებულია მუდმივი - 80%-მდე.
ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯია საკვების კონტროლი. რძე უნდა შეიცავდეს ცილებს. გამწმენდები ან გამწმენდი ფილტრები გამოიყენება დასუფთავებისთვის. შემდეგ ნედლეული გაცივდება და ნებადართულია ინფუზია მიიღოს სასურველი მჟავიანობა. პასტერიზაცია ტარდება შედარებით მაღალ ტემპერატურაზე 76 ° C ტემპერატურაზე. ეს ამცირებს მიკრობიოლოგიურ რისკებს.
როგორ ამზადებენ ჰოლანდიურ ყველს რძის ქარხნებში
- პასტერიზებული ნედლეული გაცივდება 32 ° C- მდე, რძის მჟავის შემქმნელის კულტურის გააქტიურების ოპტიმალური პარამეტრი. საწყის ეტაპზე, კალციუმის ქლორიდი შეედინება, იზრდება ამავე სახელწოდების საკვები ნივთიერებების შემცველობა და ნადუღი. კალა იქმნება 30 წუთის განმავლობაში.
- "ლირის" დახმარებით ხაჭო იჭრება 7-8 მმ ზომის მარცვლეულში, შემდეგ შუალედური ნედლეული აირია, ცალი ნებადართულია და შრატის 1/3 გადინება. 30 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა იზრდება 38-41 ° C- მდე (1 ° C / 1 წთ.)
- შერევა გრძელდება კიდევ 50 წუთის განმავლობაში, სანამ მარცვლის ზომა არ გახდება 4-5 მმ. მჟავიანობის მატებასთან ერთად დაასხით გაცივებული შრატი, რომელიც ამოღებულია პროცესის დასაწყისში.
- შრატის საწყისი გამოყოფისთვის ხაჭოს მასა ვრცელდება სადრენაჟე მაგიდაზე.
- შემდეგ ხორციელდება ფორმებში გაჭრა და გაშლა.
- ჰოლანდიური ყველის დამზადებისას თვით დაჭერის ხანგრძლივობაა 30 წუთი. შემდეგ მარკირება ხორციელდება და თავები 4 საათის განმავლობაში ზეწოლის ქვეშ იდება.
- დამარილებული ყველი 18-20% მარილწყალში, გაცივებული 8-10 ° C- მდე, 5 დღის განმავლობაში. პროცესის დასაჩქარებლად, ბევრ ქარხანაში, მარილის ნაწილი შემოდის სადრენაჟო მაგიდაზე ფორმირების წარმოქმნის დროს.
- გაშრობა ხორციელდება შენობაში 18 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ თავები გადააქვთ პალატაში, სადაც იტოვებენ 3-4 თვის განმავლობაში 10-12 ° C ტემპერატურაზე, გადააქვთ ყოველდღიურად 2-3-ჯერ და აკვირდებიან ქერქის წარმოქმნას. უცხო მიკროორგანიზმების ზრდა დაუშვებელია. ტემპერატურის პირობები განსხვავდება სიმწიფის სიჩქარის მიხედვით. მაქსიმალური ექსპოზიციაა 2, 5-3 თვე.
- მომწიფების შემდეგ, თავები ირეცხება 20% მარილწყალში, ხმება და დაფარულია პარაფინით.შემდეგ ისინი იგზავნება მაღაზიის თაროებზე ან მოთავსებულია მაცივრულ სათავსოებში (8 ° C), ადრე შეფუთული პლასტმასის ფილმში.
ჰოლანდიური ყველის დამზადება სახლში ან მცირე მეურნეობებში ოდნავ განსხვავდება. იმისათვის, რომ საბოლოო პროდუქტი აკმაყოფილებდეს აუცილებელ პარამეტრებს - ცხიმის შემცველობა, გემოს მახასიათებლები, ფერი და ტექსტურის ხარისხი, რძეს ემატება არაჟანი (პროპორციები: 10 ლიტრზე - 300 გ). გარდა ამისა, ყველა პროცესი ხორციელდება ზემოაღნიშნული ალგორითმის მიხედვით.
ტექნოლოგია განსხვავდება თრომბის მოჭრის ეტაპზე. ყველის მარცვლების ზომაა 3x3 სმ.დიდი ზომის გამო, ხარშვის დრო, ხელნაკეთი ჰოლანდიური ყველის რეცეპტის მიხედვით, იზრდება 40-50 წუთამდე, სანამ 3x3 მმ-ის კიდეები არ მიაღწევს. დამარილება იწყება შედუღების ეტაპზე. ნახევარი მარილი ემატება შრატს. შემდეგ დანარჩენი თავების თვითდაპრესამდეა, ხაჭოს მასიდან შრატის გამოყოფის შემდეგ. უკვე საკმარისად დამარილებული შუალედური ნედლეული ჩამოყალიბებულია ფორმებში.
დატვირთვის წონა თანდათან იზრდება. 30 წუთის განმავლობაში - 1 კგ / 1 კგ ხელნაკეთი ჰოლანდიური ყველი, ერთი საათის შემდეგ ჩაგვრის წონა სამჯერ იზრდება, შემდეგ კი - 5 კგ -მდე. გაშრობა ხორციელდება როგორც სამრეწველო გარემოში, შემდეგ კი თავები მოთავსებულია დაბერების პალატაში. სახლში ჰოლანდიური ყველის დამზადების შემდეგ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ერთ თვეში, თუმცა, ასეთი ყველის გემო კრემისებრი და მარილიანი, სიმწარის გარეშეა. იმისათვის, რომ მიიღოთ პროდუქტი პიკანტური გემოთი და თაფლის ფერით, თავები უნდა ინახებოდეს პალატაში 2-3 თვის განმავლობაში.
ჰოლანდიური ყველის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ფოტოზე, ჰოლანდიური ყველი
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ყველი შეიცავს მხოლოდ ნატურალურ ინგრედიენტებს, საკმარისია დაჭრილი ფირფიტა დააქუცმაცოთ. თუ ის პლასტიკურია, მაშინ ის გმო -ს ნაწილია. პროდუქტი არ აკმაყოფილებს დეკლარირებულ პარამეტრებსა და თვისებებს.
ჰოლანდიური ყველის კალორიული შემცველობა - 233, 7-239 კკალ 100 გრ -ზე, აქედან
- ცილები - 26,7 გ;
- ცხიმი - 14.1 გ;
- ნახშირწყლები - 1 გ -მდე.
ვიტამინები 100 გრ
- რეტინოლი - 0.224 მგ;
- ტოკოფეროლი - 0.4 მგ;
- ასკორბინის მჟავა - 0.7 მგ;
- თიამინი - 0.03 მგ;
- რიბოფლავინი - 0.38 მგ;
- პანტოტენის მჟავა - 0.3 მგ;
- პირიდოქსინი - 0, 11 მგ;
- ფოლიუმის მჟავა - 0.011 მგ;
- კობალამინი - 0.00114 მგ;
- ნიკოტინის მჟავა - 6, 8 მგ.
მაკროელემენტები 100 გრ
- კალიუმი - 100 მგ;
- კალციუმი - 1000 მგ;
- მაგნიუმი - 55 მგ;
- ნატრიუმი - 1100 მგ;
- ფოსფორი - 600 მგ
მიკროელემენტები 100 გრ
- რკინა - 0,7 მგ;
- მანგანუმი - 0.1 მგ;
- სპილენძი - 0.09 მკგ;
- თუთია - 5 მკგ.
ჭარბობს ამინომჟავები ჰოლანდიურ ყველში
- შეუცვლელი - ფენილალანინი + ტიროზინი, ლიზინი, ლეიცინი, იზოლეუცინი და ვალინი. შედარებით მაღალი რაოდენობა ანალოგიურ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებთან შედარებით, ტრიპტოფანი.
- შესაცვლელი - ასპარტული და გლუტამინის მჟავა, სერინი, პროლინი და ტიროზინი.
ქოლესტერინის შემცველობა სხვადასხვა მწარმოებლების მიერ დამზადებულ პროდუქტებში მერყეობს 89 -დან 101 მგ -მდე 100 გრ.ეს პარამეტრი დამოკიდებულია ცილის შემცველობაზე და ნედლეულის ცხიმის შემცველობაზე და დამუშავების ტექნოლოგიაზე.
ჰოლანდიური ყველის ცხიმის შემცველობა მშრალ საკითხზე - 45-50%
თუ თქვენ გჭირდებათ წონის შენარჩუნება ან თუ გსურთ წონის დაკლება, უნდა აირჩიოთ თავი ბარის სახით. ასეთი პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულებაა 220 კკალ 100 გრ -ზე, უფრო მეტიც, ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებ მარილს. ფორმა მიუთითებს ჯიშის დიეტურ ვარიანტზე. კალორიული შემცველობის ცვლილებები არ იმოქმედებს საკვები ნივთიერებების შემცველობაზე.
ჰოლანდიური ყველის სარგებელი
თუ წარმოების დროს სანიტარული და ჰიგიენური რეკომენდაციები საფუძვლიანად იქნა დაცული, პროდუქტის მიკრობიოლოგიური საფრთხე ნულის ტოლია. მისი უსაფრთხოდ დანერგვა შესაძლებელია ჩვილების დიეტაში, რომლებიც ახლახან იცნობენ "ზრდასრულ" საკვებს, ორსულ ქალებს, ქალებს ლაქტაციის პერიოდში, ხანდაზმულებსა და მძიმე ოპერაციებისა და დაავადებების შემდგომ გამოჯანმრთელებულ პაციენტებს.
ჰოლანდიური ყველის სარგებელი
- ზრდის ძვლის სიმტკიცეს და აძლიერებს კბილის მინანქარს.
- ასტიმულირებს სანერწყვე ჯირკვლების მუშაობას, რაც ამცირებს პაროდონტის დაავადების, პაროდონტიტისა და სტომატიტის შემთხვევებს.
- ზრდის საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოებას, აუმჯობესებს ცილებისა და ნახშირწყლების შეწოვას.
- ახდენს სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას.
- ის ასტაბილურებს მეტაბოლურ პროცესებს უჯრედულ დონეზე, ინარჩუნებს წყალ-ელექტროლიტურ და მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, ინარჩუნებს ტენიანობას ორგანიზმში. ეს ხელს უშლის კანის ტონის დაკარგვას და აჩერებს დაბერებას.
- მხარს უჭერს ჟანგბადის ბალანსს, აუმჯობესებს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას.
- ზრდის ტონს და აღადგენს ენერგიის რეზერვს.
ჰოლანდიური ყველის რეკომენდებული დღიური პორცია არის 60-80 გრ. მისი ჭამა შეიძლება დილით ან დღის განმავლობაში. თუ აუცილებელია დაბალკალორიული დიეტის დაცვა, "დოზა" მცირდება 1, 5-ჯერ და იწელება მთელი დღის განმავლობაში. თუ თხელი გამჭვირვალე ნაკბენი შეჭამეს ძილის წინ, ცხიმოვანი ფენა არ წარმოიქმნება. პირიქით, დაძინება დააჩქარებს და ღამის დასვენება სავსე იქნება. ამ ჯიშის საჭმელი ხელს უშლის დეპრესიის განვითარებას, როდესაც აუცილებელია წონის დაკლება და დიეტის დარღვევა არ ხდება.
წაიკითხეთ მეტი ჩეჩილის ყველის სარგებლიანობის შესახებ
ჰოლანდიური ყველის უკუჩვენებები და ზიანი
თუ თქვენ შეუწყნარებელი ხართ რძის ცილის მიმართ, მოგიწევთ უარი თქვათ ძვირფას საკვებ პროდუქტზე. ალერგიული რეაქციები შეიძლება მოხდეს, თუ პალმის ზეთი ან გმო პროდუქტები გამოიყენება წარმოებაში. ამიტომ, თქვენ უნდა შეისწავლოთ რა წერია ეტიკეტზე.
ზიანი შეიძლება გამოიწვიოს ჰოლანდიურმა ყველმა ჭარბი ჭამის დროს. ქრონიკული დაავადებების დროს - გასტრიტი, წყლულების ისტორია, პანკრეატიტი - რეკომენდებული დოზა უნდა განახევრდეს. მჟავიანობა და სიმწარე აღიზიანებს გემოვნების კვირტებს, იზრდება საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების, მარილმჟავას და ნაღვლის მჟავების სეკრეცია. აგრესიული ეფექტების გამო, ეროზიული და წყლულოვანი დეფექტები წარმოიქმნება საყლაპავის და კუჭის ლორწოვან გარსზე.
ღირს დროებით შეზღუდოთ ჰოლანდიური ყველის გამოყენება საშარდე სისტემის ანთებითი პროცესებისთვის მარილის მაღალი შემცველობის გამო. ღვიძლის დაავადებებით, შესაძლებელია პროდუქტის მოკლევადიანი გაუარესება პროდუქტის გაზრდილი კალორიული შემცველობის გამო: სხეულმა შეიძლება ვერ გაუმკლავდეს გადამუშავებას და შეწოვას, გულისრევა, თავბრუსხვევა და დიარეა.
ამ ჯიშს აქვს დიდი რაოდენობით აუცილებელი ამინომჟავა ტრიპტოფანი. შეურაცხყოფით, შეიძლება გაიზარდოს შაკიკის შეტევები და გამოჩნდეს შფოთვა.
ჰოლანდიური ყველის რეცეპტები
ეს ჯიში ემსახურება როგორც მადისაღმძვრელ და დესერტს, გამოიყენება ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის კერძების, სხვადასხვა სალათებისა და საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად. პროდუქტი კარგად დნება და გემო კარგად ერწყმის თითქმის ყველა კულინარიულ ინგრედიენტს.
ჰოლანდიური ყველის რეცეპტები:
- დელიკატური სალათი … სალათის თასის ბოლოში დაასხით მოხარშული ქათმის ფილე, დაიშალა ბოჭკოებად და მოაყარეთ დაფქული შემწვარი ნუში. შემდეგ გახეხილი ყველი და თეთრი დიდი უთესლო ყურძენი, გაჭრილი შუაზე. შეზეთეთ მაიონეზით. შემდეგ ფილე, ნუში, მაიონეზი და ყველი. ზემოდან მორთულია ყურძენი.
- თევზის სუფლე … პოლოკის ფილე ან ჰაკის ნაჭრები ჩაშუშულია სტაფილოთი, ხახვით და სანელებლებით, ისე რომ სითხე ოდნავ ფარავს ზედაპირს, 20 წუთის განმავლობაში. უმჯობესია თუჯის გამოყენება მჭიდრო სახურავით ან ნელი გაზქურით. მზა თევზი იშლება, იჭრება და ირეცხება კარაქით და გახეხილი ჰოლანდიური ყველით. მიირთვით როგორც თბილი, ასევე გაცივებული.
- მაფინი … ღუმელი თბება 170 ° C- მდე. მოზილეთ ყველის ცომი: 2 ჭიქა ფქვილი, 1 ჭიქა გახეხილი ყველი და მოხარშული თბილი რძე, 3 ს.კ. ლ დაფქული ყაყაჩოს თესლი და 0.5 ჩ / კ თითოეული. მარილი და სოდა. ნამცხვრის ფორმები შიგნიდან ცხიმწასმულია კარაქით და ივსება ცომით. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. უფრო კაშკაშა ქერქის მისაღებად, მომავალი მაფინის ზედაპირი გახეხილია ათქვეფილი კვერცხით.
- ყვავილოვანი კომბოსტო კასეროლი … გააცხელეთ ღუმელი 170-180 ° C- მდე. ყვავილოვანი კომბოსტო დაიშალა inflorescences, dipped in მდუღარე წყალში, 50 გრ ვაშლის სიდრი ძმარი და ზაფრანა ემატება წვერი დანა. ჩაასხით საცერში და დაუშვით სითხის გადინება. შემდეგ გაჭერით თანაბარ ნაჭრებად. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო, პომიდორი, 2 ცალი მოხარშულია, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში, გააცალეთ და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. ასხამს, ათქვიფეთ 3 კვერცხი ჭიქა რძესთან ერთად.კომბოსტო, პომიდორი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. ჩაასხით და მოაყარეთ გახეხილი ყველი, ისე რომ ჩამოყალიბდეს ფენა. აცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. რატომ არის კარგი კასეროლი - მას არ აქვს მოხარშული კომბოსტოს უსიამოვნო სუნი.
აგრეთვე ტულუმის ყველის რეცეპტები.
საინტერესო ფაქტები ჰოლანდიური ყველის შესახებ
ეს ჯიში შემუშავდა ჰოლანდიაში შუა საუკუნეებში. სწორედ მაშინ ქვეყანაში აქტიურად ვითარდებოდა ნავიგაცია და საჭირო იყო პროდუქტის დამზადება, რომლის წყალობითაც შესაძლებელი გახდა სწრაფად შეავსო ყველა ორგანული მოთხოვნილება და შეინარჩუნო ტონი.
იგი დაფუძნებულია ძველი რომაელების რეცეპტებზე. სწორედ ისინი, ჩვენს წელთაღრიცხვამდე I საუკუნეში. ე., მათ დაიწყეს დამატებითი მიკრობიოლოგიური კულტურების დანერგვა მაწვნის კულტურისათვის. მართალია, ისინი პურზე ან ბულიონებზე გაიზარდა და ძნელი იყო შედეგის წინასწარ განსაზღვრა. წარმატებული პარტიიდან შემორჩენილი შრატი დაფასდა და ხელების მოკვეთა შეიძლებოდა მისი მეტოქე რძალთათვის მიცემისათვის.
საინტერესოა, რომ თუ პოსტსაბჭოთა სივრცეში ჰოლანდიური ყველი ცალკე ჯიშია, ევროპაში ეს არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მთელი ჯგუფის სახელი, რომელიც მოიცავს:
- ძველი ამსტერდამი - კარამელის-თხილის გემო, მიღების საიდუმლო ჯერ კიდევ ინახება;
- ედამერი - სფერული თავები დიდი თვალებით და ტკბილი გემოთი;
- გუდა - კრემისებრი, ცხარე, ხანგრძლივი დაბერებით;
- მაასდამი - ეს დააფასა პეტრე I- მა;
- ბემსტერი - ფერმის ვარიანტი მაღალი ცხიმის შემცველობით;
- ლეიდენი - უცხიმო რძისაგან კარამის თესლის დამატებით;
- მიფრინავს - თხილის-მდოგვის არომატით, რაც მიიღწევა ყველის ტკიპების დანერგვით მომწიფების დროს.
კიდევ ერთი ჯიში, რომელიც ეკუთვნის ჰოლანდიელებს, არის დორუვაელი, რომლის წარმოებისთვის გამოიყენება წითელი საკვები ყალიბები. დელიკატესად ითვლება.
ჰოლანდიური ყველის შეძენა შესაძლებელია მომავალი გამოყენებისთვის. თუ მას პლასტიკურ შეფუთვაში გახვევთ, მაცივარში თაროზე დადებთ და 1-2 დღეში ერთხელ მაინც განიავებთ, არ გაუარესდება. საკვების უკმარისობის დროს, მისი პოპულარობა შეიძლება სწორედ ამ ხარისხს მივაწეროთ. ნაჭერი შეიძლება გაყინულიც კი იყოს. თუ გაყინავთ ჯერ მაცივარში და შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე, გემო ოდნავ იცვლება, მხოლოდ ტექსტურა ხდება მყიფე და იშლება. სასარგებლო თვისებები თითქმის არ იცვლება.
ჰოლანდიური ყველი სწრაფად ავსებს სხეულის საკვები ნივთიერებების რეზერვს, ამიტომ რეკომენდებულია მისი დანერგვა დიეტაში, რომელიც განკუთვნილია სიმსუქნით დაავადებული ადამიანებისთვის. ასეთი განტვირთვა განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში და ეხმარება მოშორებას 3-5 კგ.
გასახდომი ჰოლანდიური ყველის დიეტის მენიუ:
| Დღის | პროდუქტები | თხევადი |
| 1 | ვაშლი - 1.5 კგ | სუფთა წყალი და მწვანე ჩაი, 1.5 ლ |
| 2 | მოხარშული ქათამი ან საქონლის ხორცი - 200-300 გ | სუფთა წყალი და მწვანე ჩაი, 1.5 ლ |
| 3 | კიტრი, პომიდორი, თეთრი კომბოსტო - 1.5 კგ | სითხის რაოდენობა მცირდება 1 ლიტრამდე |
| 4 | ჰოლანდიური ყველი - 100-150 გ | მინერალური წყალი, გაზი წინასწარ ამოღებულია, 1 ლ |
| 5 | მოხარშული ქათამი ან საქონლის ხორცი - 200-300 გ | სუფთა წყალი და მწვანე ჩაი, 1.5 ლ |
| 6 | მაგარი კვერცხი - 2-3 ცალი. | კეფირი - 1 ლ, სუფთა წყალი - 1 ლ |
| 7 | ჰოლანდიური ყველი - 100-150 გ | წყალი - 0,5 ლ, წითელი ღვინო - 1 ლ |
გადმოტვირთვა ხორციელდება არა უმეტეს 2-3 თვეში ერთხელ, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების არარსებობის შემთხვევაში. ჰოლანდიური ყველის წყალობით, ნუტრიენტები არ ირეცხება.
ჰოლანდიური ყველის ყიდვისას გაითვალისწინეთ, რომ ეს ჯიში არ შეიძლება იყოს იაფი. ფასი მცირდება რძის ცხიმების მცენარეული ცხიმებით ჩანაცვლებისას ან წყლის პროპორციის გაზრდისას, ანტიბიოტიკების გამოყენებით შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. 1 კგ ორიგინალური პროდუქტი ღირს მინიმუმ 320 რუბლი ნაყარი შეძენა. არ არის საჭირო ფულის დაზოგვა - თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ორიგინალური გემოთი მხოლოდ ნამდვილი ჰოლანდიური ყველის შეძენით.
ნახეთ ვიდეო ჰოლანდიური ყველის შესახებ:
