მთელი წლის განმავლობაში სიმინდის მხურვალე კერძებით სადღესასწაულოდ, ეს მრავალმხრივი ბოსტნეული უნდა გაყინოთ მომავალი გამოყენებისთვის. როგორ სწორად გაყინოთ სიმინდი მარცვლეულში და სასარგებლო რჩევები, წაიკითხეთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- გაყინული სიმინდის მარცვლების მომზადება ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტი
სიმინდი არის უნიკალური პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი ან ჰარმონიულად იყოს შერწყმული სხვადასხვა დანამატებთან. ეს არის ყველის სოუსი და კარაქი, ლორი და სოკო, ქათამი და კრევეტები … სიმინდისგან მზადდება ყველა სახის სალათი, ხარშვა და სხვა უგემრიელესი კერძები. ამის გამო, ამ პროდუქტის თაყვანისმცემელთა რიცხვი ყოველდღიურად იზრდება. აქედან გამომდინარე, გაყინული სიმინდის წარმოება იმპულსს იძენს. ამავდროულად, კარგი დიასახლისები მას დამოუკიდებლად აგროვებენ მომავალი გამოყენებისთვის. სიმინდის გაყინვა არის მარტივი და მოსახერხებელი გზა მარცვლეულის ან კობრის შესანახად, ასევე ნუტრიენტები ცივ ამინდამდე. სიმწიფის პიკზე გაყინული სიმინდი არ კარგავს თავის გემოს, არომატს და ჯანმრთელობას.
გაყინული სიმინდი პრაქტიკულია და ყოველთვის გამოდგება. ის შეავსებს ნებისმიერ გვერდით კერძს და შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ კერძს. გაყინვაზე დახარჯული ძალისხმევა სრულად ანაზღაურდება. მარცვლეულში გაყინული სიმინდი თითქმის იდენტურია ახალი სიმინდისა. მოსავლის აღებისათვის სიმინდის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მის ჯიშს. გაყინვისთვის გამოიყენება ექსკლუზიურად ტკბილი, სპეციალურად შერჩეული სიმინდის ჯიშები. შაქრის ქვესახეობა იდეალურია. გაყინული სიმინდის გაცხელების და მოხარშვის რამდენიმე გზა არსებობს: შეწვით, აადუღეთ, გამოიყენეთ მიკროტალღური ან ღუმელი. არჩეული მეთოდის მიხედვით, ლობიოს გემო და ტექსტურა შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ სწორად გაყინოთ სიმინდი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 94 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი, პლუს გაყინვის დრო
შემადგენლობა:
- სიმინდი - ნებისმიერი რაოდენობა
- მარილი გემოვნებით
გაყინული სიმინდის მარცვლების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ სიმინდის კანი და ამოიღეთ ბოჭკოვანი ფოთლები. უმჯობესია ამის გაკეთება დავიწყოთ კობრის ქვემოდან, სადაც მდებარეობს მისი ბუდე.
2. ჩამოიბანეთ ყურები გამდინარე წყლის ქვეშ.
3. თუ ქვაბი პატარაა, გატეხეთ სიმინდი შესაფერისი ზომის ნაჭრებად.
4. განათავსეთ სიმინდი ქვაბში.
5. შეავსეთ იგი წყლით, რომ დაფაროს ყურები, დაამატეთ მარილი და მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე.
6. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში, დაფარული. ახალგაზრდა ტკბილი სიმინდის ჯიშები სწრაფად იხარშება. თუ თქვენ მიიღებთ მოსავალს ძველი სიმინდისგან, მაშინ მოხარშვას მეტი დრო დასჭირდება.
7. ამოიღეთ სიმინდი მდუღარე წყალში და დატოვეთ გასაცივებლად.
8. ფრთხილად გაანადგურეთ ბირთვი, შეძლებისდაგვარად დაჭერით დანა კობრზე და გაწყვიტეთ.
9. მოათავსეთ ლობიო ტომარაში ან საყინულეში და მოათავსეთ საყინულეში. მოათავსეთ ტომარა ყოველ საათში ისე, რომ გაყინვისას მარცვლები ერთმანეთთან არ იყოს. დასრულებული გაყინული სიმინდის მარცვლები შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში მთელი ზამთრის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაყინოთ სიმინდი ზამთრისთვის (2 გზა).
