შუა ზამთარში, ზოგჯერ ძალიან გინდა ზაფხულის შუაგულში იყო და მზის სხივებს შორის! ეს დაეხმარება ნათელ და გემრიელ ტროპიკულ მანგოს სალათს ხრაშუნა ჩინური კომბოსტოთი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მარტივად მოსამზადებელი, დიეტური, ორიგინალური და ფერადი პეკინის კომბოსტოს სალათი მანგოსთან და ზეითუნის ზეთთან ერთად ლიმონის წვენით, ყველას მოეწონება, განსაკუთრებით მათ, ვინც კვებავს და ზრუნავს ჯანმრთელობაზე. პროდუქტები იდეალურ ჰარმონიაშია ერთმანეთთან გემოთი და სტრუქტურით. მარტივი, მაგრამ ეფექტური გასახდელი შედევრს სრულყოფილ ელფერს სძენს. კომბოსტოს წყალობით სალათი ხრაშუნა ხდება და მანგოს ნაჭრები ქმნიან საინტერესო კონტრასტს მათი რბილობით. სალათს აქვს ძალიან ნათელი და წარმოუდგენელი გემო. კერძის ეგზოტიკური ინგრედიენტები გულგრილს არავის დატოვებს. ეს კერძი იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი მოხარშული ქათმის მკერდისთვის ან მოხარშული ქათმის კატლეტებისთვის.
როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სალათში დაკონსერვებული მანგო არ ამართლებს საკუთარ თავს, რადგან ნაყოფის გემო მთლიანად არ არსებობს. ამიტომ, უმჯობესია შეიძინოთ ახალი და მწიფე მანგო. დღეს ჩვენ ვიყენებთ მწიფე ეგვიპტურ მანგოს, მაგრამ ამას ტაილანდური ან ვიეტნამური გააკეთებს. ჩინური კომბოსტოს გამოყენების წყალობით, სალათი ძალიან ნოყიერია და ძალიან ადვილია კუჭზე. გარდა ამისა, კომბოსტო აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე. ამიტომ, თუ დაიღალეთ ოლივიესთან, ბეწვის ქურთუკთან ან მიმოზასთან, გამოიყენეთ შემოთავაზებული რეცეპტი და მოამზადეთ ჯანსაღი სალათი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოსა და კრაბის ჩხირის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 125 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 7-8 ფოთოლი
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- მანგო - 1 ც.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
პეკინის კომბოსტოს და მანგოს სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები ჩინური კომბოსტოდან. გარეცხეთ ისინი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. დარწმუნდით, რომ გაჭერით ფოთლების მკვრივი თეთრი უბნები, სადაც ისინი მიმაგრებულია ღეროს ძირში. ვინაიდან სწორედ ამ ადგილებშია ვიტამინების მაქსიმალური რაოდენობა და წვნიანი.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ მანგო ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით კანი, ამოიღეთ ორმო და ხორცი დაჭერით კუბიკებად. როგორ სწორად გავაცალოთ მანგო, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი, იპოვით მას საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
მიიღეთ მანგო მწიფე, რბილი და არომატული. თუ ნაყოფი ძალიან მძიმეა, მაშინ ის ჯერ არ არის მომწიფებული. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში, რომ მომწიფდეს.
3. კომბინირებული კომბოსტო მანგოსთან ერთად ღრმა თასში.
4. სეზონი სალათი მარილით და ახლად გაწურული ლიმონის წვენით.
5. შემდეგ დაასხით ზეითუნის ზეთი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული, გოგრის, სეზამის და სხვა ზეთებით.
6. ჩინური კომბოსტოსა და მანგოს სალათი კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მანგოს სალათი.
