ომლეტი ღუმელში წიწაკაში მოითხოვს ცოტა მეტ პრობლემას და დროს, ვიდრე ჩვეულებრივი ტაფაში მოხარშული. მეორეს მხრივ, თქვენ მოამზადებთ ნამდვილად გემრიელ კერძს, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს.
მზა ომლეტის ფოტო ნახევარ წიწაკაში რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ომლეტი ყოველთვის კარგი საუზმეა და ზოგჯერ ვახშამიც კი. ის არაერთხელ ეხმარებოდა ბევრ დიასახლისს, როდესაც სასწრაფოდ უნდა მოემზადებინათ გულიანი და გემრიელი საუზმე დიდი დროის დახარჯვის გარეშე. იმისდა მიუხედავად, რომ ეს რეცეპტი ცოტა მეტ შრომას მოითხოვს, მაგრამ მაინც ადვილად და სწრაფად იხარშება, ვიდრე, მაგალითად, შემწვარი ხორცი. მის მომზადებას დაახლოებით 20-30 წუთი დაგჭირდებათ. მაგრამ მეორეს მხრივ, იმის გამო, რომ ტემპერატურა თანაბრად არის განაწილებული ღუმელში, ომლეტი უკეთესად გამომცხვარი იქნება.
გულიანი ომლეტის ეს ვერსია არის ოპტიმალური კვება მათთვის, ვინც მიჰყვება სწორ კვებას და თვალყურს ადევნებს მათ ფიგურას. ვინაიდან ეს რეცეპტი სრულიად თავისუფალია ზეთისგან. ომლეტს შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ ინგრედიენტების სპექტრი, რომლებიც შემოთავაზებულია რეცეპტში. მისი გაფართოება შესაძლებელია ნებისმიერი პროდუქტით: სოკო, ძეხვი, ზეთისხილი, ლორი, მწვანილი და სხვა პროდუქტები. მოგერიდებათ ექსპერიმენტი, მიიღეთ ახალი გემოვნება და გახადეთ თქვენი მენიუ მრავალფეროვანი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- მყარი ყველი - 50 გრ
- კრაბის ჩხირები - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 კბილი
- მწვანეები - რამოდენიმე ყლორტი
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
ომლეტის მომზადება წიწაკაში ღუმელში
1. უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ ომლეტის კერძი. ამ რეცეპტში, ეს არის წიწაკა. ამიტომ, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და ცხენის კუდთან ერთად გაჭერით შუაზე. ამოიღეთ მთელი ბირთვი თესლით, მაგრამ ნუ გაჭრით კუდს, ის შეინარჩუნებს წიწაკის ფორმას.
2. მოამზადეთ ომლეტის შევსება. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბებად დაახლოებით 5 მმ ზომის. გახეხეთ ყველი ან გაჭერით ისიც. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით წინა პროდუქტების მსგავსად. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი. გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი. ეს რეცეპტი იყენებს გაყინულ მწვანილს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე.
3. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი ერთ კონტეინერში, მოაყარეთ მარილი და ათქვიფეთ კვერცხში.
4. კარგად აურიეთ საჭმელი ერთგვაროვნებამდე.
5. შეავსეთ წიწაკა მოხარშული კვერცხის შიგთავსით. გააცხელეთ ღუმელი 180-200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ომლეტი 15 წუთის განმავლობაში ისე, რომ თანაბრად გამოცხვეს.
6. დაუშვით მზა ომლეტი ოდნავ გაცივდეს, გამომცხვარი წიწაკა ომლეტთან ერთად დადეთ კერძზე და მიირთვით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ომლეტი მწვანილით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ომლეტის დამზადების შესახებ. ლაზერსონის პრინციპები:
