როგორ გააკეთოთ გოგრის გაშრობა სახლში ღუმელის გამოყენებით, ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი დეტალურად გეტყვით. ვიდეო რეცეპტი.
გამხმარი გოგრა არის უნიკალური და სასარგებლო პრეპარატი, რომელშიც დამუშავებისას შენარჩუნებულია ყველა ვიტამინი და მინერალი. ყველა სახის ზამთრის პრეპარატებიდან, სწორედ საშრობში ინახება პროდუქტების თითქმის ყველა ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა. თქვენ შეგიძლიათ მისი გაშრობა სახლში სხვადასხვა გზით, მაგრამ ყველაზე ხშირად ისინი იყენებენ ღუმელს და სპეციალურ ელექტრო საშრობებს.
ზამთარში, გოგრის გამხმარი ნაჭრები შეიძლება მიირთვათ როგორც ტკბილი ტკბილეული და დესერტი ჩაი, ყავა, რძე, კაკაო … ბავშვებისთვის ეს ბუნებრივი კერძი ჩაანაცვლებს ტკბილეულს. ამ სახის საშრობით შეგიძლიათ გააკეთოთ მრავალფეროვანი კერძები: სალათები, დესერტები, პირველი კერძები, თევზი, ხორცი. გარდა ამისა, გამხმარი გოგრა შეიძლება იყოს ფხვნილი. დაფქული ხმელი გოგრა გამომცხვარ პროდუქტს მიმზიდველ გარეგნობას მისცემს და ორიგინალურ გემოს გააუმჯობესებს. გამხმარი გოგრა აქვს კარგი შენახვის ხარისხი, როდესაც შესაფერისი პირობებია. გარდა ამისა, საშრობი ზოგავს ადგილს.
გოგრის ყველა სახეობა შესაფერისია საშრობი, მაგრამ მიზანშეწონილია შემოდგომის მიღება სქელი კანით. ისინი უფრო გემრიელია და უფრო სწრაფად შრება. ნაყოფი უნდა იყოს სრულად მწიფე, ხელუხლებელი, ლაქებისა და გაფუჭების ნიშნების გარეშე.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ გოგრის ჯემი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 262 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - მოსამზადებელი სამუშაოების 30 წუთი, ღუმელში გაშრობა 2 საათი
შემადგენლობა:
გოგრა - ნებისმიერი რაოდენობა
ეტაპობრივად ღუმელში გამომშრალი გოგრა, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გოგრა კარგად გარეცხეთ, დაჭერით ნაწილებად, რბილობი გააცალეთ თესლით და გაჭერით კანი.
2. რბილობი გაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, იმის მიხედვით თუ რომელი კერძის მომზადება ხდება. რამდენიმე ვარიანტია. პირველი არის თხელი ნაჭრები, როგორიცაა ჩიპი. მეორე - ვიწრო ზოლები 5 მმ სისქით სუპებისთვის, სალათებისთვის, ბოსტნეულის და ხორცის კერძებისთვის. მესამე - პატარა კუბურები, როგორც ტკბილი დაშაქრული ხილი თვითმოხმარებისთვის ან გამოსაცხობად გამოსაყენებლად.
3. განათავსეთ მომზადებული გოგრის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 80 გრადუსზე 2 საათის განმავლობაში. გააშრეთ ისინი ოდნავ ღია კარით, გადააბრუნეთ გვერდიდან ისე, რომ ნაჭრები თანაბრად გაშრეს. თუმცა, გაშრობის დრო დამოკიდებულია ნაჭრების სისქეზე და გოგრის ტიპზე. ღუმელში მზა ხმელი გოგრა განიხილება, როდესაც ის არ იჭერს თითებს, მაგრამ ინარჩუნებს თავის ელასტიურობას. თუ გსურთ გოგრის ფქვილის მომზადება, გახეხეთ გამხმარი ფირფიტები ნაღმტყორცნებში, გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში წვრილი ბადეებით ან გახეხეთ ყავის საფქვავით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ დაშაქრული გოგრის ხილი საშრობში!
