არაქისის კარაქი არის უგემრიელესი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომლის დამზადებაც ძალიან ადვილია სახლში! მე ვიზიარებ მის მომზადების მარტივ რეცეპტს. მაგრამ ფრთხილად იყავით, მაკარონი არის ნარკოტიკული!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არაქისის კარაქი არის არაქისის კარაქის ხელნაკეთი ვერსია, რომელიც ჩვენგან ჩამოიტანეს შეერთებული შტატებიდან, ამიტომ ის საკმაოდ ძვირია ჩვენს ქვეყანაში. ამ გემოს და თანმიმდევრულობის მისაღებად სახლში, როგორც სამრეწველო ტექნოლოგიაში, რა თქმა უნდა, არ გამოდგება, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელი გამოვა. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ არაქისის კარაქი არის ძალიან მკვებავი და ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტი. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული მისი ბოროტად გამოყენება. შეერთებულ შტატებში და ზოგიერთ ინგლისურენოვან ქვეყანაში, მასა არის ბუნებრივი ხორცის ღირსეული ალტერნატივა ვეგეტარიანული ცხოვრების წესისთვის. იგი მოხმარებულია დამოუკიდებლად, პურით, კრეკერით, დაემატება ყველა სახის კერძს, როგორიცაა ცომეული, წვნიანი, ნაღები და ა.
უნდა აღინიშნოს არაქისის კარაქის სარგებელი. არაქისის ბირთვი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, ბოჭკოს, მაკრო და მიკროელემენტებს, მცენარეულ ცილებს, ვიტამინებს PP, A, B1, B2, E და რაც მთავარია, ის სრულად მოკლებულია ქოლესტერინს. კვების ღირებულებით, არაქისი არ ჩამოუვარდება სხვა პარკოსნებს, როგორიცაა ლობიო და ბარდა. პროდუქტი ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას და განახლებას, იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან, თხილი ეფექტურია გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 588 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- შემწვარი არაქისი - 230 გ
- თაფლი - 2-4 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
როგორ მოვამზადოთ არაქისის კარაქი:
1. არაქისი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გახეხილი და შემწვარი ან ნედლი და არა გახეხილი. აქედან იქნება მზა პროდუქტის განსხვავებული გემო და კალორიული შემცველობა. პირადად მე მირჩევნია გახეხილი და შემწვარი არაქისისგან დამზადებული პასტა. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნედლეული პროდუქტი და თავად შეწვათ მანამ, სანამ ქერქი არ დაიწყებს ბირთვისგან გამოყოფას. ასე რომ, გახეხეთ შემწვარი არაქისი.
2. ჩაყარეთ ბირთვი ჩოპერში.
3. ათქვიფეთ თხილი გლუვამდე. რაც უფრო დიდხანს გახეხავთ მათ, მით უფრო ერთგვაროვანი გახდება მასა, უფრო მეტიც, გამოყოფილი საკუთარი ზეთის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება დაფქვის ხანგრძლივობაზე. თუ თქვენ არ გაქვთ ისეთი მოწყობილობა, როგორიც არის ჩოპერი, მაშინ არაქისი შეიძლება დაიხვეწოს ხორცის საფქვავში წვრილი მავთულის თაროს მეშვეობით ან გამოიყენოთ ბლენდერი.
4. ჩაასხით თაფლი და მცენარეული ზეთი არაქისის მასაში. ზეთი უსუნო უნდა იყოს. მცენარეული ზეთის ნაცვლად, არაქისის ზეთი შესაფერისია. თუ რაიმე მიზეზით თაფლის ჭამა შეუძლებელია, შეცვალეთ იგი ყავისფერი შაქრით. ასევე შეგიძლიათ მარილიანი მაკარონის დამზადება თქვენს პირველ და მეორე კერძებში დამატებით.
5. კვლავ ათქვიფეთ საკვები ისე, რომ თაფლი და კარაქი თანაბრად გადანაწილდეს და მასა გლუვი და ერთგვაროვანი გახდეს. თუ ნარევის კონსისტენცია მოგეჩვენებათ მკვრივი, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა მეტი ზეთი ან ადუღებული გაცივებული სასმელი წყალი და კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები. სითხის რაოდენობა დამოკიდებულია პასტის სასურველ სისქეზე.
6. მოათავსეთ მზა პროდუქტი ქილებში, დახურეთ სახურავები და შეინახეთ მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე. ამავე პრინციპით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თხილის კარაქი ნებისმიერი სახის თხილისგან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ არაქისის კარაქი.
