აქ ჩვენ გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ფიჭვის კაკლის შესახებ. აქ არის თავმოყრილი ყველა საინტერესო ფაქტი და სხვა სასარგებლო ინფორმაცია. სახელი "ფიჭვის კაკალი" ეხება ფიჭვის თესლს. ჩვენს ქვეყანაში, ეს არის ციმბირის ფიჭვის თესლი, თუმცა, ციმბირის ფართობები მათი სამშობლოა. ისინი ყოველთვის ფასში იყვნენ, რადგან ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის. კედარის დელიკატესები დანაღმულია ხახვის დახმარებით და ისინი ამოღებულია სპეციალური მოწყობილობებით (ფიჭვის გამანადგურებელი) - იხილეთ ქვემოთ მოცემული ვიდეო სტატიის შეგროვების, დამუშავებისა და მოსავლის შესახებ.
იმისათვის, რომ კაკალი დარჩეს ხელუხლებელი შიგნით, ისინი იჭერენ მას და დარწმუნებული არიან, რომ გამოყენებამდე დაასველებენ ცხელ წყალში - ამ გზით ისინი გაცილებით რბილი ხდებიან. კარგი კვირტი არის ნათელი, ღია ფერის და აქვს წერტილები ბლაგვ ბოლოში. მუქი ფიჭვის კაკალი, სავარაუდოდ, ცარიელი ან დამპალი იქნება და მათი ჭამა უფრო მეტად საზიანოა, ვიდრე სასარგებლო.
ვიდეო, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ფიჭვის კაკალი, სარგებელი:
საინტერესო ფაქტები ფიჭვის კაკლის შესახებ
- ფიჭვის თხილის ზეთი შეიცავს პროვიტამინს A, რომლის რაოდენობა აღემატება თევზის ზეთში პროვიტამინის შემცველობას 3 -ჯერ, ასევე ზეითუნის ზეთში პროვიტამინ A- ს ხუთჯერ.
- 1 ლიტრი კედარის თხილის ზეთის წარმოებისათვის საჭირო იქნება 3 კილოგრამამდე თხილის ამოღებული ბირთვის დამუშავება.
- 1972 წელს დაფიქსირდა საინტერესო ფაქტი, რომელიც ადასტურებს კედარის თესლის დადებით გავლენას მამაკაცის პოტენციალზე. ინფუზია გამოიყენება უძველესი დროიდან და ახლა, ამ ხილის ბირთვების საფუძველზე, ეფექტური მედიკამენტები გამოიყენება მამაკაცის სიძლიერის გასაუმჯობესებლად.
- ფიჭვის კაკალი მდიდარია ტრიპტოფანით, რაც დაგეხმარებათ უკეთ დაძინებაში. ტრიპტოფანის ნაკლებობით, მელატონინის დეფიციტი ხდება, რის შედეგადაც ადამიანი იწყებს უძილობას.
ფიჭვის კაკლის ქიმიური შემადგენლობა: ვიტამინები და კალორია
ფიჭვის კაკალი შეიცავს პროვიტამინს A, B ვიტამინებს (B1, B2, B5, პირიდოქსინს, ფოლიუმის მჟავას), PP, C, K, ალფა -ტოკოფეროლს, სასარგებლო ამინომჟავებს (ლიზინი, მეთიონინი, ტრიპტოფანი), ასევე კვალი ელემენტები - ფოსფორი, თუთია, რკინა, სპილენძი, მაგნიუმი, მანგანუმი.
ფიჭვის კაკლის კალორიული შემცველობა
100 გრ - 671 კკალ:
- ცილები - 24.0 გ
- ცხიმი - 55.0 გ
- ნახშირწყლები - 20.0 გ
ფიჭვის კაკლის სასარგებლო თვისებები
ფიჭვის თხილიდან მიიღება ძვირფასი ზეთი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია კოსმეტოლოგიაში. მისი გაწურვის შემდეგ არის ნამცხვარი (კვება), რომელიც შემდგომ მუშავდება და გამოიყენება როგორც არომატული დანამატი. კაკლის ნაჭუჭს დიდი სარგებლობა მოაქვს, იგი გამოიყენება ბალზამისა და ნაყენის დასამზადებლად. ხალხურ მედიცინაში პოპულარულია ჭურვის ინფუზია, რომელიც მოქმედებს როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, შემკვრელი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. ის ეხმარება ბუასილს, უროლიტიზს, სიყრუეს, ღვიძლის დაავადებებს და გარედან ის იცხება არასასურველი თმების აღმოსაფხვრელად (ჰირსუტიზმით), გახეხვით (ჩიყვი, რევმატიზმი, სხეულის ტკივილი, გაციება, სახსრების ტკივილი).
სამკურნალო აბანოებში რეკომენდებულია ჭურვის ახალი დეკორქციის დამატება. ასეთი აბაზანები ხელს უწყობს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, მარილის დეპონირებას, ართრიტს, ოსტეოქონდროზს. კანის დაავადებების (ეგზემა, ლიქენი, აბსცესი) ან დამწვრობის შემთხვევაში დასაშვებია ერთი და იმავე დეკორქციით შეფუთვა და ლოსიონები.
დააქუცმაცეთ თხილი და დააქუცმაცეთ. დაამატეთ მათ ცოტაოდენი ნატურალური თაფლი და თამამად გამოიყენეთ სამკურნალო ნარევი ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ქრონიკული პანკრეატიტი, გასტრიტი, ბულბიტი, კუჭის წყლული, 12 თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული.
ფიჭვის კაკლის სასარგებლო თვისებები დადასტურებულია ისტორიის მრავალი ფაქტით.ასე რომ, აკადემიკოს პალასის თქმით, მე -19 საუკუნეში აბაზანები ქერქის და კედარის თესლის დამატებით აქტიურად გამოიყენებოდა მოხმარებული პაციენტების სამკურნალოდ. ახლა ციმბირში, ბუნების ეს მშვენიერი საჩუქარი ძლევამოსილი და მთავარი გამოიყენება ვიტამინების დეფიციტის, ნაკლებ წონის, ავადმყოფობის გამოჯანმრთელებისა და იმუნური დაცვის გასაძლიერებლად.
გამოყენება კოსმეტოლოგიაში
ყავისფერი თმიანი ქალებისთვის შენიშვნა: იმისათვის, რომ თქვენი თმა მდიდრული წაბლისფერი იყოს, საკმარისია თმის დაბანის შემდეგ რამდენჯერმე ჩამოიბანოთ ძაფები თხილით.
ფიჭვის კაკლის ზიანი და უკუჩვენებები
თუ თქვენ შეხვდებით დაბალი ხარისხის ფიჭვის კაკალს, რომელიც დაზარალებულია სოკოთი, დამპალი ან დამპალი, ნუ ჩქარობთ მათ ჭამას. ასეთი საკვების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, როგორიცაა გემოვნების დაქვეითება. ხშირად კანი იყიდება, რომლის მოხმარების შემდეგ მეტალის გემო რამდენიმე დღის შემდეგ ჩნდება, რომელიც დროთა განმავლობაში უნდა გაქრეს. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ დახვეწილი ფორმით, ისინი სწრაფად იშლება ცხიმის მაღალი პროცენტის გამო. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია მათი შენახვა მაცივარში, რადგან მათ აქვთ ბევრი ზეთი.
უკუჩვენებები მოიცავს ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობას (შესაძლებელია ალერგია). ფიჭვის კაკალი ასევე არ უნდა მიეცეს ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებს, რადგან მცირე მარცვლები ადვილად შედიან სასუნთქ გზებში, რაც იწვევს უსიამოვნო შედეგებს.
ფიჭვის კაკლის ჭამის კიდევ ერთი ზიანი არის წონის მომატება. მიუხედავად ყველა სასარგებლო თვისებისა, ქალებისთვის, რომელთაც სურთ წონის დაკლება, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა რატომღაც დამაბნეველია (671 კკალ). მაგრამ მხოლოდ მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, არ უნდა თქვა უარი საყვარელ კაკალზე ერთხელ და სამუდამოდ. შეიძლება დაემატოს დიეტური სალათი 20 გრ ოდენობით, რაც მხოლოდ 135 კკალ. ვეთანხმები, ეს არც ისე ბევრია, მაშინ როდესაც 60 გრ გახეხილი ბირთვი არის 400 კკალ, რაც შედარებულია ჩვეულებრივი სადილის კალორიულ შემცველობასთან.
დაბოლოს, რაც მთავარია, იყიდეთ თხილი მოსავლის აღებისას, რომელიც აგროვდება აგვისტოდან ოქტომბრამდე. ან, ყიდვისას, მიაქციეთ ყურადღება განსაზღვრულ წარმოების თარიღს, რომელიც ამ პერიოდში შედის. თუ გადაწყვეტთ მათ შემწვარს, მაშინ მოხარშეთ ზეთის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფიჭვის კაკალში შემავალი ზეთი გადაიქცევა კანცეროგენად.
ვიდეო ციმბირის ტაიგაში ფიჭვის კაკლის კრეფის და გაწმენდის შესახებ:
