ფიჭვის გირჩებიდან თაფლის კალორიული შემცველობა, შემადგენლობაში შემავალი სასარგებლო კომპონენტები. რა დაავადებებს ეხმარება ის, რისთვის არის ის უკუნაჩვენები? როგორ მოვამზადოთ ფიჭვის თაფლი?
ფიჭვის თაფლი არის ტკბილი ბლანტი სიროფი, რომელიც მზადდება ახალგაზრდა გასროლების, კონუსების, წიწვოვანი კვირტებისგან. უფრო სწორია სქელი სიროფის ჯემის მოწოდება, მაგრამ ვინაიდან მისი გემო და გარეგნობა ძალიან მოგვაგონებს მეფუტკრეობის პროდუქტს, უფრო ხშირად შაქარში მოხარშულ წიწვოვან კონუსებს თაფლს უწოდებენ. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი დელიკატესი, არამედ სასარგებლო ბუნებრივი წამალია, რომლის სპექტრი ძალიან ფართოა. ამასთან, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ფიჭვის თაფლი შეიცავს შაქარს და, შესაბამისად, თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად მასთან, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს დიაბეტისადმი მიდრეკილება.
ფიჭვის თაფლის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ფიჭვის თაფლი სურათზე
ფიჭვის თაფლი საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია ნახშირწყლების ძლიერი დატვირთვით, ამიტომ ის არ იქნება ძალიან შესაბამისი დიეტაში, ვინც წონაში იკლებს და დიაბეტით დაავადებულებს.
ფიჭვის თაფლის კალორიული შემცველობაა 304 კკალ 100 გრ -ზე, აქედან:
- ცილები - 0.3 გ;
- ცხიმები - 0;
- ნახშირწყლები - 82, 3 გ.
ფიჭვის თაფლი არ არის იმდენად დელიკატესი, როგორც წამალი, არავინ უნდა ჭამოს იგი დიდი დოზით, და საქმე აქ არის არა კალორიულ შემცველობაში და შაქარში, არამედ ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტების უზარმაზარ კონცენტრაციაში.
შემადგენლობა მდიდარია ეთერზეთებით, ტანინებით, ანტიოქსიდანტებით, ფიტონციდებით, ფლავონოიდებით, ფერმენტებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, თუმცა ამ უკანასკნელის რაოდენობა მნიშვნელოვნად მცირდება ხარშვის დროს. ასეა თუ ისე, მთავარი ის არის, რომ ფიტონციდები შენარჩუნებულია მთლიანობაში - სპეციალური მცენარეული კომპონენტები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ანტიბაქტერიული ეფექტი.
ფიჭვის თაფლის სარგებელი
ფიჭვის თაფლის სასარგებლო თვისებები ვლინდება როგორც პროფილაქტიკური, ასევე თერაპიული თვალსაზრისით. ეს ასტიმულირებს სხეულის საერთო ტონს, ამცირებს მრავალი დაავადების განვითარების ალბათობას. რეკომენდებულია როგორც იმუნოსტიმულატორი როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის.
მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ ფიჭვის თაფლის სარგებელი:
- იმუნიტეტის გაძლიერება … ეს არის პროდუქტის ყველაზე მნიშვნელოვანი სასარგებლო თვისება, ის სრულყოფილად ასტიმულირებს სხეულის დაცვას და ეხმარება არა მხოლოდ პრევენციის საკითხებში, არამედ მკურნალობაშიც. განსაკუთრებით ეფექტურია რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ. ფიჭვის თაფლი ძალიან ეფექტურია ხველების საწინააღმდეგოდ, დაწყებული ხველებით, რომელსაც თან ახლავს საერთო გაციება და დამთავრებული იმით, რომ ის არის სერიოზული დაავადებების თანამგზავრი, როგორიცაა ტუბერკულოზი, ყივანახველა და სხვა. ხეები იმდენად მდიდარია სასარგებლო კომპონენტებით, რომ გაჯერეთ ჰაერი მათ გარშემო.
- მეტაბოლიზმის ნორმალიზება … წიწვოვანი ჯემი დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ ფუნქციებზე, ახდენს ცხიმების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ასტიმულირებს ნაღვლის ნორმალურ წარმოებას.
- ანემიის პრევენცია … ტკბილი სიროფი მდიდარია მინერალებით და, შესაბამისად, დიდი მნიშვნელობა აქვს ანემიის განვითარების თავიდან ასაცილებლად, რადგან, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ეს პრობლემა ასოცირდება არა მხოლოდ რკინის ნაკლებობასთან, არამედ მის ასიმილაციასთან დაკავშირებულ კოფაქტორებთან. რომელთაგან სხვადასხვა მიკრო და მაკროელემენტებია.
- ანტიოქსიდანტური ეფექტი … ყოველდღე, ჩვენს ორგანიზმში გროვდება თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც ძალიან საშიშია, მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ უჯრედებს, გამოიწვიოს მათი მუტაციები და, შესაბამისად, სიმსივნეების ზრდა, ადრეული დაბერება და სერიოზული დაავადებები.ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ძალიან მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების დონის კონტროლს.
- ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი … როგორც ზემოთ ვთქვით, კონუსები შეიცავს წიწვოვან ფიტონციდებს - ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, შესაბამისად, ამ კომპონენტს შეუძლია დაიცვას მრავალი ინფექციისგან, როგორც ბაქტერიული, ასევე ვირუსული წარმოშობისგან. გარდა ამისა, მას ასევე გააჩნია ანტიპარაზიტული მოქმედება.
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაუმჯობესება … პროდუქტი ხშირად გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებების სამკურნალოდ, ისევ და ისევ ფიტონციდების არსებობის გამო, რომლებიც აქტიურად ათავისუფლებენ ანთებას. ასევე, სამკურნალო ჯემს აქვს დეტოქსიკური ეფექტი, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაწმენდას დაგროვილი ტოქსინებისგან.
- ნერვული სისტემის სტაბილიზაცია … ფიჭვის თაფლის საოცარი თვისებები ნერვული სისტემისთვის: დილით ის აცოცხლებს და ტონს აძლევს, ხოლო საღამოს - ამშვიდებს, ამშვიდებს, ეხმარება დაძინებას. ის ასევე ახდენს ნერვული სისტემის სტაბილიზაციას მძიმე სტრესისა და შოკის შემდეგ.
- გულის მწვავე მდგომარეობების პროფილაქტიკა … ჯემი სასარგებლოა ჰიპერტენზიის დროს, ის ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას, გულისცემის სტაბილიზაციას და ტონის გაძლიერებას. იგი რეკომენდირებულია როგორც პროფილაქტიკური აგენტი ინსულტის შემდეგ გამოჯანმრთელებისთვის, სისხლძარღვების განკურნებისა და ამიტომ ხშირად ინიშნება ვარიკოზული ვენებისთვის.
- კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება … ასევე, კონუსური სიროფი ხშირად რეკომენდირებულია მათთვის, ვისაც აქვს გარკვეული პრობლემები კანის მდგომარეობასთან. ეფექტურია დერმატიტის, ეგზემის, ალერგიული გამოვლინების სამკურნალოდ.
- ძვლის ჩონჩხის გაძლიერება … კონუსები ძალიან მდიდარია მინერალებით, ეს ხელს უწყობს არა მხოლოდ ანემიის თავიდან აცილებას, როგორც ზემოთ ვთქვით, არამედ აძლიერებს სხეულის შემაერთებელ ქსოვილებს, მათ შორის მყარებს. მაშასადამე, ფიჭვის მურაბა ძალიან სასარგებლოა ოსტეოპოროზისადმი მიდრეკილებისთვის - ძვლების მყიფეობის დაავადება.
ზოგადად, წიწვოვანი "ხილის" ჯემი ძალიან სასარგებლოა, მისი სასარგებლო ეფექტი ვრცელდება მთელ სხეულზე, ამიტომ ყველა სახლს უნდა ჰქონდეს ამ ბუნებრივი მედიცინის ქილა.
