სწრაფი, მარტივი, მოსახერხებელი - ეს ყველაფერი ეპითეტებია, რომლებიც დაკავშირებულია ამ რეცეპტთან. იმის გამო, რომ თქვენ შეგიძლიათ ამ უგემრიელესი საჭმლის მომზადება ჩიპზე სულ რამდენიმე წუთში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მე ვფიქრობ, რომ ბევრმა მოისმინა ანდაზა "ისინი არ ჭამენ კარგ საჭმელს, მაგრამ გამოიცანით". ანუ, სხვაგვარად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მეგობრულ კომპანიასთან წარმატებული შეკრებები მხოლოდ სპონტანურია, როდესაც მათ საერთოდ არ გეგმავ. მაგრამ მოულოდნელად ჩამოსული სტუმრების შემდეგ დგება ძალიან გადაუდებელი ამოცანა - "როგორ გავოცდეთ და რას მოვექცეთ?" ამ შემთხვევაში მე ვეხმარები გემრიელ, გულთბილ და გემრიელ სწრაფ რეცეპტებს. და საჭმლის ჩიფსები, როგორც ამბობენ "ყველა ერთში" - უჩვეულო, სწრაფი, გემრიელი და შედარებით იაფი. ამავე დროს, თქვენ არც კი გჭირდებათ მაღაზიაში ჩიფსებისთვის გასაშვებად, რადგან შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი სახლში. გარდა ამისა, შემავსებლები შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული, ყველაფერი რაც თქვენს მაცივარშია.
დღეს ჩიფსებისთვის გამოვიყენე ყველის, ნივრის და მაიონეზისგან დამზადებული ყველაზე ჩვეულებრივი ებრაული სალათი. თუმცა, შეგიძლიათ ზღვის პროდუქტების, სოკოების, ბოსტნეულის, ხილის, ხორცის, წითელი ხიზილალისა და თევზის შიგთავსი, და, პრინციპში, აბსოლუტურად არაფერი, ბანალური ოლივიეს სალათიც კი მოათავსოთ. გარდა ამისა, ასეთი საჭმლის მოსახერხებელი იქნება გასეირნება და პიკნიკი. შევსება მოამზადეს სახლში და ჩასვეს ტაფებში, ხოლო ჩიფსები მომზადდა ან იყიდა, როგორც "ლაიეს" ან "პრინგლსის" მსგავსად, და როდესაც ისინი ბუნებაში ჩავიდნენ, მათ მხოლოდ საჭმელი მოაწყვეს.
თუმცა, ამ კერძის მომზადებაში ერთი ნიუანსია. ნახევრად მზა კარტოფილის პროდუქტი უნდა იყოს ცხიმიანი მხოლოდ სტუმრებისთვის საჭმლის მიტანამდე. რადგან ჩიპები სწრაფად შთანთქავენ ტენიანობას, ისინი დაკარგავენ ხრაშუნა თვისებებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 190 კკალ.
- პორცია - 25
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ც. ან ჩიპების შეფუთვა
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი ან გემოვნებით
- მაიონეზი - 50 გ
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
საჭმლის მომზადება ჩიფსებზე
1. თუ თქვენ არ გაქვთ მზა კარტოფილის მზა პროდუქტი, ჩიპსების მსგავსად, მაშინ თავად მოამზადეთ ისინი. ამისათვის გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ რგოლებად არა უმეტეს 2 მმ სისქისა.
2. დააფარეთ მიკროტალღოვანი ღუმელისთვის განკუთვნილი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები ისე, რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს.
3. მოათავსეთ კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. თუმცა, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავებული იყოს ყველასთვის, ეს დამოკიდებულია თითოეული მოწყობილობის სიმძლავრეზე.
4. მოხარშეთ ჩიპები გაშრობამდე.
5. ამასობაში გახეხეთ დამუშავებული ყველი.
6. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გააცალეთ და გახეხეთ.
7. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ და გაიარეთ პრესაში.
8. ჩაყარეთ ჩაყრის პროდუქტები ერთ დიდ კონტეინერში, დაასხით მაიონეზი და კარგად აურიეთ. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
9. განათავსეთ დესერტის კოვზი შევსება თითოეულ ჩიპზე. მოათავსეთ ისინი ლანგარზე და მიირთვით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მადა ნებისმიერი მწვანილით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქონდარი საჭმლის ჩიპი:
