ხრაშუნა და წვნიანი პუფები შეძენილი ცომისგან, დაფქული ხორცით. უგემრიელესი და სწრაფი ცომეული. ისინი გემრიელია როგორც ცივი, ასევე ცხელი. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ისინი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
შეძენილი ცომისგან გამოცხობა ბევრჯერ არის სიცოცხლის ხსნა. ის შეიძლება შევადაროთ საზღვაო სტილის სენდვიჩებსა და მაკარონს … კერძების გაფორმება, რა თქმა უნდა, განსხვავებულია, მაგრამ მომზადების სიჩქარე და სიმარტივე მსგავსია, სადაც გამოიყენება დაფქული ხორცი და საცხობი პროდუქტები. ამ ცომისგან შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი, მარილიანი ან ტკბილი. დღეს მე ვთავაზობ გაოცებას და გემრიელად შესანახი ოჯახს უნივერსალური კერძი - შეძენილი ცომის ფაფები დაფქული ხორცით. გამოდის გემრიელი და შედარებით სწრაფად. ისინი შეიძლება იყოს საჭმელი, მთავარი კერძი და საჭმელი. მათ შეუძლიათ მიირთვან სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, წაიყვანონ პიკნიკზე, სამსახურში, ან გადასცენ ბავშვს სკოლაში. ორი ან სამი ფაფუკი და სრული კვება! მათი გემო ძალიან დელიკატურია, ხორცი წვნიანი და არომატულია, ხოლო ნამცხვრები უნაკლოდ გამოიყურება.
გამოცხობა ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. სანამ საცხობი ცომი დნება, შეგიძლიათ მოამზადოთ შევსება. კიდევ ერთი კარგი ის არის, რომ თქვენ მუდმივად შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ გამოსაცხობ ფორმაზე, თქვენი შეხედულებისამებრ, სხვადასხვა ზომის ფაფის ღვეზელების დამზადება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პუფები ნებისმიერი ფორმით: ცხელი და გაცივებული. მაგრამ ცხელ ფაფებში, შევსება წვნიანი და არომატულია, ცომი კი მსუბუქი და ხრაშუნა. ცივი ნამცხვრები არ არის ისეთი წვნიანი, როგორც წვენი შეიწოვება ცომში. მიუხედავად იმისა, რომ ცივი ასევე გემრიელია.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ვაშლის ფაფები შეძენილი ცომისგან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 475 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 5-6
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- შეძენილი ფაფუკი გაყინული ცომი - 300 გრ
- ხახვი - 1 ც.
- რძე, კარაქი ან კვერცხი - ფაფის გასასუფთავებლად
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 300 გ
- იტალიური მწვანილი - 1 ჩ / კ
- კეტჩუპი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნების მიხედვით
- ნიორი - 1 კბილი
- ფქვილი - გადახვევისას ცომის ასხურებისთვის
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ნაყიდი ცომისგან დაფქული მომზადება დაფქული ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და გადააბრუნეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით.
2. გააცალეთ ხახვი და ასევე გაიარეთ ხორცის საფქვავი. გახეხეთ და გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით. მოაყარეთ დაფქული ხორცი მარილით და შავი პილპილით. დაამატეთ ნებისმიერი სუნელი, რომელიც მოგწონთ.
3. აურიეთ დაფქული ხორცი.
4. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. დაამატეთ დაფქული ხორცი და გააჩერეთ მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ კეტჩუპი ტაფაზე და აურიეთ.
6. ხარშეთ ხორცის შევსება სახურავის ქვეშ 2-3 წუთის განმავლობაში.
7. გააცხელეთ ცომი ბუნებრივად ოთახის ტემპერატურაზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. დაასხით ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე მოძრავი პინით და გააბრტყელეთ ცომი თხელი მართკუთხა ფენით, დაახლოებით 5 მმ სისქით. დავჭრათ იგი თანაბარ ნაჭრებად დაახლოებით 10x15 სმ ზომის.
8. მოათავსეთ ჩაშუშული დაფქული ხორცი ცომის ნახევარზე.
9. გააკეთეთ პატარა ნაჭრები ცომის თავისუფალ ნახევარში დანით.
10. დაფარეთ შევსება ცომის თავისუფალი კიდეებით.
11. მიამაგრეთ ცომის კიდეები ისე, რომ გამოცხობის დროს ხორცის წვენი არ გაჟონოს. გამოიყენეთ ჩანგალი ცომის წრეში, დატოვეთ კბილები, რათა გამომცხვარი პროდუქტი უფრო ლამაზად გამოიყურებოდეს.
12. მოათავსეთ შეძენილი დაფქული ხორცის პუფები საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით მათ კარაქი ან კვერცხის გული, რომ მიიღოთ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი ფერი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხორცის ფაფები.
