შვრიის ფაფის სიყვარულის კიდევ ერთი გზა! გრანოლა არ არის ბლანტი ნაცრისფერი შვრიის ფაფა, არამედ პირიქით - crispy, crumbly, bright … მე წარმოვადგენ ჯანსაღი საუზმის ვარიაციას - გულუხვი ხელნაკეთი გრანოლა. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გრანოლა ტრადიციული საჭმელია აშშ -სა და კანადაში. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაშიც კი უკვე ძნელია არ იცოდე რა არის გრანოლა. ისინი ყველგან საუბრობენ მასზე, ატვირთებენ ფოტოებს და ხშირად სთავაზობენ მას საუზმეზე კაფეებში. თუმცა, ეს საინტერესო სახელი მალავს მარტივ საბაზისო კომპოზიციას, რომელიც განსხვავდება შეფის ფანტაზიიდან გამომდინარე! ასე რომ, გრანოლა არის შვრიის ფაფა ნებისმიერი დანამატით. ეს შეიძლება იყოს თხილი, თაფლი, ხილი, ჩირი, თესლი … - რაც მოგწონთ, შეზღუდვების გარეშე. მხოლოდ გემოვნებას და საფულეს შეუძლია განსაზღვროს რა გამოიყენოთ საკვებში.
გრონოლას მომზადების მეთოდი საკმაოდ მარტივია. შერჩეული პროდუქტები აურიეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება. გამოცხობის პროცესში, ნარევს პერიოდულად ურევენ, რათა მიაღწიოს დანამულ კონსისტენციას საუზმის მარცვლეულის მსგავსი. შედეგი არის ჯანსაღი და ნოყიერი საუზმე ან საუზმე მთელი დღის განმავლობაში. დღეს ჩვენ ვაკეთებთ გულუხვი ხელნაკეთი გრანოლას. კარგად მიდის იოგურტთან ან რძესთან, კაკაოსთან ან ყავასთან. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სათანადო და ჯანსაღი დესერტი მათთვის, ვინც კვებავს ჯანმრთელობას.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გრანოლა რძით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 245 კკალ.
- პორცია - 850 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 200 გ
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- გახეხილი მზესუმზირის თესლი - 100 გ
- გახეხილი გოგრის თესლი - 100 გ
- ნიგოზი - 100 გ
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
- თაფლი - 100 მლ
- სეზამის თესლი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- გამხმარი გარგარი - 100 გ
ხელნაკეთი ხელნაკეთი გრანოლის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ გახეხილი შვრიის ფაფა, გოგრის თესლი და მზესუმზირის თესლი დიდ, ღრმა კონტეინერში. დაამატეთ სეზამის თესლი და ნიგოზი.
2. გამხმარი გარგარი გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააგზავნეთ სასურსათო მაღაზიებში და დაუმატეთ დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი და დარიჩინი. თუ გამხმარი გარგარი მკვრივია, დაასხით მდუღარე წყალი მათზე მცირე ხნით ისე, რომ გახდნენ რბილი და ელასტიური.
3. დაამატეთ უსუნო მცენარეული ზეთი ყველა ინგრედიენტს.
4. შემდეგ დაასხით თაფლი. თუ ის მკვრივია, წინასწარ გაადნეთ წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში თხევად კონსისტენციამდე.
5. საჭმელი კარგად აურიეთ. განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე ან ტაფაზე და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 150 გრადუსამდე.
6. გააშრეთ საკვები პერიოდულად (ყოველ 5 წუთში), აურიეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. შემდეგ ნარევი მთლიანად გააციეთ, გადაიტანეთ სუფთა შუშის ქილაში და შეინახეთ მშრალ, ვენტილირებად ადგილას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გრანოლა.
