ისწავლეთ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ცილის ბარები სახლში. ცილის მისაღებად, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვათ სტატიაში მოცემული მარტივი მითითებები. ეს სტატია სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც დაიღალა საყიდლებით და სურს ცილის ბარის დამზადება სახლში.
ისინი, ვინც სტუმრობენ სპორტული კვების მაღაზიებს, ხშირად ხედავენ, თუ როგორ ირჩევენ ადამიანები დიდი ხნის განმავლობაში ცილის ზოლებს, ყურადღებით სწავლობენ მათ შემადგენლობას. ამავე დროს, ძალიან ხშირად ბევრი მიდის არაფრით, არასოდეს ირჩევს თავისთვის შესაფერის რამეს. რა თქმა უნდა, ხარისხიანი ცილოვანი ბარის არჩევა ადვილი არ არის.
ამ პროდუქტების ასორტიმენტი საკმაოდ ფართოა, თუმცა, ბარის უმეტესობა შეიცავს უამრავ ცხიმს, შაქარს და სხვადასხვა კონსერვანტებს. ასევე, არ დაივიწყოთ სხვადასხვა შემავსებლები, რომლებსაც არ აქვთ რაიმე ენერგიის სარგებელი. თუმცა, ეს პროდუქტი განაგრძობს მოთხოვნილებას, რადგან შეიცავს ცილებს და ადვილი გამოსაყენებელია. მაგრამ ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ ბევრს შეეძლება დაასრულოს არახელსაყრელი შესყიდვები და გააკეთოს საკუთარი ცილის ბარები სახლში. ისინი მნიშვნელოვნად ჯანსაღი, უფრო მკვებავი და იაფია გრძელვადიან პერსპექტივაში.
ცილის ბარის მომზადების პროცესი
- გამოიყენეთ ცილის ფხვნილი და ფქვილი, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს ნედლად, როგორიცაა ქოქოსი, ნუში, ქინოა ან შვრიის ფაფა.
- შეურიეთ ფხვნილი ფქვილს და დაამატეთ რძე ნარევს. ბარის მოსამზადებლად შესაფერისია უბრალო ძროხა, რძე ან ქოქოსი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილის კარაქი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს სითხე. შედეგი უნდა იყოს ცომის მსგავსი მასა, რომელიც შეიძლება ჩამოყალიბდეს ბარის სახით.
- მიღებული მასისგან გააკეთეთ ბარები. იმ შემთხვევაში, თუ ცილის ცომის კონსისტენცია არ არის საკმარისად სქელი, მაშინ მასში უნდა დაამატოთ ფქვილი ან კაზეინის ფხვნილი და, ამრიგად, საჭირო კონსისტენციამდე.
- მას შემდეგ, რაც ცილის ცომი ჩამოყალიბდა ბადეებად, გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში. თითოეული ბარი უნდა იყოს ჩაყრილი თხევად შოკოლადში, ან უბრალოდ დაასხით მათზე. შეგიძლიათ აიღოთ შოკოლადი, რომელიც მოგწონთ ყველაზე მეტად. უნდა გვახსოვდეს, რომ რაც უფრო მუქია შოკოლადის ფერი, მით მეტი ანტიოქსიდანტი და ნაკლები შაქარი შეიცავს მას. მიუხედავად იმისა, რომ აქ ყველაფერი მოცემულია თქვენი გემოვნებით.
- მზა ბარები უნდა იყოს მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი მზად არიან საჭმელად. თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი სამუშაოდ (სწავლა) ან გამოიყენოთ ისინი მაცივრიდან გასვლის გარეშე.
ცილის ბარის რეცეპტები
სახლში ცილის ბარის დამზადებისას თქვენ გაქვთ მოქმედების სრული თავისუფლება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ აჩვენოთ მთელი თქვენი ფანტაზია და შექმნათ კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრები. ცილის ცომს დაამატეთ თხილი, არომატი, თესლი, ზოგადად ექსპერიმენტი. თქვენს ბარებში სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით შეგიძლიათ გახადოთ ისინი არა მხოლოდ უფრო გემრიელი, არამედ უფრო მკვებავიც. ახლა გაეცანით რამდენიმე მზა რეცეპტს.
ქოქოსის ბარი
ბარის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 0.5 ჭიქა ვანილის არომატის ცილა
- მეოთხედი ჭიქა ქოქოსის ფანტელი;
- მეოთხედი ჭიქა ფქვილი;
- მეოთხედი ჭიქა რძე;
- 30 გრამი გამდნარი შოკოლადი.
გოჯი ფორთოხლის ბარები
სახლში ამ ცილის ბარის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 0.5 ჭიქა ვანილის არომატის ცილა
- ? ჭიქა დაქუცმაცებული ნუში;
- მეოთხედი ჭიქა ფქვილი;
- ? ჭიქები გოჯი კენკრა;
- მეოთხედი ჭიქა რძე;
- 1 ს.კ. ლვანილის ესენციები;
- 1 ს.კ. ლ გახეხილი ფორთოხლის კანი;
- 1 ჩ / კ ჩილის ფხვნილი (თქვენ არ გჭირდებათ ამ ინგრედიენტის გამოყენება, მაგრამ ზოლებს ექნებათ უნიკალური გემო მასთან ერთად);
- 40 გრ გამდნარი შოკოლადი.
გოგრის კარაქის ცილის ორცხობილა
ამ უგემრიელესი ბისკვიტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები:
- ორი პატარა მოხარშული ჭარხალი;
- 0.5 ჭიქა ვანილის არომატის ცილა
- მეოთხედი ჭიქა ფქვილი;
- მეოთხედი ჭიქა რძე;
- ერთი ხელოვნება. ლ გოგრის თესლის ზეთი (შეიძლება შეიცვალოს არაქისით ან ნუშით);
- 40 გრ შოკოლადი.
შვრიის პროტეინის ბარები
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- ერთი ჭიქა შვრიის ფაფა
- ? ჭიქა რძის ფხვნილი (ცხიმიანი);
- ? ჭიქა ყველი (უცხიმო);
- ცილის ფხვნილის ხუთი კოვზი;
- ორი კვერცხის ცილა;
- ერთი ჭიქა მოცვი
- ბანანი;
- მეოთხედი ჭიქა წყალი;
- 3 ს / კ რაფსის ზეთი.
მომზადება
- აუცილებელია ღუმელის გაცხელება 160 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
- შეუთავსეთ რძის ფხვნილი, ცილის ფხვნილი და მარცვლეული. სხვა კონტეინერში აურიეთ ყველი, კვერცხის ცილა, მოცვი, კარაქი, წყალი და ბანანი.
- ფორმა, რომელშიც ბარი გაკეთდება, უნდა იყოს ცხიმიანი ზეთით.
- შემდეგ მიქსერით აურიეთ და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- მიღებული მასა უნდა ჩადოთ ფორმებში და გამოაცხოთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ბარი "დამუხტული"
სახლში ამ ტიპის ცილის ბარის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:
- ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა;
- ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილი (შეიძლება შეიცვალოს შვრიის ქატო)
- ექვსი კოვზი ვანილის არომატით ცილის ფხვნილი;
- ერთი ჭიქა რძის ფხვნილი (ცხიმიანი);
- 2 ს.კ. ლ სელის თესლი;
- 2 ს.კ. ლ მზესუმზირის თესლი;
- მეოთხედი ჭიქა თხილი;
- მეოთხედი ჭიქა ხმელი ხილი;
- 3 ს.კ. ლ მიწისთხილის კარაქი;
- 2 ჩ.კ ვანილინი;
- ნახევარი ჭიქა წყალი.
სამზარეულო
პირველ რიგში, თქვენ უნდა აურიოთ ცილა, ფანტელი, ფქვილი, თხილი, თესლი, ხმელი ხილი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ამ მასას და აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ამის შემდეგ, აუცილებელია დაასხით მზა მასა ფორმებში და განათავსეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ეს არის მხოლოდ რამდენიმე რეცეპტი ბარისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ უზარმაზარი მრავალფეროვანი სხვადასხვა მკვებავი საკვები. რაც მთავარია, ხელნაკეთი ცილის ბარები ბევრად უფრო მკვებავი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი კოლეგები.
ამ ვიდეოში შეგიძლიათ ვიზუალურად გაეცნოთ ხელნაკეთი ცილის ბარის დამზადების რეცეპტს:
[მედია =
