არაჩვეულებრივი უშაქრო ნაზი ყველის საფუარის ფუნთუშა საოცრად არომატული ნამსხვრევებით შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ტკბილი ჩაით ან ყავით, შუადღის საუზმეზე ჭიქა რძით ან ლანჩზე ცხელი პირველი კურსით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ფუნთუშები ნებისმიერი შევსებით მშვენივრად ჯდება ნებისმიერ ღონისძიებაში, იქნება ეს ჩვეულებრივი ოჯახური ვახშამი, დღესასწაული თუ სტუმრების შეხვედრა. თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი სამსახურში, ბუნებაში ან მიეცით თქვენი შვილი სკოლაში. ასეთი ფუნთუშები მზადდება ნებისმიერი ცომისგან, მაგრამ საფუარი ყველაზე ხშირად გამოიყენება. შევსება ასევე შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მაგალითად, ტკბილი (შოკოლადი, ჯემი, ხილი და სხვა), ხაჭო, თხილი, ხორცი, ბოსტნეული, სოკო, ყველი. დღეს ჩვენ მივცემთ რეცეპტს საფუარის ცომისგან დამზადებულ ყველის ფუნთუშებს. ძალიან ადვილია მათი დამზადება სახლში დამოუკიდებლად და დიდი ძალისხმევის გარეშე.
ამ რეცეპტის მიხედვით გამოცხობა ყოველთვის გამოდის სურნელოვანი და აყვავებული. მაგრამ, როგორც ყველა რეცეპტი, მას აქვს გარკვეული საიდუმლოებები. პირველ რიგში, ისე, რომ ცომი არ ეჭირა თქვენს ხელებს, ისინი ფქვილით უნდა დაასხით. ასევე ამ მიზნით, მოაყარეთ countertop როდესაც ცომი არის kneaded და გააფართოვოს. მეორეც, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი შევსება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი ცუდად "შეაერთებს" ერთმანეთს და გამოედინება გამოცხობის დროს. თუმცა, ეს არ ეხება ამ რეცეპტში გამოყენებულ ყველის შევსებას, რადგან ყველი მაინც დნება. მესამე, იმისათვის, რომ ფუნთუშები გამოცხობის შემდეგ ადვილად განცალკევდეს ერთმანეთისაგან, ისინი ჯერ მცენარეული ან გამდნარი კარაქით უნდა შეზეთოთ. ეს მათ დამატებით ოქროს ქერქს მისცემს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 270 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 სტადიის.
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- თბილი წყალი - 0.5 სტადიის.
- მყარი ყველი - 500 გრ
ეტაპობრივად ყველის საფუარის ფუნთუშების მომზადება:
1. გაცერით ფქვილი წვრილ რკინის საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით.
2. დაამატეთ შაქარი და საფუარი ფქვილში და აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
3. გააკეთეთ პატარა დეპრესია ფქვილში და დაასხით თბილი წყალი მასში.
4. დაიწყეთ ცომის მოზელვა და თანდათან დაუმატეთ მცენარეული ზეთი.
5. მოზილეთ ელასტიური ცომი, რომელიც არ იკვრება ჭურჭლისა და ხელების გვერდებზე.
6. დაფარეთ თასი ცომით პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას. ნახევარ საათში საფუარი დაიწყებს მუშაობას და ცომი გაორმაგდება მოცულობით.
7. ამის შემდეგ, კვლავ მოზილეთ ცომი და გაყავით თანაბარ 10 ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ბურთულად და გადაახვიეთ თხელი მრგვალი ფურცელი მოძრავი პინით.
8. ცომის შუაში ჩადეთ ყველი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
9. მიამაგრეთ ცომის კიდეები ისე, რომ ყველი ფუნთუშის შიგნით იყოს.
10. გააფართოვოს ფუნთუშა მოძრავი პინით ისე, რომ ყველი აურიოს ცომში.
11. კვლავ მოათავსეთ გახეხილი ყველის გროვა ბრტყელი პურის შუაგულში.
12. აწიეთ ცომის კიდეები და კარგად მოუჭირეთ ერთმანეთს.
13. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და წაუსვით მცენარეული ზეთი. მოათავსეთ ფორმის ფუნთუშები თავზე, ნაკერი ქვევით და წაუსვით კარაქი, რათა შეიქმნას ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. სურვილისამებრ ფუნთუშებს ზემოდან მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
14. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ პროდუქტები გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც ზემოდან მოოქროსფრდება, გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, ნება მიეცით ცომი ოდნავ გაცივდეს და მიირთვით სუფრასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საფუარის ცომის ფუნთუშები ყველით.
