მსუბუქი, შეუმჩნეველი, სწრაფად მოსამზადებელი, გემრიელი, სასიამოვნო ნებისმიერი კერძისთვის - პომიდვრის, კიტრისა და თევზის სალათი. მას დიდი სიამოვნებით იყენებენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. სწრაფად მოხარშეთ, პროდუქტები ხელმისაწვდომია. აბა, მოვამზადოთ?
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ზოგჯერ სალათს ამზადებთ სადილისთვის ან სხვა საჭმლისთვის, მაგრამ გამოდის, რომ ამის შემდეგ არავის არაფრის ჭამა არ უნდა! რატომ ხდება ეს? რადგან ეს სალათები შეიძლება იყოს იმდენად დამაკმაყოფილებელი და გაწონასწორებული, რომ თქვენ არ გექნებათ სურვილი მიირთვათ არც პირველი და არც მეორე მათ შემდეგ. ეს არის ზუსტად ამ სალათის რეცეპტი. იმისდა მიუხედავად, რომ იგი მზადდება ბოსტნეულისგან, მაგრამ შემადგენლობაში დამატებული თევზი იძლევა გაჯერებას და საოცარ დაუვიწყარ გემოს. ბევრისთვის შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს პროდუქტები ერთმანეთთან თავსებადი არ არის, მაგრამ უბრალოდ შეუსაბამო, უგემრიელესი კერძები ყოველთვის გამოდის. გამოდის, რომ ასეთი სალათი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო, ლამაზი, მსუბუქი და ამავდროულად ძალიან მდიდარი. ის სწრაფად შეჭამს, ავსებს ორგანიზმს ვიტამინებით და სხვადასხვა სარგებლით.
ზოგადად, თუ გსურთ გემრიელი სალათის მომზადება თევზით, მაშინ უმჯობესია ყოველთვის აირჩიოთ ახალი ბოსტნეული, როგორც დამხმარე კომპონენტები. ეს პირველ რიგში მოიცავს პომიდორს. თევზი ყოველთვის კარგად ჰარმონიზდება მათთან. პომიდვრის გარდა, სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი, ავოკადო, წიწაკა და მჟავე ვაშლი, კარგად მიდის თევზთან. უმჯობესია ასეთი სალათები შეაფასოთ მსუბუქი სოუსებით. გადაყარეთ შეძენილი მაიონეზი, ის მძიმეა გემოთი და აღქმით და გარდა ამისა, ის ასევე არაჯანსაღია. საუკეთესო ვარიანტი იქნება მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი; ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ რთული კომპონენტი გასახდელი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მწვანილთან ერთად, ან ლიმონის წვენით სოიოს სოუსით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 25 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- დაკონსერვებული წითელი ან სხვა თევზი - 120 გ
- ნიორი - 1-2 კბილი
- მარილი - მწიკვი
- უსუნო მცენარეული ზეთი - შევსების მიზნით
პომიდვრის, კიტრის და თევზის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:
1. გარეცხეთ პომიდორი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა საშუალო ნაჭრებად. ნუ გახეხავთ პომიდორს ძალიან, თორემ წვენს და სალათი ძალიან წყლიანი იქნება.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ხელსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად. მე დავჭრა მათ თხელი ნახევარი რგოლები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სხვა გზა ჭრის, მაგალითად, ბარები ან straws.
3. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ნიორი.
4. გახსენით დაკონსერვებული თევზი.
5. ჩაასხით პომიდორი, კიტრი, ნიორი და თევზი დიდ სალათის თასში, რომელიც ადრე გატეხეთ პატარა ნაჭრებად.
6. სეზონი სალათი ზეთით და მარილით და კარგად აურიეთ. ასევე შეგიძლიათ სალათში ჩაასხათ თუნუქში დარჩენილი ზეთი დაკონსერვებული თევზით.სალათი მიირთვით მომზადებისთანავე, რადგან ასეთი სალათები მოხმარდება დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მარილის გავლენის ქვეშ, ისინი სწრაფად გამოუშვებენ წვენს და გახდებიან ძალიან წყლიანი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თევზი და ტომატის სალათი.
