შედარებით მარტივი და იაფი კერძი მოსამზადებლად, მსხლისა და ვაშლის ბლინები, რა თქმა უნდა, ბევრს მოეწონება და ასევე მოერგება მათ, ვინც დაიცვას დიეტა. ეს არის უგემრიელესი საუზმე ან ტკბილი დესერტი შუადღის საუზმეზე, რომელიც ნამდვილად ღირს გასინჯვად.
მოხარშული ხილის ბლინების ფოტო რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
გულიანი და გემრიელი ბლინები კარგია რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, ისინი სწრაფად და მარტივად მზადდება. და მეორეც, ისინი არასოდეს გააფუჭებენ თქვენს ფიგურას, რადგან ცომი აბსოლუტურად არ შეიცავს ფქვილს და მთავარი ინგრედიენტი ხილია. კვერცხები ემატება ბლინების ცომს, რომ საჭმელი ერთად შეინარჩუნოს. მაგრამ შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ არაჟანი ან კეფირი. მთავარი ის არის, რომ ცომის კონსისტენცია ბლანტიანია და ადვილად იშლება კოვზით. ბლინების სხვადასხვა გემოვნებისთვის, შეგიძლიათ ცომს დაამატოთ გახეხილი სტაფილო, ქიშმიში და მრავალი სხვა.
ეს რეცეპტი არ არის ძალიან კლასიკური, მაგრამ მაინც წარმატებულია. ბლინები წვნიანია მდიდარი ხილის გემოთი და შემოდგომის ბაღის არომატით. და საკვების მთავარი პლიუსი არის მისი დაბალი კალორიული შემცველობა. ჭამე და დაიკელი წონაში! გარდა ამისა, ასეთი ბლინები ძალიან სასარგებლოა. ვინაიდან მსხალი და ვაშლი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და აძლიერებს საჭმლის მონელების პროცესს. და ხილის კალორიული შემცველობა მინიმალურია, ის 45-50 კკალ 100 გრ-ზეა. ამიტომ, დიეტოლოგები მკაცრად გვირჩევენ გამოიყენოთ მსხალი და ვაშლი წონის დაკლებისა და ჭარბი წონისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 165 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2 ცალი.
- მსხალი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- მარილი - მწიკვი
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
მსხლისა და ვაშლის ბლინების დამზადება
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი და მსხალი. გახეხეთ და გააცალეთ ისინი. უხეშ სახეხზე, ან კვების პროცესორზე გახეხეთ ხილი. მიღებული მასა მოათავსეთ კონტეინერში ცომის დასალევად.
2. ათქვიფეთ კვერცხში, დაუმატეთ მარილი, დარიჩინი და შაქარი გემოვნებით.
3. კარგად მოზილეთ ცომი. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან დიდი ხილი, ან პატარა კვერცხი, მაშინ დაამატეთ კვერცხების რაოდენობა. ვინაიდან ისინი მთავარი დამაგრების პროდუქტია, რომ ბლინები შეინარჩუნონ ფორმა და არ დაიშალონ ტაფაში.
4. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით. აიღეთ ცომის ნაწილი სუფრის კოვზით და გაანაწილეთ ბოლოში, ბლინებს მიეცით ოვალური ფორმა. ბლინები ორივე მხრიდან შეწვით საშუალო ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
განათავსეთ მზა მსხლისა და ვაშლის ბლინები კერძზე და მიირთვით ახალი ჩაი ან რძე. მათი მოხმარება შესაძლებელია ცხელი და ცივი, ტემპერატურა არ იმოქმედებს მათ საოცრად დელიკატურ გემოზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის და მსხლის ბლინები:
