ცნობილი შოკოლადის პასტა ალბათ თითოეულმა ჩვენგანმა გამოსცადა. თუმცა, ეს ძვირია და თქვენ არ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ პროდუქტის ბუნებრიობაში. მოდი უარი არ ვთქვათ უგემრიელეს დესერტზე, არამედ უბრალოდ ვისწავლოთ მისი მომზადება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ახალი ფუნთუშა შოკოლადის სპრედით და თხილით შესანიშნავი საუზმეა მთელი ოჯახისთვის. ნატურალური შემადგენლობის მქონე პროდუქტი სიამოვნებაა მზრუნველი დიასახლისისთვის და ასეთი პროდუქტის მიღება თითქმის შეუძლებელია. მისი მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ სახლში, ყველა გემოვნების სურვილისა და შეღავათების გათვალისწინებით.
შოკოლადის სპრედი არის შესანიშნავი ხელნაკეთი პროდუქტის რეცეპტი, რომლის მომზადება სრულიად მარტივია და ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. შოკოლადის პასტის რამდენიმე სახეობა არსებობს: თხილით, კაკაოს ფხვნილით, შოკოლადით (რძე, მწარე, თეთრი), სხვა დანამატებით. ყველაფერი თავისებურად გემრიელია, გარდა ამისა არის კიდევ ერთი ბონუსი - ხელნაკეთი პროდუქტის მომზადებისას არ უნდა იფიქროთ იმაზე, არის ის სასარგებლო თუ მავნე, რამდენი კალორია და ა.შ. ვინაიდან ხელნაკეთი ტკბილეული ყოველთვის უფრო ჯანმრთელი და გემრიელია ვიდრე მაღაზიის ტკბილეული სტაბილიზატორების, გასქელებების, გენმოდიფიცირებული დანამატების, სოიოს ლეციტინის და ა.
შოკოლადის სპრედის დამზადების მთავარი ინგრედიენტებია რძე, რომელიც დესერტს აძლევს დელიკატურ რძის არომატს. კარაქი აუცილებელია იმისათვის, რომ პასტა გამყარდეს და გასქელდეს მაცივარში, ხოლო დარჩეს ნაზი. შაქარი პროდუქტს ტკბილს გახდის. შაქარი და კარაქი შეგიძლიათ შეცვალოთ შედედებული რძით. ეს პროდუქტი ერთდროულად გახდის მაკარონს ტკბილს და გასქელდება დესერტს, რაც გაადვილებს მოხარშვას. და, რა თქმა უნდა, შოკოლადი ან კაკაოს ფხვნილი, რომელიც მკურნალობას შოკოლადის ფერს მისცემს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 540 კკალ.
- პორცია - 500 მლ
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს დრო მაცივარში გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
- რძე - 500 მლ
- ნიგოზი - 100 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- ხორბლის ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- კარაქი - 50 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შოკოლადის თხილით მომზადებისთვის:
1. ჩაასხით რძე ქვაბში, დადგით გაზქურაზე და გააცხელეთ თბილ ტემპერატურაზე. ჩაასხით ფქვილი (მიზანშეწონილია მისი გაცრა წვრილ საცერში) და კარგად აურიეთ ათქვეფით ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. განაგრძეთ საკვების გათბობა.
2. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და კაკაოს ფხვნილი, რომელიც ასევე ჯობია გაცრას.
3. განუწყვეტლივ აურიეთ საკვები ენერგიულად, რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი ხედავთ პირველ ბუშტებს, ეს ნიშნავს, რომ რძე ადუღდა. ამოიღეთ ქვაბი გაზქურიდან და დაუმატეთ კარაქი. კარგად აურიეთ ათქვეფილით ან კოვზით ისე, რომ ის მთლიანად დაიშალოს და გავრცელდეს მთელ მასაზე.
4. გახეხეთ ნიგოზი ცხელ, სუფთა, მშრალ ტაფაში და დაამატეთ პასტა. თხილი შეიძლება დაფქულიყო ფხვნილად ყავის საფქვავზე, ან დაჭრილი დანით საშუალო ნაჭრებად. ეს მზარეულის არჩევანია, ასე მოიქეცით როგორც გსურთ. კარგად აურიეთ საჭმელი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურამდე გასაცივებლად ქვაბში. შემდეგ გადაიტანეთ შუშის კონტეინერში, დაახურეთ თავსახური და გააგზავნეთ მაცივარში, სადაც დაასველეთ პასტა მინიმუმ ერთი საათით ისე, რომ გაცივდება და მთლიანად იყინება. მისი თანმიმდევრულობა გახდება ბლანტი და სიმებიანი.
5. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს შოკოლადის პასტა არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ ღვეზელებისა და მაფინების გამოსაცხობად, ბლინების შესავსებად, ნამცხვრების გაფორმებისთვის და ა.შ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ შოკოლადი თხილით.
