გსურთ მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები? შემდეგ გააკეთეთ ნახშირწყლების გარეშე ბოსტნეულის წვნიანი ხორციანი ხორცით. ის შესაფერისია სხვადასხვა სახის დიეტისთვის, გააუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას, გახდის თქვენ ლამაზს და გამხდარს. რეცეპტი მათთვის, ვინც ოცნებობს იყოს ყოველთვის ფორმაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბოსტნეულის სუპები ყოველთვის სწრაფად და მარტივად მზადდება. ისინი ყოველთვის მსუბუქნი არიან და იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, მასში ხორცს დებენ. მაგრამ დიეტური კვებისათვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ ხორცი ნაკლები ცხიმით. ამისათვის შესაფერისია ქათმის ფილე, კურდღლის კურდღლის ან ინდაურის ხორცი. ასეთი სუპები, მთელი თავისი მრავალფეროვნებით, აღმოჩნდება გულიანი და გემრიელი. ხორცის ბულიონის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ წვნიანი მოამზადოთ ბოსტნეულის ბულიონით. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ მცირე რაოდენობით დაფქული ხორცი, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ გულიანი პირველი კერძი. გააკეთეთ ხორცის ბურთულები მისგან უფრო მდიდარი, მკვებავი სუპისთვის. Meatballs არის პატარა ბურთები ხორცი დამზადებული ნებისმიერი სახის ხორცი. ჩვეულებრივ, ისინი იყენებენ ხორცის ნარჩენებს ან ნარჩენებს, რომლებიც არ არის შესაფერისი ნებისმიერი კერძისთვის. მისი ასორტიმენტიც კი შეიძლება.
ბოსტნეული ყოველთვის ჯანსაღი დიეტაა. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ისინი კერძისთვის პირადი გემოვნების შეღავათებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი წვნიანი კომბოსტო, ყაბაყი, ბადრიჯანი, სტაფილო, პომიდორი, წიწაკა, ხახვი, ნიახური, გოგრა და სხვა საკვები. ერთადერთი ბოსტნეულის გამონაკლისი არის კარტოფილი. ის არ ვრცელდება ნახშირწყლების გარეშე საკვებსა და დიეტურ კვებაზე. ამიტომ, ის ჩვეულებრივ არ შედის სუპში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 48 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 ც.
- ყაბაყი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც. დიდი
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხორცის ბურთულები - 200-300 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი შეწვისთვის
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
როგორ მოვამზადოთ ნახშირწყლების გარეშე ბოსტნეულის წვნიანი ხორციანი ხორცით ეტაპობრივად:
1. მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული. გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. ის, ვინც უნდა გაიწმინდოს, არის ხახვი და სტაფილო, ჯერ გახეხეთ. ამოიღეთ სიმწარე ბადრიჯანიდან. ამისათვის დაასხით დაჭრილი ბოსტნეული მარილით და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც წვეთები გამოჩნდება, ჩამოიბანეთ ისინი წყლის ქვეშ. შეარჩიეთ ახალგაზრდა ყაბაყი, თუ ბოსტნეული მწიფეა, შემდეგ ამოიღეთ მყარი კანიდან და ამოიღეთ რბილი თესლი. ამოიღეთ თესლი და ტიხრები ბულგარული წიწაკიდან. შეარჩიეთ მკვრივი პომიდორი ისე, რომ შეინარჩუნონ ფორმა სამზარეულო. რბილი ხილი ადუღდება და გადაიქცევა პიურედ.
2. ტაფაში კარაქში, მსუბუქად გახეხეთ ხახვი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ თუ გსურთ წონაში დაკლება ან ზედმეტი კილოგრამების დაკლება, უმჯობესია ბოსტნეული დაუყოვნებლივ მოხარშოთ, შემწვარის გვერდის ავლით.
3. ჩაყარეთ ბადრიჯნის ყაბაყი და შემწვარი ბოსტნეული ქვაბში.
4. ქვაბი დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ. გააცხელეთ მინიმუმამდე და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაყარეთ ხორცის ბურთულები მდუღარე სუპში და გააცხელეთ მაღლა.
ეს რეცეპტი იყენებს გაყინულ ხორცის ბურთებს. როგორ გაყინოთ ისინი, რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ვებგვერდზე. მათი გასაკეთებლად, თქვენ უნდა გადაახვიოთ ხორცი ხორცის საფქვავის წვრილი გრილის საშუალებით. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, აურიეთ და შექმენით კაკალზე დიდი ბურთები.
5. მოხარშეთ წვნიანი დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოათავსეთ მწვანილი: ახალი, გაყინული ან გამხმარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები სანელებლებით.
6. ჩაასხით პომიდორი წვნიანში, 2-3 წუთის განმავლობაში ადუღეთ და გამორთეთ ცეცხლი.
7დატოვეთ ის 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. მიირთვით კრუტონებით ან კრუტონებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ დიეტური ბოსტნეულის წვნიანი ხორცით.
