ეძებთ უგემრიელეს, უგემრიელეს საზაფხულო კერძს ლანჩისთვის? გოგრის ხიზილალა ტაფაში მოხარშული სტაფილოთი დაგეხმარებათ და გაახარებთ არა მხოლოდ მისი გემოთი, არამედ ნათელი ფერებით.
ზაფხულის დასაწყისი ყოველთვის დიდი სურვილია ახალი, ახალგაზრდა, ახალი ბოსტნეულისგან მრავალფეროვანი კერძების მომზადება. ჩვენ მოვამზადებთ თქვენთან ერთად ასეთ კერძს. ყაბაყის ხიზილალა ყაბაყისგან დამზადებულ ტაფაში არის მარტივი კერძი, რომელსაც, თუმცა, ბევრი უპირატესობა აქვს: ის ძალიან გემრიელი და წვნიანია, ბოსტნეულის ნათელი ფერები სასიამოვნოა თვალისთვის და ბავშვსაც კი შეუძლია სამზარეულოს გატარება. ხიზილალა შეიძლება მიირთვათ როგორც ფრინველის ან ხორცის კერძის გვერდითი კერძი, ასევე შეიძლება მიირთვათ როგორც თვითკმარი კერძი. პატარა რჩევა: ხიზილალის მისაღებად და არა ჩაშუშვისთვის, ამ კერძისთვის ყველა ბოსტნეული უნდა გაჭრა ძალიან წვრილად, კუბებად არა უმეტეს 0,5 სანტიმეტრით. მიჰყევით ფოტო რეცეპტს და აუცილებლად მიიღებთ ყაბაყის ხიზილალას ტაფაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 40 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1-2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 3-4 სტადიის. ლ
- კამა მწვანილი - 1 თაიგული
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
ყაბაყის ხიზილალა ტაფაში სტაფილოთი - ეტაპობრივად მომზადება ფოტოთი
ყველა ბოსტნეულს ხიზილალისთვის ვრეცხავ, სტაფილოს და ხახვს ვაცლი. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად. დაჭერით ხახვი და სტაფილო, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება მცენარეულ ზეთში.
ყაბაყი დაჭერით პატარა კუბიკებად და ასევე გააგზავნეთ ტაფაზე.
როდესაც ყაბაყი წვენს იწყებს, დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი. თუ გეჩვენებათ, რომ ყაბაყის ქერქი ოდნავ მჭიდროა, შეგიძლიათ გათიშოთ, მაგრამ უმჯობესია ამ კერძისთვის აირჩიოთ მხოლოდ ყველაზე ახალგაზრდა ყაბაყი. სეზონი კერძი მარილი და პილპილი.
გარეცხეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით, დაამატეთ ხიზილალა სამზარეულოს დასრულებამდე.
ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი და მადისაღმძვრელი კერძი - ხახვის ხიზილალა ტაფაში სტაფილოთი - მზად არის. მიირთვით ხიზილალა დამოუკიდებლად ან როგორც გვერდითი კერძი ხორცთან ან ფრინველთან ერთად და გექნებათ მშვენიერი სადილი. დაუძახეთ თქვენს ოჯახს მაგიდასთან!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ბოსტნეულის ჩაშუშული ყაბაყის ხახვისა და სტაფილოსგან
2) უგემრიელესი გოგრა ხიზილალა უპრობლემოდ
