ჭარხლის და ჩინური კომბოსტოს ორიგინალური სალათი შესანიშნავია როგორც ყოველდღიური სუფრისთვის, ასევე მჭლე მენიუსთვის. ადვილი მოსამზადებელია, უაღრესად მკვებავი და ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მე ვიზიარებ სალათის მარტივ რეცეპტს სერიიდან "ყოველდღე". ჭარხლის კომბინაცია თხილით ან ქიშმიშით ბევრისთვის ცნობილია. მაგრამ როდესაც "კლასიკური" ვერსია მოსაწყენი ხდება, შეგიძლიათ ფანტაზირება მოახდინოთ და დაამატოთ ყველა პროდუქტი, რომელიც მაცივარშია. დღეს ასე წარმოიშვა სალათი ცხარე ჭარხლით და პეკინის ახალი ხრაშუნა კომბოსტოთი, არომატული ზეითუნის ზეთით გაჟღენთილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლის ძმარი ან ლიმონის წვენი სალათის გასახდელში.
ეს მადა განსაკუთრებით აქტუალურია შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში, როდესაც ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინები და მიკროელემენტები. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი მსუბუქი სალათის გაკეთება შესაძლებელია ზაფხულშიც. ეს არის ახალი, მსუბუქი, ჯანსაღი და მისი მომზადება არ არის რთული. ასევე კარგია, რომ ნებისმიერი პროდუქტი შეიძლება დაემატოს შემადგენლობას: მწნილი, ვაშლი, ქიშმიში და ა.შ. და დეკორაციისთვის გამოიყენეთ სეზამის ან სელის თესლი. ეს არის შესანიშნავი კერძი ლანჩისა და ვახშმისთვის, ან უბრალოდ შუადღის საუზმე. სალათის მომზადება ადვილია, ამიტომ ამ სრულყოფილ რეცეპტს არ შეუძლია გაახაროს დაკავებული და თანამედროვე დიასახლისები. ის შეიძლება მიირთვათ ხორცთან, თევზთან, მარცვლეულთან ერთად, ან როგორც დამოუკიდებელი კვება, როგორც საჭმელი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი და იხვის ფილე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს დრო ჭარხლის ადუღებისთვის
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 5-7 ფოთოლი
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- მოხარშული ჭარხალი - 1 ც.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
სალათის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ჭარხლით და ჩინური კომბოსტოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჭარხალი წინასწარ მოხარშეთ წყალში გაზქურაზე ან გამოაცხვეთ კილიტაში ღუმელში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ კარგად გააციეთ, გახეხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. მე გირჩევთ ჭარხლის ადუღებას წინასწარ, მაგალითად, საღამოს. შემდეგ სამზარეულოს პროცესი 15 წუთს მიიღებს.
2. ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები თეთრი კომბოსტოს თავში, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. არ გარეცხოთ კომბოსტოს მთელი თავი, თუ არ გამოიყენებთ მას. რადგან ერთ დღეში ის გახმება და ფოთლები დაკარგავს თავის ხასხას. მოჭრილი ყველა ფოთოლი, განსაკუთრებით მკვრივი თეთრი ნაწილი, რომელიც მდებარეობს stump. ვინაიდან მასში არის კონცენტრირებული ყველა სამკურნალო ნივთიერება.
3. ჩაყარეთ კომბოსტო და ჭარხალი ღრმა სალათის თასში.
4. სეზონი სალათი ცოტაოდენი მარილით და ზეითუნის ზეთით. გამოიყენეთ სხვა საყვარელი საწებელი სურვილისამებრ ჩაცმისთვის.
5. აურიეთ სალათი ჭარხალი და ჩინური კომბოსტო, გააცივეთ მაცივარში ნახევარი საათით და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი, ჭარხალი და ცისფერი ყველი.
