მას შემდეგ, რაც ჩიფსები თაროებზე მოხვდა, ისინი მათი ერთ -ერთი საყვარელი ტკბილეული გახდნენ. გარდა იმისა, რომ მოხმარებული იყო ჭიქა ლუდი, კულინარიულმა ექსპერტებმა დაიწყეს პროდუქტის გამოყენება როგორც სალათის ინგრედიენტი. გარდა ამისა, მათ ისწავლეს საკუთარი თავის მომზადება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
თუნდაც 1, 5 საუკუნის წინ, კარტოფილის ჩიფსები იყო მხოლოდ მაღალი ამერიკული საზოგადოებისთვის. ჩვენს ქვეყანაში, მათ წარმოება დაიწყეს მეოცე საუკუნის 60 -იან წლებში. შემდეგ მათ უწოდეს ხრაშუნა კარტოფილის ნაჭრები. ჩიფსები მზადდება 2 ტექნოლოგიის გამოყენებით. კლასიკური - გახეხილი კარტოფილი თხლად არის დაჭრილი და შემწვარი. თანამედროვე მეთოდი - დაფქული კარტოფილი მზადდება ტუბერებისგან, რომლებიც ჩიფსებით იქმნება. გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტი ადვილად შეიძლება გაკეთდეს საკუთარ სახლში, და ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა.
ნუ დაგავიწყდებათ, რომ სამრეწველო ჩიპების მომზადების დროს, მცენარეულ ზეთში შემწვარის გამო, წარმოიქმნება მავნე ნივთიერებები. ამიტომ, თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ ამ პროდუქტის გამოყენებით. შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელის ჩიპები მცენარეული ზეთის გარეშე მოამზადოთ. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ გრატერი თხელი ნაჭრების მისაღებად. მიკროტალღურ ღუმელში მიღებული ჩიპები არც ისე მავნეა, რადგან ზეთი არ არის
ამ მიმოხილვაში მე გეტყვით არა მხოლოდ როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ჩიპები, არამედ მათთან ერთად გემრიელი სალათის რეცეპტი. იმისდა მიუხედავად, რომ ჩიფსი დამოუკიდებელი პროდუქტია, მას ემატება სხვადასხვა კერძები, მათ შორის. და სალათები. ისინი კარგად ერწყმის ხორცის პროდუქტებს, ფრინველს, ბოსტნეულს, სოკოს, კვერცხს, ყველს და ა. ხრაშუნა კარტოფილი ნებისმიერ კერძს ცხარე გემოს შესძენს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 321 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის პლუს 15 წუთი ჩიპების დასამზადებლად
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ც. (დიდი ტუბერი)
- პომიდორი - 1 ც. (დიდი ზომა)
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ორმოს ზეთისხილი - 100 გ
- ნიორი - 1 კბილი
- მაიონეზი - გასახდელი
- მარილი - მწიკვი
როგორ მოვამზადოთ სალათი ხელნაკეთი ჩიპებით:
1. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად დაახლოებით 3 მმ სისქის. მოათავსეთ ისინი თასში წყალში და გააჩერეთ 5 წუთი სახამებლის ამოსასვლელად. შემდეგ გადაიტანეთ მიკროტალღოვან შუშის საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. გაგზავნეთ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში, სადაც 5-8 წუთის განმავლობაში მოხარშავთ, ეს დამოკიდებულია მოწყობილობის სიმძლავრეზე.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად. გამდნარი ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. განათავსეთ საკვები ღრმა თასში.
4. ჩაასხით კვერცხი ცივ წყალში და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში გრილ კონსისტენციამდე. გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში და დატოვეთ გაგრილება სრულად. შემდეგ გააცალეთ ისინი და გაჭერით ნაწილებად, რომლებიც საჭმელთან ერთად თასში იგზავნება.
5. დააქუცმაცეთ ჩიპები ნაწილებად და გაუგზავნეთ სალათის თასს. სეზონი საკვები მარილი და გაიაროს peeled ნიორი კბილი მეშვეობით პრესაში.
6. ჩაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
7. მიირთვით სალათი ფართო თეფშზე და მორთეთ ზეთისხილის ნახევრებით. თუ სასურველია, ზეთისხილი შეიძლება შეურიოთ სალათს ყველა ინგრედიენტით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი 5 წუთში.
