ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ახალი რეცეპტი ტრადიციული კერძებისთვის - მწვანე სალათი კრაბის ჩხირებით. ის გააკვირვებს სტუმრებს და დაამშვენებს ყველა სახლის სადღესასწაულო სუფრას. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კრაბის ჩხირის სალათები ღვთის დიდებაა ყველა დიასახლისისთვის. რეცეპტები მათთან ერთად ძალიან მარტივია და მზა პროდუქტი ყოველთვის ძალიან გემრიელია. კრაბის ჩხირებისადმი სიყვარული აიხსნება არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი. ისინი ასევე შესანიშნავად არიან შერწყმულნი მრავალ პროდუქტთან, რაც დიასახლისებს საშუალებას აძლევს გაამხნევონ მჭამელები სალათების ახალი ვარიაციებით "კრაბის" თემაზე. გარდა ამისა, კრაბის ჩხირებს არ სჭირდებათ დამატებითი სითბოს მკურნალობა, რადგან სურიმი, რომლისგანაც მზადდება, მზად არის საჭმელად. სურიმი არის მკვრივი თეთრი მასა, რომელიც დამზადებულია თეთრი თევზის ფილეებისგან, ყველაზე ხშირად ვირთევზასებრთა ოჯახისა. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ მწვანე სალათს სურიმით. სალათის მწვანე მოიცავს მრავალფეროვანი მწვანე ბოსტნეულის და მწვანილის გამოყენებას. ეს შეიძლება იყოს თეთრი კომბოსტო, კიტრი, რუკოლა, სალათის ფოთოლი, აისბერგი, ფრიკასი, ხახვის ბუმბული, ოხრახუში, კამა, კილანტრო, პიტნა, სალათის ფოთოლი და ა.შ. მაღაზიის თაროებზე ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მწვანე ბოსტნეული და მწვანილი. მთავარია გამოიყენოთ მხოლოდ კარგი ხარისხის კრაბის ჩხირები.
სალათის ამ ვერსიაში გამოიყენება ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო, ახალი კიტრი, მწვანე მწარე წიწაკა, კილანტრო და ოხრახუში. ეს არის უგემრიელესი და მსუბუქი კრაბის სალათის საზაფხულო ვერსია, რომელიც შეიძლება აღმოჩნდეს სადღესასწაულო. ინგრედიენტები შესანიშნავად არის შერწყმული და აძლევს გემოს ნამდვილ ზაფხულის სიახლეს!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 144 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კრაბის ჩხირები - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- კიტრი - 1 ც.
- ცხელი მწვანე წიწაკა - 0,25 ცალი
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
ეტაპობრივად მწვანე სალათის მომზადება კრაბის ჩხირებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, ამოიღეთ ზედა ჭუჭყიანი ყვავილები და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად 3-4 მმ.
3. გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით წვრილად. ამოიღეთ თესლი ცხელი წიწაკისგან, რადგან ისინი ძალიან მწარეა, ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით.
4. ამოიღეთ ფილმი კრაბის ჩხირებიდან და დაჭერით რგოლებად ან ზოლებად. თუ ისინი გაყინულია, ჯერ გაყინეთ. ამისათვის არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი და წყალი, რადგან ეს მხოლოდ გააფუჭებს მათ გემოვნებას.
5. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დაასხით მცენარეული ზეთი.
6. მოაყარეთ მწვანე სალათი კრაბის ჩხირებით და მიირთვით. შეგიძლიათ სუფრაზე მიტანის წინ ცოტა ხნით შეინახოთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი მწვანე ფოთლებით და კრაბის ჩხირებით.
