გემრიელი, მარტივი და ძალიან ლამაზი! სწრაფი და მარტივი დესერტი თქვენი ოჯახის ან სტუმრების გასაკვირად და გასახარებლად! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი გოგრის მუსი ტარტალეტის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
Tartlets, ისინი ასევე კალათები, დიდი ხანია არ იყო მოთხოვნა დიასახლისები. ბევრი დარწმუნებული იყო, რომ ეს რაღაც რთული და შრომატევადია. აღმოჩნდა, რომ ტარტალებს ამზადებენ მინიმალურ დროში, მაგრამ ისინი გემრიელი აღმოჩნდება. დაკბინე ერთი ცალი, მიიღებ დიდ სიამოვნებას. კალათების შევსება ცვალებადია, თუმცა ტკბილი ან მარილიანი. მე გადავწყვიტე უმარტივესი გზით წასვლა და გოგრის მუსით ტარტალეტის გაკეთება.
სამკურნალო საშუალების მომზადების მეთოდი საკმაოდ მარტივია. თხლად გაბრტყელებული ცომი იდება სპეციალურ ფორმაში, რომლის ბოლოში გოგრის მუსი იდება. თუ სასურველია, სილამაზისა და პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ რამდენიმე შემწვარი გოგრის თესლი. გოგრის მსუბუქი მუსი და სასიამოვნო ხრაშუნა კალათის სასიამოვნო კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს. აუცილებლად სცადეთ ამ უგემრიელესი დესერტის მომზადება, დარწმუნებული ვარ, რომ შედეგი ძალიან გაგაოცებთ! ტარტალები არომატული, ზომიერად ტკბილი, მსუბუქი და ძალიან გემრიელია! ისინი შეიძლება სადღესასწაულო მაგიდაზეც კი განთავსდეს. ისინი განსაკუთრებით კარგია ჰელოუინისთვის.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ კრემი და ხილის ტარტალეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 461 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 12
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ
- შაქარი - 100 გ
- გოგრა - 150 გ
- არაჟანი - 150 გ ტ
- დაფქული დარიჩინის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- ფქვილი - 100 გ
- დაფქული ფორთოხლის კანი - 0,5 ჩ / კ
- კვერცხი - 1 ც.
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
ეტაპობრივად მომზადება tartlets გოგრის მუსი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ცივი ტემპერატურის კარაქი, არა ოთახის ტემპერატურაზე და არა გაყინული, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში, სადაც მოათავსეთ "საჭრელი დანა" დანართი.
2. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, ცოტა მარილი და სოდა. მიზანშეწონილია ფქვილის გაცრა წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით. ეს ცომს უფრო ელასტიურს გახდის და ცომეული უფრო რბილს გახდის.
3. ჩართეთ აპარატი და მოზილეთ რბილი ცომი, რომელიც არ იჭერს ჭურჭლის გვერდებს. თუ კვების პროცესორი არ გაქვთ, ცომი ხელით მოზილეთ. ამის გაკეთება სწრაფად იმიტომ მოკლე ნამცხვრებს არ უყვართ თბილ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი კონტაქტი.
4. ამოიღეთ ცომი კვების პროცესორის თასიდან, შემოხვიეთ ხელები და შექმენით ერთიანად. გადაიტანეთ იგი პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში 45 წუთის განმავლობაში, ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 დღის განმავლობაში, საყინულეში - 3 თვის განმავლობაში.
5. გააცალეთ გოგრა, გაჭერით რბილობი და ამოიღეთ თესლი. გარეცხეთ, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, დაფარეთ სასმელი წყლით და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე, სანამ არ დარბილდება, ე.ი. რბილობა
6. დაასხით ყველა სითხე მზა გოგრისგან და გახეხეთ ბლენდერით, სანამ გლუვი კონსისტენცია არ გახდება დაფქული.
7. გაცივებული არაჟანი მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ შაქარი.
8. არაჟანი მიქსერით ათქვიფეთ ფაფუკებამდე და მოცულობაში ორჯერ. შემდეგ დაუმატეთ უმი კვერცხი და კვლავ აურიეთ მიქსერით.
9. ათქვეფილ არაჟანს დაასხით დაფქული ჯანჯაფილი, დარიჩინი და გამხმარი ფორთოხლის ქერქის ფხვნილი. აურიეთ ყველაფერი მიქსერით.
10. არაჟანში დაამატეთ გოგრის პიურე.
11. აურიეთ საჭმელი მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი.
12. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გაყავით მოსახერხებელ ნაწილებად და თითოეული გადაახვიეთ თხელი ფენით დაახლოებით 5 მმ სისქით. ცომის ფურცელზე ამოჭერით წრეები, რათა შეესაბამებოდეს თქვენი კექსის / კალათის ტაფის ზომას.შემდეგ მოათავსეთ ცომი ყალიბში და დარჩენილი ცომი შეწყვიტეთ წრეში.
13. შეავსეთ კალათები გოგრის მუსი და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ტარტალები გოგრის მუსი ყალიბში, შემდეგ ამოიღეთ მისგან და მიირთვით დესერტის მაგიდასთან ერთად ყავა ან ჩაი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის მუსი.
